胃老不舒服，又查不出問題，可能就因爲喫飯這個習慣！消化科醫生說養胃大實話
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現代生活節奏快，許多人喫飯像“卡着秒錶”。然而，胃腸道作爲人體負責消化吸收和排出廢物的核心器官，更喜歡細嚼慢嚥後送來的食物。近日，上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院消化科主任醫師張敏敏做客“我不是唐億森”上觀直播間，科普養胃小知識。
張敏敏解釋，咀嚼是食物入口後的第一道工序，影響着消化系統的健康，“我們在咀嚼時，口腔會分泌唾液，裏面含有消化酶。如果狼吞虎嚥，食物大塊進入胃裏，胃部就需要花費更大的力氣去研磨。這就相當於把本該口腔和胃共同完成的工作，全都壓給了胃這一個器官。”因此，減輕胃腸負擔最直接的方法，就是細嚼慢嚥。
除了細嚼慢嚥，身體的整體狀態也直接影響消化功能。張敏敏建議，養成早睡早起、三餐固定、定期運動的生活習慣，能幫助胃腸道建立穩定的生物鐘，使其在該工作的時候高效運作，該休息的時候得到恢復。
針對民間流傳的“睡前喝牛奶養胃”的言論，張敏敏提出不同看法。
“有人晚上餓了覺得燒心，就想喝杯牛奶，喝完當下可能感到舒服，但只是暫時的。”張敏敏解釋，牛奶進入胃部後反而會刺激胃酸大量分泌，睡前飲用牛奶，胃酸分泌增加不僅可能加重夜間的反酸不適，還會因消化系統持續運轉而影響睡眠深度，反而得不償失。
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