“秋喫白,病不來”!從現在開始建議多喫4白,少喫2果,順利入秋
俗話說“秋喫白,病不來”,這可是老祖宗留下的智慧。爲了順利度過這個季節,我們可以在飲食上做些調整,多喫一些白色食物,少喫一些特定的水果,讓身體更好地適應氣候變化。下面我們就一起來具體來看看吧!
多喫4白
1、山藥
山藥是個“多面手”,既能健脾胃,還能補腎氣、補肺氣。孩子“脾常不足”、“肺常不足”、“腎常虛”,適當給孩子喫點山藥,能起到很好的補益作用。
推薦食譜【山藥丸子湯】
1、山藥我是準備的鐵棍山藥一起,去皮了切小塊,先給它蒸熟;
2、配菜的話我搭配了西紅柿,雞蛋和一點點青菜;西紅柿放熱水裏面稍微煮一下,皮兒一撕就下來,切成小塊了就可以了;
3、雞蛋3個就夠了,加一點點的澱粉水後就攪散;
4、鍋裏油熱了倒進來,攤一個雞蛋餅,熟了就盛出來,切小一點就行;
5、山藥熟了就取出來,加一點點鹽壓成泥,然後再一勺麪粉,攪拌攪拌,再和它揉一下,幹了就加點水,粘手就加點麪粉,能揉成團就行;
6、取出來搓長條,分小劑子,再撒點乾粉防粘後搓成小圓球,
7、現做現煮,鍋裏油熱了就加點蔥蒜爆香,西紅柿先倒進來炒一炒,加一勺鹽更容易出汁兒,炒好了加水來煮;
8、鍋裏開了就把丸子倒進來,繼續煮個幾分鐘,丸子飄起來就是熟了,調味加點雞精、胡椒粉,再把雞蛋和青菜加進來,煮個1分鐘就可以關火了。
口感QQ彈彈,湯底帶點微微的酸味,真的是太享受了。
2、杏仁
杏仁有南杏仁與北杏仁之分:南杏仁味道偏甜,因此又叫“甜杏仁”。南杏仁更滋潤,能生津潤肺,平時煲湯用南杏仁就可以了。
推薦食譜【杏仁豆漿】
1、銀耳1小朵提前泡軟。
2、山藥1小段兒,洗淨去皮切小塊兒。
3、破壁機中加銀耳、山藥、杏仁、百合,然後倒入清水末過食材多一些,按下熱豆漿模式,半個小時後就可以開喝了。
3、銀耳
銀耳味甘、能滋補生津、潤肺養胃,另外銀耳滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受溫熱滋補的孩子最爲有益。
推薦食譜【銀耳梨子湯】
1、蓮子30克,加熱水提前泡一個小時;銀耳一個加清水泡發;50克紅棗洗淨去棗核,用剪刀剪小一點。
2、銀耳泡好了清洗幾遍,然後剪小一點;6個梨削皮去核。
3、冷水放入雪梨,把銀耳和蓮子都倒進來,再把60克冰糖,煮開後蓋上轉小火燉40分鐘。
4、40分鐘後準備一個大碗,把雪梨和湯汁舀進來,再加一把紅棗和一把枸杞,接着放入烤箱,上下火200度繼續烤40分鐘左右。趁熱把雪梨搗成小塊兒,喫起來雪梨更軟爛。
4、白扁豆
白扁豆色白入肺,能補肺、養肺。它被李時珍捧爲上賓,稱其爲“脾之谷”,能消暑除溼解毒。
推薦食譜【白扁豆粥】
1、先將黃芪加適量水煮20分鐘,濾出黃芪。
2️、黃芪水裏倒進其他食材一起煮30分鐘。
3、出鍋前撒入枸杞就行了,養生又養顏!
少喫2果
1、西瓜
伏天適量喫西瓜可清涼解暑,但西瓜性寒涼,最易生溼氣。尤其是冰鎮的西瓜,雖然會帶來一時的快感,但它會增加寒氣,影響脾胃功能,喫得越多溼氣越重。
2、芒果
芒果是溼熱水果,含糖 高,喫太多會導致身體不能及時運化體內水溼,使身體無法順暢排出溼氣 對於體質偏溼的寶子來說,要少喫或不喫。