熊貓斬謠（2024年3月29日）

謠言：邊喫飯邊喝水會消化不良？

真相：並不會。

許多人認爲，喫飯時喝水會沖淡胃液。實際上，我們每天會不知不覺地攝入大量水分，喝水對胃液的濃度或成分不會有顯著影響，也不會影響消化功能。至於飯前喝水還是飯後喝水，也沒有差別。

若在飯前喝水或喝湯，可能會增加飽腹感，有助於減少食量，從而更好地控制體重。值得注意的是，暑天一次性飲水過多，會沖淡胃液，引起短暫的食慾不振。（來源：健康中國）

食用香椿會致癌？

真相：有說法稱，香椿（芽）中含有大量亞硝酸鹽物質，簡單食用就會中毒、致癌，甚至已經有很多人因其住院。

其實，硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於自然界的水和土壤中，所以大部分蔬菜都會含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽物質，只是含量不同而已。2002年，聯合國糧農組織/世衛組織食品添加劑聯合專家委員會評估表明，亞硝酸鹽的每日允許攝入量爲0.07毫克/千克（以亞硝酸根離子計算）。而香椿在整個生長週期內，亞硝酸鹽的含量變化大約在1.475微克/克至2.778微克/克之間。照此計算，一個體重爲60千克的成年人，至少需要喫1.6千克左右的香椿纔有可能導致亞硝酸鹽中毒。所以，“喫香椿容易導致亞硝酸鹽超標，會中毒、致癌”的說法純屬誇大其詞，不可輕信。

不過，從健康和安全的角度來說，仍需注意避免亞硝酸鹽攝入過量。有試驗結果表明，新鮮香椿中亞硝酸鹽含量較高，不同來源（產地和品種）的香椿亞硝酸鹽含量不同。香椿焯燙1分鐘後，可去除85%以上的亞硝酸鹽。因此，消費者在食用香椿時只需注意用沸水焯燙，同時注意一次性少量食用，就不會出問題。（來源：中國消費者報）

內江威遠警方公佈兩起打擊整治網絡謠言典型案例‍

詳情：案例一 李某某發佈虛假視頻被依法查處

3月25日，威遠縣公安局網絡安全監察大隊聯合連界派出所查處一名散佈謠言的違法行爲人李某某。

經查：3月19日16時11分，李某某爲引發網民關注編造“連界高鐵站通車了”的短視頻，李某某對自己散佈謠言的違法事實供認不諱。目前，李某某已被依法行政處罰。

案例二 夏某某發佈虛假視頻被依法查處

3月6日，威遠縣公安局網絡安全監察大隊聯合鎮西派出所查處一名散佈謠言的違法行爲人夏某某。

經查：夏某某爲引發網民關注編造“鎮西鎮將修建國際機場”的短視頻，夏某某對自己散佈謠言的違法事實供認不諱。 目前，夏某某已被依法行政處罰。（來源：威遠警方）

來源：四川互聯網聯合闢謠平臺