不要撿！不要喫！上海街頭已大量出現，每年都有人中毒

寒露過後

公園的地上、道路邊

經常掉落這種圓圓的果子

這種果子是銀杏果，也叫白果

很多人認爲它營養豐富

將其撿回家食用

每年這時候

社交平臺都會有類似帖子

但是！這些街邊的“白果果”

可不能隨便撿來喫

過去幾年，每年都有人

因爲撿白果喫，中毒進了ICU！

媒體曾報道過多次

路邊的銀杏果爲什麼不能喫？

未經處理的銀杏果含有較多銀杏酸，含量達到20毫克/千克，這類物質具有明確的致敏性、細胞毒性和免疫毒性。此外，銀杏果的果仁和胚芽中還含有氰化物（一種劇毒物質）和類似生物鹼的毒物。

• 種皮和果肉中含有致敏成分，若剝殼時汁液沾到手上，容易引發接觸性皮炎，輕則手發紅、發癢，重則起水皰、刺痛。

• 黃色的核心部分果仁中含有氫氰酸、銀杏酸、銀杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不當或過量食用，有可能產生毒副作用。

• 胚芽中含銀杏酸、氫氰酸，是銀杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以綠色的胚芽毒性最強。

除了上述本身存在的毒素外，馬路邊的銀杏果還會受到煙塵、汽車尾氣等有害物質的污染，再加上銀杏樹常年被施以藥物防病蟲害。

因此

路邊的銀杏果不能“採”

不能撿走，更不能喫

一定要遠離

銀杏果中毒如何處理？

沾到銀杏果汁液過敏和誤食中毒，應當分情況處理：

輕微皮膚過敏

若接觸銀杏果後出現輕微皮膚過敏，可用洗滌劑清潔接觸部位的皮膚，之後用爐甘石洗劑塗擦患處。如出現皮膚紅腫、疼痛和瘙癢等症狀，應及時就醫。

嚴重接觸過敏

若出現全身起皮疹、呼吸困難、喉嚨發緊等過敏症狀，應立刻停止接觸銀杏果並立即就醫，和醫生說清楚“接觸銀杏果過敏”，及時對應治療。

食用不當中毒

若銀杏果處理不當或過量食用，可能在食用後3小時至4小時內誘發中毒，症狀爲發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐、驚厥、皮膚青紫、呼吸困難，也可能出現感覺障礙、下肢癱瘓，嚴重者會因呼吸衰竭而死亡。

此時可採用催吐急救，用手指刺激喉嚨催吐，把沒消化的果子吐出來，同時立刻撥打120。

來源 | 新聞坊、央視新聞、健康杭州、杭州日報

編輯｜王秋童