微言 | 整治“幽靈外賣”，築牢制度防火牆
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假地址、假證照、虛構的門店信息……“幽靈外賣”不僅損害消費者權益，更侵蝕着外賣行業的生態。
近日，市場監管總局研究起草了《網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任監督管理規定（徵求意見稿）》。該《規定》要求，入網餐飲服務提供者應當實施“互聯網+明廚亮竈”。《規定》明確“一證一店”的經營模式，要求取餐地址與經營資質載明的經營場所一致。同時，爲“無堂食”商家加註專屬標識。
我國每天有超過1億筆外賣訂單，對於5.45億外賣用戶來說，“舌尖上的安全”是重中之重。整治“幽靈外賣”，需要社會共治。
平臺應強化審覈把關，運用技術手段對商戶資質開展多維度覈驗，確保入駐商家證照資質真實有效。《規定》第九條，平臺提供者應當結合實際制定《食品安全風險管控清單》，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。《規定》倡導配送人員參與社會監督，發現店家的食品安全相關違法行爲應及時報告。
市場監管部門通過線上檢測和線下檢查相結合的方式，雙管齊下。
同時，消費者自我保護不可或缺。消費者應提高警惕，儘量選擇熟悉的實體店鋪，對那些照片過分完美、銷量和評分高得離譜的店鋪保持懷疑態度。一旦發現問題，可及時向平臺或監管部門反映。
“舌尖上的安全”從來不是“獨角戲”。平臺、監管部門、消費者三方聯動，讓每一份外賣都能追溯到陽光下的廚房。
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