承壓之下，龍年川豬產業如何“穩數量、提質量”？-辟謠-漫步新聞-陪你看看

3月11日，國家統計局四川調查總隊發佈數據顯示，豬肉價格止跌反彈，同比上漲3.7%，環比上漲6.6%。記者注意到，這是豬肉價格自去年5月連續9個月同比下降後，首次轉漲。

市場終於傳來了一絲暖意。但整體而言，全省豬糧比價仍維持在5.1:1左右，低於盈虧平衡點的6:1。而此前的省委農村工作會議上，則傳遞出鮮明的生豬穩產與提質的信號。

作爲國內“生豬第一省”的四川，在龍年如何完成“穩”與“進”的雙重任務？

現實的路徑：

豬市長久低迷，政府和企業攜手探路降本增效

與往年一樣，年初省委農村工作會議、省政府工作報告已經明確了今年全省生豬出欄要保持在6000萬頭以上的目標任務。面對任務，各地的做法不約而同：在養殖端降本增效。

2月27日，巴中市通江縣養殖戶韓偉正在忙着和農技人員調配新的飼料。一旦調試成功，每公斤飼料的成本有望節約0.1元，每頭生豬的育肥週期節約成本約50元。通江縣農業農村局有關負責人介紹，當地已經把“降成本”當做穩定生豬生產的重要抓手。

“這樣，用電成本下來了。”2月27日，遂寧市安居區，技術人員正在幫養殖戶劉嘉鋪設新的電源線路。按照計劃，今年3月起，劉嘉家的沼氣將正式投入使用。今後，他家養殖場所產生的糞污將變成發電的“燃料”。光這一項，劉嘉家每年就能節約養殖用電開支三四千元。

不光是劉嘉的養殖場。遂寧市農業農村局有關負責人透露，當地正在立足自身優勢和傳統，引導養殖戶和養殖企業向下遊延伸產業鏈，以不斷拓展增效的路徑。

業務主管部門和養殖戶們想着降本增效，首先是走出虧損區間的探索。

省發展改革委、農業農村廳提供的數據顯示，自2021年5月以來的33個月中，川豬養殖端僅有5個月時間處於盈利區間。其餘時段，全省豬糧比價一直處於盈虧平衡點以下。尤其是從2023年初以來，四川生豬養殖端已經連續14個月出現虧損。而且，全省豬糧比價長時間不足5:1，虧損程度較深。

其次，是對市場今後走勢的應對之策。多年來的市場走勢規律是，在春節之後，隨着豬肉消費的回落以及氣溫的回升，四川豬價會在春夏迎來一段時間的下滑。而下一波的豬價上漲，則需要等到秋季開學前後。換言之，按照常年經驗來看，今年上半年川豬價格上漲可能性並不大。

因此，四川農業大學教授李學偉表示，無論是降本還是增效，都是市場行情不樂觀之下養殖戶們維持生產經營活動的探索行爲。李學偉透露，眼下，“降本增效”已經是整個養殖企業應對當前低迷市場的共識，“無論是龍頭企業還是中小養殖戶，都在挖掘增效與降本的潛力。”在他看來，只有降本增效讓養殖企業見到實實在在的好處，才能確保四川生豬產業健康穩定發展。

更大的佈局：

守住產能底線，加快推進生豬產業現代化

低迷的行情中，一些變化正在出現。至2月底，仔豬價格已達14元/斤，從年初開始呈現連續七週回暖，較年初上漲了22%。同期，母豬端已經實現扭虧爲盈。

寒冬必將過去，龍年川豬如何力爭扭轉市場頹勢？

“除了降本增效，還要推動川豬生產全鏈條轉型升級。”春節之前，在成都舉行的全省畜牧行業研討會上，省畜科院院長何志平認爲，當下的市場走勢是倒逼川豬產業加速現代化的契機。

這並非無的放矢。去年底的全省生豬產業高質量發展現場推進會提出，要推動川豬在全省農業產業中率先實現現代化。

這樣的部署背後，是川豬產業特點特性。經過多年培育和發展，全省生豬生產規模化率達到62%，規模化、標準化、產業化、市場化程度位居四川農業重要產業領域的前列。

那麼，如何轉型升級？

首先，是嚴守產能底線，加速養殖端綠色循環生態化。

守底線的抓手，是穩定能繁母豬底線。此前，我省改變過去側重存欄量的穩產方式，從調控能繁母豬保有量角度來穩產量，設置了全省能繁母豬存欄量的警戒線。

省畜牧業協會有關負責人表示，在全省能繁母豬存欄量指標分解下達至基層的前提下，四川要用好用足這一調控生豬產能的“總開關”，確保川豬隨時能擴產。

生態化的路徑，是以現代農業園區爲平臺和載體，拓寬畜禽糞污資源化利用面，整縣推進畜禽糞污資源化利用和項目實施，不斷提升畜禽糞污資源化利用水平。