上海藏着這麼多好喫的意大利餐廳！“上海環球美食匯”暨“歐陸風味季”啓幕！

在上海，品全球。2026年“上海環球美食匯 Global Taste in Shanghai”暨“歐陸風味季”1月9日在新天地東臺裏啓幕，一口氣發佈了“環球美食指南-歐陸篇”“環球美食餐廳優選套餐指南”，推出一批“美食+”多元融合消費新場景，五位環球餐飲代表還現場推薦了家鄉菜品，解鎖滬上環球美食密碼。

全球消費者：上海“意大利菜太地道”

啓動儀式現場，美團發佈了環球美食指南-歐陸篇，推出評分4.0分及以上的意大利、西班牙、法國、德國等歐陸風味高品質餐廳338家。爲契合首月“意大利美食月”主題，指南中包含了173家極具代表性的意大利菜餐廳。

今天下午，記者走訪了滬上多家知名意大利餐廳。在地標性建築和平飯店9樓，華懋閣1月初剛推出冬季下午茶套餐，和平飯店西點行政主廚錢曉說，上海既匯聚了世界各地的客人，更融匯了多元的飲食文化，套餐中法式經典的鵝肝、三文魚與本地清甜的生梨、草莓巧妙相融，展開一場“東西合鳴”的舌尖交響。下午茶自推出後便廣受追捧，工作日日均銷售約30份，週末可達60至80份。在美食創新之外，飯店還推出“住宿+藝術”聯動禮遇，預訂客房即可獲贈浦東美術館門票，讓“美食+展覽”的體驗式消費融入都市日常。

蒙自路上的“Scarpetta Trattoria食光·意大利餐廳”開業至今已有14年。主理人劉澤中因爲熱愛美食，從風投行業轉戰餐飲，目標是在上海做一家“國際級別的意大利餐廳”。他說，門店剛開業時，上海的意大利餐廳屈指可數，客羣以外籍人士爲主，如今西餐選擇日趨豐富，80%的消費羣體是本地食客。他期待“上海環球美食匯”能凝聚行業智慧，爲上海西餐走向更廣闊的國際舞臺注入新動能。

傍晚5點30分，新天地的IL TEATRO 精品意大利餐廳內已經滿座。“我們開業至今3年，已成爲黃浦區意大利菜第一名。”門店經理谷琪琪告訴記者，“中國遊”爆火後，門店的生意更好了，全球的遊客都會來打卡，近期韓國、阿拉伯遊客明顯增多，不少遊客評價“意大利菜非常地道”。正在用餐的俄羅斯姑娘菲利普·凱特告訴記者，這是她第一次來中國旅遊，“這家餐廳非常好喫，我正在編輯圖文，準備推薦給我在莫斯科的朋友們。”

谷琪琪告訴記者，爲了迎接“上海環球美食匯”，門店升級了歌劇院晚市套餐和下午茶套餐，還有7折優惠。她透露，門店需要提前兩三天預約，碰到節假日需要提前兩週預訂，“去年9月起，門店的銷售額同比增加10%以上。”

創新“美食+”多元融合消費新場景

美食作爲城市國際形象的“味覺名片”，不僅是城市文化的載體，也是國際交流的“通用語言”，更是衡量城市開放度、包容度、繁榮度的重要標尺。

啓動儀式上，環球美食專委會聯合行·味發佈了首批環球美食餐廳“歐陸風味”優選套餐指南。記者獲悉，環球美食指南-歐陸篇中近70%的餐廳，共200餘家陸續推出優選套餐。截至目前，已有50多家歐陸風味餐廳推出了近100套各具特色的優選套餐，活動期間通過大衆點評或線下門店可享受6折起優惠，讓來自境內外的遊客和市民盡享獨一份的環球“食刻”。

“上海環球美食匯”旨在推動環球美食與商圈街區、文化演出、體育賽事和展覽展會等場景的深度融合，打造文旅商體展新熱點。啓動儀式上，一批“歐陸風味季”期間“美食+”多元融合消費新場景發佈，通過跨界資源整合與創新權益設計，致力於將上海打造爲吸引全球遊客環球美食體驗與消費的目的地。

瑞安新天地行政總裁張斌介紹，新天地街區匯聚了26家環球美食餐廳，涵蓋全球首店、米其林及黑珍珠餐廳等，其中歐陸風味10家。活動期間，多家餐廳推出6折起的“環球美食優選套餐”，並與零售店鋪通過消費贈禮互相引流。錦江集團表示，旗下超過15家高星級酒店將圍繞“上海環球美食匯”四季主題推出特色套餐，1月20日《錦味滬照》2.0版煥新升級，新增“尋味·全球”主題板塊，聯動入境國際航班爲旅客送上“首份美食禮遇”，項目還新增全城客房百萬級優惠聯動，爲國內外賓客提供一體化的美食旅行體驗。

另據悉，1月9日至1月11日，“環球美食匯歐陸風味市集”在新天地東臺裏舉辦，匯聚火腿、奶酪、薩拉米、意大利披薩、法式烘焙、法國與意大利紅酒、起泡酒等多元品類，帶來一場跨越國界的美食文化體驗。