謠言：醬油喫多了會致癌？

真相：不會。

有說法稱，醬油的色澤基本都是靠焦糖色素來調節，比如老抽醬油，通常會添加焦糖色素來着色，使用焦糖色素可能會產生4-甲基咪唑。而這種物質，被世界衛生組織旗下的國際癌症研究機構（WHO-IARC）確定爲2B類致癌物質（對人類致癌性證據不足，對實驗動物致癌性證據充分）。

但這並不代表醬油就致癌了，首先，“焦糖色素”本身屬於合法的食品添加劑，是國標中允許添加到醬油中的物質。其次，對於“4-甲基咪唑”，國標也有嚴格的規定，在我國的食品安全標準規定中，加氨法和亞硫酸銨法生產的焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超過200mg/kg。

聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會也指出，一般的食用分量並不會對人體產生健康問題。也就是說正常食用醬油是安全的。（來源：CCTV生活圈）

攝入過多硒元素對身體有什麼影響？

詳情：硒元素每天推薦的攝入量是60微克，日常飲食能喫夠60微克，就不會缺乏硒元素，像海產品，大概喫100克就能夠達到一天的需要。

所以對於正常人羣來說，日常的食物很容易滿足我們對硒的需要，從營養學上來說，補硒最主要的目的是不缺乏就行，沒有確切的證據可以證明多喫一點會有額外的好處。

每天硒元素攝入的上限是400微克，如果超過上限，會對健康造成危害，可能會導致硒中毒，出現掉指甲、掉頭髮等情況。（來源：CCTV生活圈）

廣安公安依法查處三起網絡謠言

詳情：案例一 網民黃某某在未經覈實緣由的情況下，爲吸引眼球、博取流量，將網上一男子攔截白色轎車後，被該車碾壓的視頻下載，虛構“過年了，老闆沒錢發工資”等不實信息，通過短視頻平臺在網絡空間傳播，造成惡劣影響。被華鎣市局網上巡查發現並依法處以500元罰款。

案例二 網民楊某在其短視頻賬號發佈“廣安市機場”“嶽池火車北站”的圖片視頻，配文“本村村民專機”“老家新修車站真氣派”；引發圍觀熱議，對網民造成誤導。被嶽池縣公安局網安大隊巡查發現並依法處理。

案例三 網民胡某某用手機錄製人員聚集視頻，在不清楚事件真相的情況下，在標題中擅自編撰與視頻內容不符的文字，通過個人賬號發佈至短視頻平臺，造成不良社會影響。被鄰水縣公安局網安大隊巡查發現並依法處理。（來源：廣安網警）

來源：四川互聯網聯合闢謠平臺