大自然的一切都是循序漸進的，到了秋天，陽氣漸斂，陰氣漸生，陽盛之時，陰盛之時，正是萬物生長、豐收之時，人體的陰陽代謝會發生陽與陰的轉換。所以，立過秋之後，我們的一些生活和飲食習慣還是要做出改變的，也就有了民間的那句“秋天三不做，一年病不沾”，下面我們就一起來具體的看看是哪三不做吧！

1、不喫辣

秋天的飲食原則是“減辛增酸”，我們要少喫辛辣的食物，多喫酸味的食物。“辛”具有發散之性，而秋天是要收斂的，如果經常喫辣，就會影響陽氣的內收。而且，秋天燥邪盛行，燥邪本就傷津，而辛辣的食物比較燥熱，也會傷津液，加重陰虛的問題。

少喫辛味食物：辣椒、生薑、蒜頭、大蔥、薄荷、荊芥

多喫酸味食物：西紅柿、蘋果、山楂、葡萄、檸檬、柚子、石榴

推薦食譜【西紅柿圪塔湯】

1、山藥兩根，洗淨削皮，然後用刀拍碎，然後少量多次的加入麪粉，邊加邊攪拌，直到攪拌成顆粒分明的小疙瘩。

2、接着準備2個西紅柿，洗乾淨後去蒂切成小丁，裝入碗裏備用。

3、另準備一個碗，打入三個雞蛋，加一勺鹽後攪散。

4、起鍋倒油，倒入蛋液，蛋液開始凝固的時候用筷子滑散，可以多煎一會兒，個人覺得雞蛋煎老一點會更香，煎好後先倒出來。

5、繼續起鍋倒油，加蔥蒜爆香，然後倒入西紅柿丁，加一勺鹽更容易出汁兒，大火繼續翻炒。

6、炒出汁水後倒入一大碗清水，蓋上蓋子後大火煮開。然後下入山藥麪疙瘩，開中火繼續煮5分鐘，接着倒入雞蛋拌勻。

7、調味兒加鹽、胡椒粉、生抽、香油，繼續煮一分鐘就可以關火了，出鍋前倒入青菜，拌勻後就可以開喫了。

好喫又營養的西紅柿疙瘩湯就做好了。

推薦食譜【檸檬酸辣雞爪】

1、雞爪洗淨剁成小塊，然後再清洗乾淨備用。

2、切點蔥姜，大蔥切蔥段，生薑切片，再切兩片檸檬。

3、起鍋燒水，冷水下雞爪煮，加蔥、姜、料酒去腥，大火煮開後轉小火繼續轉10分鐘，關火後再燜10分鐘。

4、洋蔥1個，切成小丁備用。

5、小米椒20克切成小圈圈；大蒜1頭用刀拍碎後剝皮，接着剁碎成蒜末就可以，

6、雞爪泡好後撈出來控一控水分。

7、起鍋熱油，下洋蔥、蒜末、小米辣，先用中小火把這些大料炒香。

8、接着倒入雞爪，大火翻炒翻炒，調味加鹽、糖、雞精、生抽、蠔油、一點點的老抽上色，再來一勺料酒去腥，最後加點胡椒粉，翻炒入味兒就可以了。出鍋前撒一把小蔥花，好喫的蒜香雞爪就做好了。

勁道爽滑，蒜香十足，真的是太香了。

推薦食譜【山楂果】

1、山楂洗淨，用鹽水泡5分鐘，然後用吸管去掉中間的籽。

2、處理好的山楂倒入鍋裏，加清水和冰糖一起煮開。

3、大火先煮開，然後轉小火煮15分鐘，煮到冰糖融化並且變得粘稠。

4、關火盛出來撒上桂花和芝麻，這樣就可以喫了。

2、不熬夜

秋天晝長夜短就會漸漸地轉換到晝短夜長，天氣開始變冷，進入了“陽消陰長”的階段。我們和孩子的起居作息也要調整，做到早睡早起。早睡以順應陰精的收藏，讓陽氣會逐漸收回體內，以養“收”氣，早起以順應陽氣的舒張，使肺氣得以舒展。

另一方面，熬夜是很傷陰津的，經常熬夜的人也很容易形成陰虛體質。陰虛的人大多虛火旺，喫點補品也會上火，虛不受補。所以，秋天忌熬夜，要多睡覺，我們每天可以多睡1小時，靈活調整起牀時間，比如，午睡延長半小時，早上晚起半小時。

3、不劇烈運動

秋天大然界陽消陰長，陽氣內收，陰氣外顯。與自然界相應，人體內的陰陽之氣也會發生變化，陽氣逐漸往回收。因此，“斂”是整個秋天的調理關鍵，我們要逐漸地幫孩子把陽氣收斂回來，早睡早起也是一個“斂”的過程。

另一方面，我們也要減少劇烈的運動。動則生陽，運動會讓陽氣升發，不利於陽氣收斂，相反，我們可以多做一些冥想、瑜伽、八段錦這樣的活動，都有助於陽氣內收。

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