雨水時節喫三樣,身上輕鬆有精神,祛溼健脾毛病少,每天換樣做
雨水時節將至,春天的氣息越來越濃了。隨着天氣回暖、雨水增多,溼氣悄然而至。在開心迎接春天的同時,還要當心溼氣侵擾。
下面介紹三樣,常喫祛溼健脾,身上輕鬆有精神,舒服過春季。
猴頭菇佛手砂仁湯
一、猴頭菇佛手砂仁湯
食材準備:排骨、薏米、扁豆、淮山片、砂仁、枸杞、猴頭菇、陳皮、黃精、生薑。
調味料:食鹽。
具體做法:
1、將排骨清洗乾淨,冷水下鍋加入料酒、生薑片煮沸,濾去浮沫,撈出瀝乾水分備用。
2、準備一個大碗,放入半碗薏米、一小把扁豆、一小把淮山片,清洗乾淨,撈出瀝乾水分。
3、準備一個小碗,放入少量砂仁、枸杞、一片陳皮、兩小塊黃精,倒入清水洗淨,撈出瀝乾水分。
4、將猴頭菇放入水中,浸泡十分鐘,用清水洗淨,撈出後用手輕輕抓幹水分。
5、準備一個燉鍋,放入所有的食材,再放入兩片生薑,倒入清水燉煮30分鐘,煮好後倒入一勺食鹽,攪拌均勻就做好了。
薏米蓮藕湯
二、薏米蓮藕湯
食材準備:排骨、蓮藕、薏米、蓮子、生薑、香菜、淮山。
調味料:食鹽。
具體做法:
1、將排骨清洗乾淨,冷水下鍋加入生薑片煮沸,濾去浮沫,撈出瀝乾水分備用。
2、準備一個大碗,放入半碗薏米、半碗蓮子,倒入清水洗淨,撈出瀝乾水分。
3、將淮山外皮削掉,清海乾淨,切成段。
4、將蓮藕外皮削掉,清洗乾淨,切成小塊。
5、準備一個燉鍋,放入排骨、蓮藕塊、薏米、蓮子、生薑片,倒入足夠量的清水,加入一小勺食鹽,蓋上鍋蓋,燉煮30分鐘。
6、煮好後撒上少量香菜,攪拌均勻就做好了。
雞骨草豬骨湯
三、雞骨草豬骨湯
食材準備:豬骨、豬肝、雞骨草、紅豆、薏米、陳皮。
調味料:食鹽。
具體做法:
1、將豬肝放入清水中浸泡30分鐘。將排骨清洗乾淨。
2、將豬肝與排骨冷水下鍋加入生薑片煮沸,濾去浮沫,撈出瀝乾水分備用。
3、將雞骨草放入清水中洗淨,撈出瀝乾水分。
4、準備一個大碗,放入半碗紅豆、半碗薏米,清洗乾淨,撈出瀝乾水分。
5、準備一個燉鍋,放入豬骨、豬肝、雞骨草、紅豆、薏米、一片陳皮,幾片生薑,倒入足夠量的清水,煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
6、煮好後放入一勺食鹽,攪拌均勻就做好了。
用常見的食材,做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道家常菜做法,好喫又易做,你也趕快做起來吧!更多美味的做法在持續分享中哦。