中伏天是一年中最熱的時候，也是身體最容易積累溼氣和毒素的時期。抓住這黃金20天，進行祛溼排毒，不僅能讓你感覺更輕鬆，還能爲接下來的季節打下健康基礎。生活中，我們常常忽視了飲食對身體的影響，其實，少喫發物，多喫一些有助於祛溼排毒的食物，才能讓身體更健康，下面我們就一起來看看吧！

少喫發物

發物一般是指易過敏食物，通常認爲喫了發物可能會引起身體不適，所以不建議喫。而中伏這段時間又是最熱的一段時間，如果喫多了發物這類食物，不僅容易上火，還有可能呢導致身體消化不好和過敏。

多喫5樣

1、苦瓜

苦瓜性寒，含有多種生物活性成分，可以清熱解毒，消除溼氣。

推薦食譜【苦瓜煎蛋】

1、苦瓜去籽，切片，加適量鹽抓均勻，加水泡一會，然後在清洗一下苦瓜，洗掉鹽。

2、雞蛋入鍋煎熟備用。

3、鍋中放入少許油，加入蔥花小火爆香，加入苦瓜翻炒至段生，加入雞蛋，適量鹽和黑胡椒粉即可。

2、冬瓜

冬瓜性涼，能夠利尿，排除體內多餘水分，緩解水腫。

推薦食譜【冬瓜蘑菇湯】

1、冬瓜一小塊，去皮切成薄片。

2、口蘑5個，洗乾淨了也切成片。

3、起鍋熱油，下蔥蒜爆香，然後倒入口蘑進來翻炒。

4、蘑菇炒軟了就把冬瓜也加進來，一起翻炒2分鐘，然後倒入開水，大火煮開煮熟。

5、調味加鹽、雞精、出鍋撒點蔥花就可以了。

3、絲瓜

絲瓜有利溼清熱、滋陰潤燥的功效，對於體內溼氣重，易口乾舌燥的人來說，食用絲瓜是不錯的選擇。

推薦食譜【絲瓜蟶子湯】

第一步：絲瓜一條，我選的是這個長條的絲瓜，一條就夠了，清洗一下後削皮，然後切成滾刀塊。

第二步：絲瓜切好後放入大碗裏，加一勺鹽後加水泡着，避免氧化變黑，或者你也可以最後再來切絲瓜。

第三步：蟶子一斤，清洗乾淨，然後加點鹽和清水泡一泡，讓它吐吐沙。

第四步:起鍋燒水，倒入蟶子焯水，加點蔥姜料酒去腥。

第五步：煮開後撇去浮沫，然後撈出蟶子，放涼後去殼取出蟶子肉，順便把黑線也處理乾淨。

第六步：起鍋熱油，下蔥姜爆香，然後倒入絲瓜炒一炒，先把絲瓜炒軟，這樣喫起來會更香。

第七步：絲瓜炒好後加一點鹽和胡椒粉，然後把蟶子肉倒進來一起炒兩下。

第八步：接着倒入一碗開水，蓋上蓋子中小火燜5分鐘，出鍋撒點蔥花和枸杞。

清淡爽口的絲瓜蟶子湯就做好了，絲瓜清甜，蟶子鮮美。

4、茭白

茭白可以清熱解毒、消除溼氣和積水，同時還能增強胃腸蠕動，幫助消化。

推薦食譜【茭白蒸肉片】

1、胡蘿蔔一根，去皮切片；茭白包一根，也去皮切片。

2、豬肉一小塊，切片後加蔥姜、料酒、生抽、澱粉和一點點的鹽稍微醃製一下，只要是去腥入味兒。

3、盤子裏先鋪上胡蘿蔔和茭白，然後再放入醃好的豬肉，水開上鍋，大火蒸8分鐘出鍋撒點蔥花就可以了。

5、西紅柿

西紅柿性寒，富含維生素C和西紅柿紅素，具有很好的清熱解暑和潤肺止咳的作用，同時也可以幫助去除溼氣。

推薦食譜【西紅柿燉牛肉】

1、牛腩加入蔥姜，焯出血末,洗淨待用。

2、鍋裏放入少許油，冰糖放入炒出糖色，牛腩放入翻炒均勻，加入蔥姜，香葉，桂皮，幹辣椒，八角，番茄,2勺生抽,1勺老抽,2勺蠔油，一大碗水，大火煮開轉小火燉70分鐘。

3、燉好以後加入土豆和剩下的番茄，適量鹽再燉15分鐘,出鍋撒上蔥花即可。

6、黃瓜

黃瓜性寒，可以生津止渴，消除溼氣，對於暑熱時節的人來說是非常好的選擇。

推薦食譜【雞樅菌拌小黃瓜】

1、雞樅菌1盒，清洗乾淨，加一勺鹽醃製10分鐘，然後瀝乾水分備用。

2、小黃瓜半斤，也清洗乾淨。

3、起鍋燒水，水開加一勺鹽和兩滴食用油，先倒入小黃瓜焯水。大火1分鐘就夠了，小黃瓜變色後就熟了，撈出來備用。

4、接着倒入雞樅菌，大火煮3分鐘左右，這裏要把雞樅菌完全的煮熟，然後撈出來後瀝乾水分備用。

5、碗里加一勺鹽、一勺糖、少許雞精、一勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油，充分攪拌均勻後就就行了。

6、另準備個碗，把雞樅菌和小黃瓜都倒進來，接着倒入蒜末和蔥花。

7、起鍋倒油，兩勺就夠了，大火把油燒熱，看到鍋裏開始冒煙就可以關火了，然後立馬淋到蒜末和蔥花上面。

8、接着把調好的料汁也倒進來，充分攪拌均勻後就可以開喫了。

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