“網紅”如何“長紅”,北上海這個美食夜市試圖找到最佳答案

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羅南新村地鐵站旁的停車場,搖身一變成了熱鬧的夜市,一百多個攤位匯聚江西炒粉、阜陽卷饃、淄博燒烤、東北大飯包、青島醬蘸鮑魚等各地特色小喫。

自5月初運營以來,夜集市備受周邊居民和食客的青睞,還有不少人專程遠道而來體驗城市煙火氣。晚上7點到次日凌晨2點運營期間,每天平均迎來食客一千多人次,節假日高峯時甚至可達四五千人次。

管理規範、公平有序、交通便利、每天最多百餘元的管理費、零租金零押金……便民點一開市,就吸引流動攤販爭相報名。進場經營的攤主從最初的130家增加到現在的150家,便民點也在食客的口口相傳、在社交平臺的助推下,成爲“網紅夜集市”。

作爲上海北部人口集中導入區域,近年來,美蘭湖和羅店大居片區年輕住戶和租客人數上升,原有配套公建設施已無法滿足居民日常需求,特別是受經濟大環境影響,小餐飲、便民服務等基礎保障方面存在明顯缺口。夜市運營之前,在羅店自發形成的佔道經營攤點日均達100餘處,流動餐飲攤販帶來的噪聲、垃圾、油煙等各種擾民問題,是羅店鎮城運中心最常接到的市民投訴。

一邊是客觀存在的消費需求,一邊是實實在在的管理問題,點燃城市煙火氣的同時,如何讓城市管理文明有序,流動攤販集中規範運營便民點應運而生,羅店鎮希望通過這一探索找到社區治理新路徑。

如何讓夜市從“網紅”做成“長紅”?管理方制定了詳細的管理規定和操作規程,明確攤位經營時間、消防安全要求;同時,還統一提供基礎水電、消防設施、移動廁所、機動車停放區域,安排保潔人員及時清理現場垃圾、維持場地整潔。通過多維度監管,既滿足居民生活需求,又維護市容秩序,實現雙贏。

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