“忙小年，鬧新春”，明天就是小年了。值得一提的是，我國北方和南方地區過的小年日期有所不同，臘月二十三是北方人過的小年，臘月二十四則是南方人過的小年，明日臘月二十三是南方小年。伴隨着小年到來，大年也將迎來倒計時。

小年，又稱交年節，一般從這一天起，人們就要開始準備過年期間的事宜了，並且會在這天和家裏人一起喫個團圓飯，也可以理解爲是大年的“預熱”。在東漢古籍《四民月令》中，有提到小年“臘明日更新，謂之小歲，進酒尊長，修賀君師”，由此可見古人對於這個節日的重視。

明日小年有哪些習俗？

從古至今，有關小年的習俗非常多，我就選3個比較有代表的民俗活動和大家說說。

祭竈：小年的起源，和民俗活動中的祭竈分不開。相傳竈神是掌管各家竈火的神仙，每到小年，竈神會上天向玉帝打報告，人們希望竈神能在玉帝面前替自己和家人多美言幾句，來年多降些福祉，於是便有了小年祭竈的習俗。古時候，人們會在竈神的畫像前擺上供品，尤其要準備上關東糖，古書中也有提到“二十三，糖瓜粘，竈君老爺要上天”，糖瓜粘指的就是關東糖。

理髮：古時候我國民間有“正月不理髮”的習俗，因此人們一般會在年前理髮，以乾淨整潔的面貌迎接新年的到來。選擇小年理髮，主要有兩層含義，一是辭舊迎新，從頭開始；二是借理髮理掉一年的晦氣，新的一年交好運。

掃塵：除了理髮外，掃塵也是小年最爲常見的民俗活動。和平時打掃房間不同的是，小年掃塵相當於年終大掃除，人們會將裏裏外外收拾乾淨，尤其玻璃要擦得鋥亮。這個儀式有除舊佈新、掃除窮氣和晦氣的美好寓意。

明日小年，大家記得：1不空、2不留、3不打、4要喫，準備迎春節。

1不空

《說文解字》中說“竈，炊竈也”，食物從生冷的狀態變成可以入口的美食，離不開竈火的加工，竈是燒火做飯的地方，在民俗文化中象徵着食祿。小年祭竈時，人們會祈福新的一年五穀豐登、衣食無憂，也是圍繞食物展開的祈願。

小年“1不空”，指的是糧倉不能空。在老傳統看來，小年是祭祀竈神的節日，家裏裝糧食的容器必須要填滿，比如米缸等，人們希望藉此來討個好彩頭，新年人壽年豐。

2不留

人們通常會在過年前留出一段時間來打掃房子，比較常見的是從小年開始，一直到除夕結束，這整個過程也叫“掃塵迎春”，這背後寄託了人們除舊迎新的期盼。在小年打掃房子時，除了要做大面清潔外，像一些細節也別放過，比如牆角的蜘蛛網、灰塵等。

小年“2不留”，是指不留垃圾，要將打掃出來的灰塵垃圾及時清理出門。在民俗信仰中，這些打掃出來的垃圾，象徵着舊年裏的不如意，掃塵音同“掃陳”，只有及時斷舍離，才能迎來新年新氣象。

3不打

小年夜喫團圓飯，也是小年習俗中的重要組成部分。有條件的話，人們會在小年晚上準備一桌豐盛的家宴，和家人團聚在一起，敘敘這一年的喜怒哀樂。

要提醒大家的是，孩子們聚在一起，難免會吵吵鬧鬧，這一天在老傳統裏看來是不宜打罵孩子的，如果遇到孩子搗蛋頑皮的情況，儘量以耐心勸說爲主。換個角度說，過節講究的是喜慶和諧，畢竟家和萬事興。

4要喫

中國的傳統節日離不開食俗，小年最常見的年節食物就是餃子了。小年喫餃子，要喫一些有吉祥寓意的福氣餡餃子，比如牛肉餡餃子寓意牛氣沖天，白菜餡餃子寓意百財進門，香菇餡餃子寓意錢包鼓鼓等。

推薦做法：牛肉芹菜餡餃子

牛肉洗淨後控幹水分，再放在案板上剁碎，然後往裏面分多次、少量加入蔥姜水，順着一個方向攪打至上勁。

往牛肉餡中加入適量生抽、蠔油、食鹽、薑末，順時針攪拌均勻，再加2勺香油攪勻鎖住水分。

芹菜洗淨剁碎，控幹水分後，倒入牛肉餡中，不斷混合至均勻。

準備一些現成的餃子皮，按照自己習慣的方式取餡包餃子，再下鍋煮熟即可。