“（臘月）二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，燉豬肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚，熬一宿”，從臘月下旬開始，幾乎天天都是節日。這股忙碌勁兒似乎要持續到正月初一才結束，所以人們也將這段特殊的時間稱爲“忙年”。

今日就是臘月二十七了，這一天有個很特別的習俗叫“宰年雞”。公雞每天打鳴報時，再加上雞諧音“吉”，有大吉大利之意，所以古人將公雞視爲吉祥物。臘月二十七宰年雞，主要有兩層含義，一是借宰雞求天官賜福，二是爲除夕年夜飯準備食材。

除此之外，今年的臘月二十七還有些特殊，剛好是“數九寒冬”中五九的第一天，在老傳統裏自然不一般。數九是我國民間用來計算寒天的方法，從冬至日開始數起，每數9天爲一個九，當數到五九四十五時，就是進入五九天的日子。

從民間流傳的數九歌謠來看，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳”，從五九過渡到六九時，天氣會逐漸變得暖和。但值得一提的是，今年的冬天並不冷，就拿以往最冷的三九、四九來說，在我們這的氣溫要比往年高，特別是四九末尾幾天，更是異常的溫暖。

對此，不禁讓人想起農村地區流傳的一句老話，“五九一日晴，農夫要發愁”。這句農諺究竟有何含義？今日進五九，五九天晴有啥預兆？我們不妨看看農諺中是怎麼說的。

五九一日晴，農夫要發愁

從字面意思理解，這句農諺說的是，如果進五九的時候，天氣晴朗，那以種田爲生的農夫們就要發愁了。這是爲什麼呢？

“五九一日晴”，說明雨雪較少，氣溫較高。此時田裏的越冬作物，一方面需要雨雪的滋潤和灌溉，另一方面大雪融化過程中會結冰，可以凍死土壤中的害蟲和蟲卵，降低發生病蟲害的風險，這對於來年開春的播種也是一件好事。“農夫要發愁”，愁的正是因雨雪不足給莊稼帶來的不利影響。

除此之外，老祖宗還留給我們哪些和五九天氣相關的農諺呢？接下來再跟大家分享幾句。

雪打五九頭，喫喝不用愁

這句農諺想表達的意思是，如果進五九的時候，天空飄起了雪花，那來年人們就不需要爲喫喝發愁了，其實就是在用一種誇張的手法，來形容會有一個不錯的年景，正所謂“瑞雪兆豐年”。

三九、四九是全年最冷的時候，五九、六九天氣會逐漸變得暖和。但這裏面是個遞進的過程，而不是從進入五九當天就突然回溫，因此正常情況下，“五九頭”依舊較冷，此時下雪是符合自然規律的。適量的降雪可以給冬小麥蓋上一層棉被，起到防護的作用，同時也能緩解來年開春可能發生的春旱。

五九一日晴，乾旱到清明

我國古代是農耕社會，當時生產條件較爲落後，天氣的變化會對年景的好壞產生最直接的影響。因此古人常會根據某個季節的氣候特點，去預測下一個季節可能發生的氣候變化。比如這句農諺，五九屬於冬天，清明屬於春天，如果進五九時是晴天，那可能預示會幹旱到清明。

這是爲什麼呢？五九天晴，說明整個冬季的降雪較少，而降雪產生的條件除了冷空氣外，還需要有適當的水汽輸送。在缺少水汽輸送的情況下，會導致空氣越來越乾燥，甚至會影響到春季的降雨，因此人們纔會擔心因此導致春旱。

五九晴，三春寒

這句農諺中，“五九晴”很好理解，說的是五九是晴天，“三春寒”裏的“三春”，指的是春季的頭三個節氣，分別是立春、雨水、驚蟄。整體做個解釋，如果五九晴，就預示着到了來年開春會降溫，這特指的是一種特殊的氣候現象，叫“倒春寒”。

“倒春寒”是農人們最不願意看到的氣候之一，特別是冬天氣溫比往年高、春天氣溫比往年低的倒春寒，對農業生產產生的危害更大。一旦發生倒春寒，正在返青或拔節生長的冬小麥會被凍傷，而像水稻、棉花等已播種但未出土的農作物，可能會爛在田裏。之所以出現倒春寒，很重要的原因是因爲本該在冬天到來的冷空氣，卻推遲到春天才來。