運河畔“鮮”氣升騰！臨平農文商旅融合繪就冬日暖宴

千年運河，流淌的不僅是奔湧的河水，更是綿延的文脈、交融的物產與不息的生活。昨天，“共富食代 運河鮮行”大運河農文商旅融合展暨第十六屆魚羊美食季開幕式在運河·五杭景區大運河1986文創園舉行。作爲延續十六載的文化美食品牌活動，本屆美食季以運河鮮味爲紐帶，以“食”爲媒，以“文”會友，打造文商農旅融合發展“金”招牌，充分展示運河特色美食文化，爲八方來客呈上一場集美食、文化、娛樂於一體的繽紛盛宴。

寒風起，喫一碗熱氣騰騰的羊肉，是刻在臨平人基因裏的符號，也是當地人秋冬暖身的不二之選。每年的這個時候，運河街道的街頭巷尾便瀰漫着濃郁羊肉香，各家飯店、農家樂迎來一年中最忙碌的時節。眼下，以紅燒羊肉這道佳餚爲主角的大運河魚羊美食季，已迎來第16個年頭。

“你曉得天下的黃河幾十幾道彎哎，幾十幾道彎裏，幾十幾條船哎……”開幕式上，一首陝北民歌《天下黃河九十九道彎》令人耳目一新。今年的魚羊美食季，街道聯動杭州陝西商會打造了“長安往市”。該區域以大秦文化IP爲核心，構建跨越時空的敘事主線，遊客們可以開啓“古風NPC 巡遊”，在沉浸式體驗中感受南北風情交融：既可品嚐三秦美食、聆聽民謠，也可體驗“秦王批閱奏章”的場景，或在宋式點茶與剪紙中領略江南雅韻。

開幕式以“尋鮮、創鮮、領鮮” 爲主線，環節豐富、亮點紛呈，全方位展現運河畔的產業活力與文化魅力。活動現場揭曉了2025年度大運河紅燒羊肉十大 “最受網友歡迎” 商家，這不僅是榮譽，更是來自廣大食客的真誠認可。此外，現場還頒發了“2025年度運河紅燒羊肉非遺傳承獎”，向在非遺技藝傳承與標準化實踐中做出突出貢獻的匠人致敬。6家 “青年入鄉熱力潮玩商家” 同步受表彰，其創新實踐爲鄉村文旅注入青春活力。

文化傳承與藝術賦能板塊同樣精彩。榮獲浙江省“十佳金韻童謠”的《寶卷花語》現場展演，童聲傳遞非遺魅力；杭州市級文化特派員、“浙江好人”陳安利獲頒“鄉村文化推廣大使”，她以音樂爲橋，化身鄉村文化播種人，用旋律點亮鄉土自信。此外，“運河文脈・臨平匠心”非遺匠人傳承創新項目啓動、晚峯榫卯新品發佈、“臨影廠鄰里聚場”村社藝術共建簽約等活動接連開展，構建起非遺保護、藝術落地與文化創新的立體體系。杭州市政協副主席郭清曄贈送“山高水長”“大河有道”書法作品，寄寓運河發展美好期許。

據悉，在12月31日至1月3日第十六屆魚羊美食季活動期間，2025 年大運河魚羊美食季開鍋儀式、“韻荷喜市”遊園市集、文明實踐陣地“魔術達人秀”巡演、常浩和他的朋友們——馬上有“浩”運演唱會、“魚羊融鮮冬韻田園”羅小羅公益音樂會、“古今運河”市民大講堂等活動將輪番登場，以“鮮味”爲媒、以“文化”爲魂、以“互動”爲橋，在冬日運河畔織就一幅味覺與聽覺交織、傳統與潮流碰撞的生活圖景，延續鮮味與暖意。