什麼食物這麼離譜，還能跟抑鬱扯上關係？研究提示超加工食品還“傷害”情緒
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喝奶茶、喫薯片，能成爲持續的“快樂源泉”嗎？日前，上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院臨牀營養科主管營養師談韜做客上觀直播間時談到，長期喫超加工食品不僅影響身體健康，還有可能造成情緒問題。
他舉例，喝奶茶、喫薯片帶來的即時愉悅，若演變爲日常習慣，則有可能導致體重增加、身材變化，使人承受來自外界或自我的負面評價與心理壓力。
“在體重管理門診中，存在心理問題的比例比普通人羣更高。”談韜解釋，這部分人羣往往陷入矛盾：既不想變胖，又難以抵抗超加工食品的誘惑，這種持續的內心消耗與掙扎，會影響情緒與心理狀態。
超加工食品通俗地說，就是加工程度超級深、基本看不出原始食材是什麼的食品。生活中，這樣的食品無處不在，也有人把它理解爲“垃圾食品”的學名。
最新研究還發現，超加工食品的過度攝入，可能影響腸道健康，而腸道被稱爲“第二大腦”，其健康狀態通過腦腸軸直接影響中樞神經系統功能。這種持續的生理紊亂，與情緒障礙存在關聯。
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