二十四節氣之大寒:歲末大寒至,年味漸濃時
今歲雨雪晚,歲暮始大寒。大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,大寒至標誌着一年中最寒冷的時期到了。大寒過預示着冬去春來,新舊更替。古人敏銳總結大寒有三候:
·一候:雞始乳。大寒時節自然界陽氣回升,母雞開始下蛋了,可以孵小雞了。
·二候:徵鳥厲疾。徵鳥止鷹隼等猛禽。冬天時鷹隼盤旋於空中到處尋找食物,抓捕獵物時猛厲迅疾只爲填飽飢餓的肚子。
·三候:水澤腹堅。大寒冷到極致,水中的冰一直凍到水中央且最結實最厚。
除了寒冷,大寒時節充滿濃濃的年味。民間有大寒迎年的說法,習俗還挺多。古人會喫糯米做的食物稱食糯。大寒接近年終是古人臘祭的日子,還會縱情喝酒開宴會。閩臺地區還會做僞牙,做牙就是全家人或東家安排夥計們喫一頓,"打牙祭"就從此而來。北方人趕集熱熱鬧鬧置辦年貨,過年氣氛十足。
年關近了,除塵、掃房子、醃臘味都緊鑼密鼓的開始了。一直到臘月二十三小年前後就正式拉開了農曆新年的序幕。
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,冬將盡,春伊始,一年終章。至此輪迴,過了大寒又是一年,下一個節氣就是立春。大寒來了,靜靜等待一家團圓的除夕,靜靜等待下一個溫暖的春天。寒。
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