明日大年初四是“凶日”,建議中老年:3件大事記得做,開年順利
明天就是2025年2月1日了,也是年俗裏的“大年初四”。作爲2025乙巳蛇年的第4天,老傳統裏各種規矩和講究還真不少,只是很多傳統習俗在慢慢被人們所淡忘,這也是年味變得越來越淡的主要原因。不過對於中老年人來說,對於這些方面還是比較看重的,都希望能過個吉祥年。
“十二建除”是我國民間用來擇吉的方法,時至今日依舊影響着人們生活的方方面面,和我國古代用的干支紀法密切相關。明日大年初四是干支紀法中的:乙巳年、丁丑月、辛丑日,根據《四庫全書》中記載的“十二建除”擇吉步驟,“丑月建醜,則醜爲建”,今年的大年初四爲“建日”。
建日在“十二建除”中排序第一,“建”在漢語字典裏有開始、創立之意,象徵着萬事開頭難,因此這一天在古人看來爲“凶日”。這也是在提醒人們無論做什麼事情,要做足準備工作,儘量能有個好的開始。
明日就是大年初四了,都有哪些年俗規矩需要注意呢?建議中老年:3件大事記得做,開年順利,我們一起來了解下。
大年初四,“3件大事”都有哪些?
一、喫折籮
“折籮”,又叫合菜,顧名思義就是將各種剩菜回鍋做個大雜燴,變成一道新菜再喫,一些地方也叫喫“福壽飯”。從臘月小年開始,一直到大年初三,大節日、小節日不斷,幾乎天天都喫大餐,到了大年初四,家裏多多少少都會有一些剩下的飯菜,爲了避免浪費,就有了喫折籮的習俗。
舊時候,生活條件較爲落後,人們喫剩飯剩菜是常見的事,就跟現在喫席打包回家再一鍋燉一樣,既不浪費食物,燴成一起後又會有新的風味。但要提醒中老年,喫折籮之前注意食品安全衛生,像蔬菜、海鮮類不建議隔夜再喫,而像保存妥當的肉製品,隔夜了要加熱熟透再食用。
這個習俗,是老祖宗想借此警醒後人,要節約糧食、愛惜食物,一粥一飯,當思來處不易,哪怕日子好了,也要學會勤儉持家,這樣生活纔會越來越富足。
二、扔窮
大年初一到初三,很多地方都有不掃地、不扔垃圾的習俗,人們大多將垃圾聚攏在一個角落,生怕會將“財氣”送出門。到了大年初四,這個禁忌就可以破除了,因爲這一天有個特別的習俗,叫“扔窮”。
人們會打掃屋子,將屋內、屋外的灰塵和垃圾清理乾淨,然後將它們丟到外面的垃圾桶裏。所謂的“扔窮”,扔的正是這些垃圾。在老傳統看來,扔窮寓意扔掉晦氣和窮氣,這樣福氣纔會留在家裏,才能在大年初四、初五順利迎接財神進門。
這個習俗,用古話來說叫“財不入髒門”,用現代話來說叫“斷舍離”,是在提醒人們新年新氣象,居住環境收拾乾淨,新的一年勁頭纔會更足。
三、接財神
相傳大年初五是財神的生日,除了要在初五迎財神外,很多地方還有大年初四提前接財神的習俗,這個儀式也叫“搶路頭”,意思是先行一步將財神請進家中。
迎財神時,人們會擺上一些帶有特殊寓意的食物,常見的有羊頭和鯉魚,羊頭寓意吉祥如意,鯉魚寓意年年有餘,同時還會說一些吉利討喜的話,如“恭喜發財”、“大財小財,八方來財”、“恭迎五路財神到我家”等等。
對於中老年朋友來說,可以將這個年俗簡化,大年初四早上去買一把生菜,回來炒個生菜喫,也有迎財神之意,寓意“生財”。並且過年期間大魚大肉喫多了,喫些生菜還可以清清腸胃。
推薦做法:蠔油炒生菜
食材準備:生菜、大蒜、蠔油
生菜掰開後,用流動的清水沖洗乾淨,再控幹水分備用。
鍋中加油,下入蒜末炒香,再倒入生菜。
大火快速翻炒3分鐘,出鍋前加適量蠔油炒勻即可。
以上就是有關大年初四的年俗,也是老祖宗傳承給我們的生活經驗,雖說現在很多人不講究了,但對於中老年來說,這或許就是大家記憶中最有人情味的回憶,也是過年的意義所在,祈願新的一年裏事事順利,平安健康!