三伏天,建議女人別太節儉,這3種食物該喫就喫,氣色紅潤身不虛

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三伏天是一年中最熱的時節,女性朋友們在這個時候更需要注重飲食調理,保持身體健康和氣色紅潤。雖然節儉是美德,但在三伏天,建議大家別太節儉,這3種食物該喫就喫,能讓你氣色紅潤,身體不虛,下面我們就一起來看看吧!

1、紅棗

紅棗富含維生素和礦物質,具有很好的補氣補血作用。夏季食用紅棗,可幫助提高身體抵抗力,增強體質。

推薦食譜【紅棗膏】

1、紅棗2斤,先把表面的灰塵清洗一下,再用剪刀去核剪成小塊兒;

2、接着我們把紅棗來蒸一下,倒入蒸屜後大火蒸20分鐘;

3、蒸紅棗的時間我們來處理生薑,生薑和紅棗是1:1的量,也是2斤,洗一洗後把皮刮掉,接着我們再給它切成小塊兒;

4、這時候我們的紅棗也蒸熟了,倒出來稍微的放涼;

5、然後和生薑一起倒入破壁機裏面,加少許清水打成姜棗泥,

6、接着起鍋熱油,把姜棗泥倒進來,再加200克紅糖一起煮,邊煮邊攪拌,先把姜棗泥裏面的水分煮幹;

7、再把姜棗泥煮至黏稠,這個過程和上次做秋梨膏一樣,時間都比較長,要有一點耐心;

8、攪拌到鍋裏的棗泥已經不怎麼飛濺出來,加花生200克、枸杞80克、麥芽糖300克,繼續翻拌均勻,這個過程有一點兒廢胳膊,要一直不停的翻炒,我一共是炒了3個小時左右;

9、炒到能抱團,不粘鍋鏟就可以關火倒出來了,趁熱壓平整,完全放涼後再切塊

10、切好後就可以用袋子裝起來了,沒有的話用保鮮膜也可以,只要能密封就行;

2、龍眼

龍眼具有補心脾、益氣血的功效,適合夏季食用。龍眼中含有豐富的葡萄糖、蛋白質等營養成分,能迅速補充體力,緩解疲勞。

推薦食譜【龍眼煮雞蛋】

1、龍眼去殼,紅棗去核。


2、鍋里加水,紅糖、然後讓入龍眼和紅棗,先煮20分鐘。

3、然後關小火打入雞蛋,這個就是煮荷包蛋的那種,所有火一定要小,不然雞蛋就會煮散開,然後煮熟就可以盛出來喫了。

3、黑芝麻

黑芝麻富含鐵、鈣、蛋白質等營養成分,具有很好的補血作用。夏季食用黑芝麻,有助於改善因氣溫升高而導致的氣血不足。

推薦食譜【黑芝麻糕】

1、黑芝麻200克,用密網漏勺清洗一下去掉浮灰,清洗乾淨。

2、鍋燒熱,倒入倒入溼了吧唧的黑芝麻,大火翻炒。開始水分大,剷刀翻動喫力,後面隨着水分烘乾減少,剷刀變輕鬆。

3、待芝麻有輕微嗶叭作響時減火勤翻動,芝麻趨於炒熟會開裂,看到鍋裏有白色脫皮的芝麻並且有輕微芝麻香味了,嘗幾粒試一下熟香度,夠香就馬上關火,餘溫再翻炒一下,鍋離竈防止炒過焦糊。

4、最後分次用料理機把炒好的芝麻磨成粉就行了,如果買的熟的黑芝麻,那就可以省略掉前面炒香黑芝麻的步驟了。

5、山藥500克,清洗乾淨後先削皮。

6、處理好的山藥切成小塊兒,然後倒入破壁機中。接着往破壁機裏再打入2個雞蛋,用果汁功能把山藥打成細膩的山藥糊糊,打好後先倒出來。

7、接着把磨好的黑芝麻粉也倒入山藥糊糊裏面來,再加40克白糖、2克鹽攪拌均勻。甜食裏面加一絲絲的鹽,更能凸顯出甜味。

8、準備一個長方形的模具,底部和四周刷油。然後把拌勻的山藥黑芝麻糊都倒進來,表面塗抹平整,再輕輕的震動一下。表面蓋上保鮮膜後扎孔透氣,接着就可以上鍋蒸了,水開計時,大火蒸35分鐘。

9、關火後取出來,先不着急脫模,放涼後再倒扣出來,喫的時候直接切成小塊兒就可以了。

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