有人問：

國內和國外的食品安全標準爲什麼不一樣？

河南省食品鹽業研究院專家劉智勇回答：

這裏要強調一個規則，國際標準並非是強制性標準，而是鼓勵各國制定符合本國國情的國家標準。

這句話是啥意思？

是不是說，國際標準只是一個規則，並不需要強制執行。

是否執行國際標準，要視所在國的國情來決定。

如果按劉專家的說法，

我們出口歐洲的雞蛋，被歐盟檢測出抗生素恩諾沙星殘留超標被退回。

出口日本韓國的月餅，被檢測出防腐劑脫氫乙酸鈉超標被退回。

這又該怎麼解釋？

醫學研究證明，長期食用超標的恩諾沙星和脫氫乙酸鈉，對肝臟系統，神經系統，胃腸系統都有損害。

而且對體內酸鹼平衡失調和電解質紊亂等也有嚴重影響。

但在我們這裏卻是合乎標準的食品，否則也不可能出口到其它國家。

可是國外卻以違反國際標準爲由，拒絕接收。

如此一來，這還是劉專家所說的非強制性標準嗎？

這是不是自相矛盾，難以自圓其說的自己打自己嘴巴！

劉專家接着說：

所謂國情，包括食品加工方式、生產消費狀況、經濟發展水平、進出口貿易等。這就是一個國家的國情。

我們的食品標準，是在滿足保護健康的前提下，高低取捨，主要考量的是經濟和貿易因素。

這段話更讓人丈二和尚摸不着頭腦。

保護健康，經濟貿易，哪個是高，哪個是低？

是舍健康取經貿，還是舍經貿取健康？

實在是看不明白，實在是理解不透。

但國外卻不管這一套模糊理論，人家一是一，二是二，沒有中間路線可走。

既然如此，我們的國際貿易還做不做，還怎麼做？

劉專家又接着說：

標準的國際接軌，是指與國際標準的制定的規則的接軌。

像它的原則、程序、科學依據，要符合通用的規則。

而不是一味的要求標準的數量和數值相一致。

我國目前制定使用的食品安全標準，都是符合我國國情的標準，同時也符合國際規則。

這段比繞口令還費解的話，用大白話說，似乎可理解爲：

1、

我們目前的食品安全標準，並不是與國際標準接軌，而是與國際規則接軌。

2、

我們的食品標準，符合的並不是國際標準，而是國際規則。

3、

我們的食品標準，符合的只是國際規則，與國際標準無關。

翻來覆去，不過是一句話：

在國際標準上，我們不與國際接軌，只與符合國情的規則接軌。

可是，

我們目前執行的食品安全標準（國際規則），在國內雖然合法合規，在國際上卻不管用。

而劉專家卻把它說得冠冕堂皇完美無缺——豈不是井底之蛙，只看見巴掌大的天！

如果照此下去，我們只能閉關鎖國，自說自話，自產自銷。

至於加入世界貿易組織（WTO),也就成了空有虛名，多此一舉了。

好在國家還是高瞻遠矚深明大義的。

新版GB 2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》明確規定：

自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉將在烘焙食品中全面禁用。

這一規定反映了我國食品安全監管機構，對公衆健康的高度負責和與國際接軌的決心。

包括在食品添加劑使用。衛生質量管理，運輸儲存環節等，都與國際標準接軌。

這就明白無誤地表明，

劉智勇專家所講的，國際標準不是強制執行，我們只與國際規則接軌這一論點，和國家的政策南轅北轍。

更說明，

那種關起門來，不與國際接軌只與規則接軌的論點，是多麼詭辯膚淺，多麼荒唐可笑。