今日中伏，無論多忙，記得：1不喝、2不洗、3要喫、4不留
三伏分初伏、中伏、末伏，今年的初伏已經畫上句號，今日是進入中伏的第一天，自7月25日開始，將持續至8月13日，整整20天的時間，並將見證夏天的結束、秋天的開場。
中伏20天，面對夏秋交替和暑熱，你做好準備了嗎？
今日中伏，無論多忙，記得：1不喝、2不洗、3要喫、4不留。一起來了解下，中伏20天都有哪些需要注意的，別大意了。
1不喝
1-不喝隔夜茶
進入中伏後天氣較熱，加上大量出汗，人們常常會覺得口渴難耐。有些人覺得白開水喝起來沒味道，便用茶水來替代，並且一泡茶葉要泡很長時間，甚至到了第二天依舊喝前一天泡的茶水。隔夜茶屬於喝剩下的茶水，因爲長時間暴露在空氣中很容易發餿變質，不建議再喝了。
對於愛喝茶的人來說，中伏期間可以備一個容量適中的便攜茶壺，喝多少泡多少，如果到了晚上還沒喝完，記得將茶水倒掉，同時要及時清洗茶壺。
2不洗
1-大汗後不要洗澡
天熱了就容易出汗，特別是剛做完運動後，汗水就跟瀑布一樣往下流，於是有的人會立馬跑去浴室衝個冷水澡。但此時皮膚毛孔處於張開狀態，無論是洗冷水澡還是熱水澡都不合適。洗冷水澡會導致寒氣趁虛而入，洗熱水澡會讓熱氣憋在皮膚裏出不來，因此並不提倡大汗後立刻洗澡。
建議大家進入中伏後，隨身帶一條吸汗性強的毛巾，大汗後及時用毛巾擦乾，如果需要洗澡，請等個30分鐘再洗，讓身體有個適應期。
2-剛喫飽不要洗澡
除了運動外，喫飯時也特別容易出汗，尤其是喫火鍋、麻辣燙這類食物時，完全可以用汗如雨下來形容，因此很多人迫不及待想洗個澡降降溫。但人在剛喫飽飯時，腸胃是比較撐的，需要一定的時間消化吸收，如果貿然去洗澡，會影響到消化系統的運行。
中伏天喫飯時建議大家可以打開空調或風扇，藉助外力降降溫，飯後儘量等30分鐘到1個小時後再考慮洗澡的事，讓腸胃有足夠的時間進行消化。
3要喫
1-絲瓜
老話說“春喫芽，夏喫瓜”，中伏20天是瓜類蔬菜大量上市的時節，這個時候的絲瓜尤其鮮嫩多汁，還有消暑解熱的作用，天氣熱了可以用絲瓜煮湯喫，營養又開胃。
推薦做法：絲瓜蛤蜊湯
食材：絲瓜、蛤蜊、生薑、食鹽
1、蛤蜊放淡鹽水中養2個小時，等吐沙乾淨後，沸水下鍋，煮至殼開後關火；
2、另起鍋加油，放幾片生薑炒香，再將去皮、切成滾刀塊的絲瓜下入鍋中；
3、大火翻炒3分鐘，將煮蛤蜊的水倒入鍋中；
4、等水開後下入蛤蜊，繼續煮2分鐘，出鍋前加些食鹽調味即可。
2-蓮子
蓮子在《本草綱目》中被稱爲“脾之果”，還有助於安神、清心火，中伏喫正合適。可以將蓮子銀耳放一起燉甜湯喫，口感軟糯爽滑，要比各種奶茶、冷飲健康多了。
推薦做法：蓮子銀耳羹
食材：蓮子、銀耳、冰糖
1、銀耳提前放入清水中泡發，將黃色根部剪掉，再用手撕成小片；
2、將銀耳、蓮子加入鍋中，再加適量清水；
3、大火煮開後，轉小火熬1個小時，將銀耳熬出膠質；
4、往鍋中放適量冰糖，再煮5分鐘即可出鍋享用。
3-生薑
“中伏一天三片姜，不勞神醫開藥方”，夏喫薑的傳統由來已久。生薑中富含薑辣素，可以促進食慾，還能驅除寒氣。喫過早飯後，可以煮個姜棗茶喝，一碗薑茶下肚，全身都會特別舒服。
推薦做法：紅糖姜棗茶
食材：生薑、紅棗、紅糖
1、生薑洗淨切薄片，紅棗去核後切碎；
2、鍋中加適量清水，先放入生薑、紅棗；
3、大火煮開後，轉中小火煮20分鐘；
4、放入紅糖，攪拌幾下，再煮5分鐘即可關火。
4不留
1-廚餘垃圾不留
對於經常在家做飯的人來說，每天家裏都會產生很多廚餘垃圾，如果時間允許，儘量在每餐飯做完後及時將垃圾清理出門，放到對應的垃圾桶裏。特別是進入中伏後天氣一天比一天熱，這些廚餘垃圾很容易招蟲子，還會因爲腐爛散發出難聞的氣味，影響到空氣的清新度。
2-隔夜海鮮不留
海鮮是中伏期間人們餐桌上常見的菜餚，但有時候做多了一頓喫不完，有些人會將這些海鮮放入冰箱中冷藏，第二天接着喫。要提醒大家，像魚、蝦、螃蟹類海鮮，做熟後再經過一夜存放，內部的蛋白質容易分解成對人體有害的物質，還可能細菌超標，因此熟的海鮮儘量不要留過夜。
3-久用抹布不留
進入中伏後尤其要注意廚房用品的衛生，因爲天氣熱了很容易滋生細菌，特別是我們每天都會用的抹布。有些人認爲抹布用不壞就可以一直用。，但因爲經常接觸食物殘渣的原因，抹布表面的細菌繁殖速度特別快，並不能通過簡單清洗的方式完全除菌，因此建議大家每隔1-2個月換次抹布，消除衛生隱患。
4-破碎飯碗不留
每逢換季之時，都建議大家做個大掃除，給家中閒置已久的物品來個斷舍離。今年中伏屬於夏秋換季之時，打掃衛生別忘了看看廚房角落裏有沒有堆放已經的破碎飯碗，要及時丟掉。這些飯碗很難再發揮用處，用來喫飯還可能傷到嘴，不應留在家中佔空間。
