周野芒、茅善玉、潘虹、孔祥東等儂來，思南文學之家變身“餛飩會客廳”
一份菜肉餛飩甜品、一杯特調咖啡，再與主演合影一張，影迷徐晨連稱心滿意足。昨天，菜肉餛飩·思南會客廳在復興中路519號開張，“首日店長”周野芒一邊招呼市民遊客，一邊指着牆上電影《菜肉餛飩》的預告片廣而告之，“我演的”。
繼《愛情神話》《好東西》後，又一部上影出品的上海題材影片《菜肉餛飩》即將公映。影片發行模式有創新：11月15日起分線發行，江浙滬地區先睹爲快。電影的宣發方式更新鮮：思南公館變身“菜肉餛飩會客廳”，將三層老洋房復原爲電影場景，並精心打造“上海咖啡”零售區、電影主題沉浸式打卡區及“菜肉餛飩美味會客室”文化活動區。即日起至12月14日，這棟以“菜肉餛飩”命名的老洋房免費向市民遊客開放，通過一系列活動，用時尚、年輕、有趣的形式全方位講述上海文化，讓電影的IP效應與城市空間相融共生。
會客廳開啓第一天，消息靈通的市民專程趕來，“菜肉餛飩家家都會包，一看名字就想到上海，走進這間會客廳，就像回到家”。電影製片人顧曉東則說：“30多場活動，包括建築、音樂、電影、服飾、滬語、美食、上海品牌等。歡迎八方來客走進這棟樓感受海派文化，也跟着這部滬語電影走進上海市民生活。”
“老汪”的家也是上海人家
“《愛情神話》裏的老烏是個老克勒，但上海不是人人老克勒。”接連三部電影裏出演上海男人，在周野芒眼裏，他們有共性有個性，《菜肉餛飩》的老汪樸實、溫和、有文化，“他平時練書法，還會在牀頭擺一本《千里江山圖》”。
現在，“老汪”的文化生活在思南會客廳裏被具象化了。洋房一樓現爲電影快閃店，牆上是《菜肉餛飩》劇照、預告片，店內不僅售賣咖啡和餛飩甜品，還有影片周邊供選。二樓變身“老汪”的家，傢俱陳設幾乎都從電影片場直接平移，與上海市民生活記憶嚴絲合縫。沙發、茶盤、書櫃、碗櫥、二八大槓自行車、一盤擺開的棋譜等物件，更是周野芒在成爲“老汪”的日子裏用過的。而儲物櫃裏的蜂花牌檀香皂，則是潘虹飾演的素絹的最愛。窗前還有一張寫字檯，擺着毛筆、宣紙，那是“老汪”練書法的地方，未來兩個月也將是市民遊客寫字的地方。劇組製作了兩枚“菜肉餛飩”印章，歡迎擅長書法的市民在此揮毫，再蓋上印章帶回家。
事實上，“老汪”的家就是上海人家。去年12月10日，電影在復興中路菜場開機。第一個鏡頭就拍上海市民買菜的一日之晨，電影用充滿儀式感的設計宣告自己的海派屬性。“從2019年最早讀到小說，我就從‘菜肉餛飩’四個字裏讀到上海、讀到父母、讀到我們生活的這座城市。”顧曉東說，設計會客廳正是希望電影也能分享一種生活方式。
在梧桐樹下、洋房深處，總藏着上海最動人的故事，“菜肉餛飩”會客廳將打開一扇通往海派生活的窗口。未來近兩個月時間，這裏“排片表”豐富：“茅老師的咖啡館”“滬語大課堂”“尋根上海老品牌”“電影文化講堂”“餛飩論道”等輪番開展；走進“會客廳”招呼市民的文化名人，不僅包括影片主創，還有黃英、孔祥東、沈宏非、高博文、馬尚龍等。人們來這裏，喫一碗餛飩，喝一杯咖啡，講兩句上海話，在光影、美食與鄉音中，品味溫潤如玉的上海。
《繁花》薰陶着寫了《菜肉餛飩》
“世界上沒有兩碗餛飩是一模一樣的，家家都有自己的獨到配方。”電影《菜肉餛飩》編劇也是原小說作者金瑩說，上海人家的菜肉餛飩可繁可簡。同樣的餛飩皮子裏，簡版的講究實惠，豪華版的內有乾坤，“有點像上海人‘螺螄殼裏做道場’的感覺”。
寫上海人家的故事，金瑩很早就動了念頭。作爲一名上海80後生人，同時也是上海電視臺的紀錄片導演，人民公園相親角對她而言熟悉又新奇。熟悉的是，那是伴隨許多上海人成長記憶的獨特地帶，但父母代替子女去相親又是那麼與衆不同。她好奇，在替兒女張羅的過程中，這些老年人有沒有自我情感需求，故事的大綱就在好奇心中落筆。2019年，金瑩因病每天都在醫院吊水，小說《繁花》伴她度過等待的時間，“金老師的滬語寫作別具一格。可以說，我就是在《繁花》的薰陶下，找出當時的大綱，完成了《菜肉餛飩》”。
方言只是進入上海文化語境的一種方式，更多的上海文化脈絡藏於人的舉手投足間。金瑩說：“《繁花》講究‘不響’，《菜肉餛飩》里老年人的相處，既有‘老友記’似的鬧猛時刻，也有‘看破不說破’的分寸感。”影片裏一些讓人會心一笑的場景，就出自上海人相處時這份心照不宣。“其實上海人包餛飩用的動詞也很特別：‘裹’。”她說，一個“裹”字，兼具包容和溫情，與上海氣質相符。
海納百川的上海當然不只有“老汪”同款。演員陳國慶在電影裏飾演愛熱鬧、愛說大話的老金，與王琳飾演的阿芳堪稱電影裏的“氛圍擔當”。但陳國慶說，他私底下是個宅男，“我其實更像電影裏的老汪，和老金完全兩樣”。爲了演好老金，他特意跑了三趟虹口公園，戴着口罩觀察和老金相似的人，許多細節、手勢都被用在了電影裏。在主創們看來，《菜肉餛飩》片如其名，“表面尋常，需要去吮吸裏邊的肉汁菜湯的味道，我們才能感覺到他下了幾分功夫”。
電影《菜肉餛飩》影片由王雋擔任總出品人及總製片人、徐春萍擔任監製、顧曉東擔任監製及製片人，金瑩編劇，吳天戈執導，周野芒、潘虹、茅善玉、陳國慶、徐祥領銜主演，王琳特別出演，高博文、王菊友情出演，由上海電影（集團）有限公司、上海藝言堂影視文化傳播有限公司、上海久事文化傳播有限公司、上海大光明文化（集團）有限公司、慧楓文化傳播（上海）有限公司、上海音樂谷（集團）有限公司等共同出品。
