“不打醬油不過年”，百年“順”文化十三城市同頻共振

2月7日上午，鎮江南山景區北廣場洋溢着喜慶祥和的氣氛，隨着一聲洪亮的“開壇嘍——”，三口醬缸上的紅綢應聲揭開，以“順心年味·萬事恆順”爲主題的第49屆恆順醬醋文化嘉年華正式拉開帷幕。活動現場紅燈高掛、年意濃郁，市民們手提醬油桶踊躍參與，共同體驗“買恆順、一生順”的美好寓意，在喜迎新春的氛圍中，開啓順遂安康的新年篇章。

本屆恆順醬醋文化嘉年華於2月7日至9日在江蘇省十三市同步展開。主會場設在鎮江南山景區北廣場，南京、徐州、蘇州設立特色分會場，其餘九市同步設立打醬油便民體驗點。活動通過“非遺+科技+文創+文旅”深度融合，將“不打醬油不過年”這一傳統民俗提升爲全民共享的沉浸式文化體驗，讓“順應自然、恪守匠心、祈福美滿”的百年“順”文化同頻共振，成爲連接千家萬戶、傳承地方年俗的文化紐帶。

年味蘊含健康，匠心賦能創新。醋不僅是中華飲食文化的重要調味品，也體現了“藥食同源”的傳統健康理念。本屆嘉年華特邀上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院王衛慶教授發佈“恆順香醋的健康研究成果”，爲“食醋養生”提供科學支撐。瑞金醫院專家團隊現場還開展義診，以生動形式普及健康知識。

百年非遺遇上青春潮流，碰撞出別樣的節慶火花。本屆嘉年華打破傳統年俗活動的刻板印象，以多元新潮的表達，吸引大量年輕人蔘與，讓古老的醬醋文化煥發青春活力。

現場，智能機器人身着喜慶花棉襖，邁着靈動的步伐，與臺上的演員同臺共舞，還化身“打醬油小助手”，全場與市民歡樂互動；財神、許仙、白娘子等主題NPC巡遊登場，身着特色服飾，開展趣味互動，參與者在歡聲笑語中感受傳統文化的魅力。