韓國白菜漲到天價，民衆堅決拒絕中國白菜，餓死也要堅守政治正確-文化-漫步新聞-陪你看看

泡菜在韓國那可是“神一般的存在”，於韓國人的餐桌之上，佔據着無比關鍵的席位。據統計，隨便一個再平常不過的韓國人，一年當中喫掉的泡菜居然能有足足 50 斤，而算上整個韓國，泡菜的年消費量居然高達令人難以置信的 90 萬噸，泡菜已然融入了韓國人的血液，成爲了他們飲食文化中獨特的存在。

作爲生活中不可或缺的必需品，價格毫無疑問是大家關注的重點，近期韓國的白菜價格可謂是出盡了風頭，在網絡上掀起了一波又一波的熱議浪潮，一顆普普通通的白菜，居然被標價 50 元人民幣。

更令人瞠目結舌的是，在某些超市裏，其標價竟然一路飆升到了 140 元，大家紛紛感嘆，這哪是買白菜，簡直是在購置奢侈品，以往看似尋常的白菜，如今卻搖身一變，成爲了價格高得離譜的“貴族菜”。

作爲原材料，白菜價格的起伏對泡菜產業影響極大，白菜價格一旦上漲，泡菜的製作成本就飛速上升，羣衆消費也不可避免地受到了影響。

而究其根本，韓國的白菜價格上漲如此之快，主要還是由於本地生產的白菜供給嚴重不足，因爲惡劣天氣的影響，狂風、暴雨、嚴寒等極端天氣讓白菜的生長環境變得極爲惡劣，除此之外，還有一個重要因素，那就是年輕一代對農業缺乏興趣，這就導致從事農業的人越來越少，農業勞動力的短缺也成爲了一個棘手問題。

這就導致韓國的白菜種植面積顯著縮減，產量更是嚴重降低，市場上的白菜供應變得稀缺，進而促使白菜價格一路飆升，這一系列變化讓韓國的白菜市場陷入了困境，消費者們不得不面對高價購買白菜的局面。

在當下這個頗爲特殊的時期，韓國政府遭遇了一個亟待解決的棘手難題。爲了以最快的速度化解這一燃眉之急，他們當機立斷，迅速做出了一個重要的決定——即刻從中國緊急進口大白菜。

韓國政府毅然決然地拍板，計劃從中國火速進口多達 1100 噸的大白菜，以緩和目前國內大白菜供需緊張的局勢，從而穩定住白菜的價格，這不是韓國政府頭一回這麼幹，算起來這已經是第五次進口大白菜了。

首批 16 噸來自中國的大白菜已經順利抵達韓國，截至目前，累計進口量已經達到了 100 噸，而且韓國方面還透露，接下來每週他們都會繼續進口 200 噸，直到湊夠 1100 噸的總量，不過，韓國政府也放出話來，如果國內大白菜的供需情況出現了明顯的好轉，那麼他們就有可能中斷進口，也就是說，最終的進口量得根據國內供需平衡的實際情況靈活調整。

韓國政府從中國進口的白菜主要流向了食材加工、餐飲等企業，並不是直接進入普通消費者的日常飲食，政府優先考慮滿足商業的需求，先穩定相關市場以及產品價格。

但如果韓國長期加大對中國大白菜的進口量，或許會給韓國本土農業生產造成衝擊，影響農戶的收入、種植的結構，乃至整個農產品市場，可能導致韓國產生過度依賴進口、本土農業競爭力降低，農業可持續發展也成問題，韓國需要開始更加關注自身農業的可持續發展，提升本土農業的競爭力，達成國內種植和進口之間的良性互動。

但韓國民衆對政府從中國進口大白菜這一舉措並不買賬，反而反應極爲強烈，在衆多韓國民衆心裏，泡菜是韓國文化的關鍵組成，只有韓國的正宗白菜才能做出正宗的泡菜，而使用中國大白菜可能改變“正宗泡菜”的味道，更有可能對民族自尊和文化身份帶來威脅，對很多韓國人來說，泡菜不只是日常食物，更是民族自豪感的體現，所以他們害怕進口中國白菜會損害本國的飲食文化。