日均8000人次！江蘇如東：“一口鮮”激活假期文旅

一口“海鮮”出圈。昨晚，江蘇如東“金秋十月”海鮮美食嘉年華暨雙節促銷活動推出“主廚秀場”，現場發佈“鮑魚狼山雞”“爆炒小苗魚”等8道特色海鮮名菜，評出8位優廚、6家“如東海鮮特色店”，爲饕客“尋鮮”獻上美食地圖。

如東海鮮美食嘉年華位於如東三河六岸街區，除了擁有40多個美食攤位，在假期前3天還設有房、車、電器、生活用品展銷。10月1日至3日，現場成交汽車111輛，疊加電器、美食等其它消費品累計成交金額超千萬元。每天，嘉年華吸引人數超8000人次。

“喫一口海鮮，逛一逛攤位，假期很愜意。”如東人張洋介紹，這兩天幾乎每天都和家人、朋友相約前來，“現場相當熱鬧，每天推出的美食各不相同，天天打卡也不覺得膩。”

如東坐擁黃海之濱的天然優勢，海鮮食材以“鮮、嫩、純”聞名，常年出產海產品1000餘種，餐桌常見海鮮200餘種。“天下第一鮮”文蛤、“栟茶煨竹蟶”“如東黃泥螺”等獲評國家地理標誌產品。

“我專程從南京來喫海鮮，清蒸帶魚、竹蟶湯真的很鮮美，挺喜歡的！”來自南京的遊客李晴還品嚐了“文蛤餅”，外酥裏嫩、回味無窮。

“鮮，是如東人的味覺記憶。此次嘉年華以海鮮爲主題，旨在展現如東美食的多樣化和包容性，在雙節期間形成強大的美食吸引力。”如東縣商務局局長王鋒介紹，未來將推出第二批、第三批乃至更多更鮮更美的海鮮名菜。

近年來，如東深耕海鮮餐飲品牌建設，從食材溯源到烹飪技藝創新，從門店服務到產業升級，走出了一條“以味立牌、以牌興業”的特色路。接下來，如東將常態化舉辦“啤酒龍蝦嘉年華”“開漁嚐鮮節”“豐收節”“年貨節”等活動，以“美食”爲亮點，持續拉動街區日常消費。