車釐子喫多了會鐵中毒嗎？沒有依據
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通過正常飲食攝入過量的鐵是非常罕見的，拿車釐子來說，這種水果中鐵的含量較低，根據美國農業部（USDA）的數據，每100克車釐子中的鐵含量僅爲0.36毫克。與其他富含鐵的食物相比（例如紅肉、豆類、某些綠葉蔬菜）相差不少，而我們在喫這些食物時從不會有這種擔心，那爲什麼還要擔心車釐子呢？不過，任何食物如果過量食用都可能導致健康問題，包括胃腸道不適或血糖水平升高。因此，雖然車釐子很可口，但咱們一次也別喫太多。
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