明日進中伏，記得：1不洗、2不曬、3要喫、4要丟，爲入秋做準備
三伏分爲頭伏、中伏、末伏，7月25日是進入中伏的第一天，意味着氣溫將達到一個新的高度，全年之中最熱的時間段將悄悄到來。今年中伏屬於長中伏，將持續長達20天的時間，並在這之中迎來立秋節氣，可以說意義不一般。
面對炎熱至極的天氣，你做好應對的準備了嗎？
今年中伏從7月25日開始，一直持續到8月13日，8月7日將迎來秋季的第一個節氣立秋，可以說中伏處在夏秋交替時節，是一年之中調養身子的關鍵期，應順應時節特點調整生活的方方面面，平安度過夏秋交替。
明日進中伏，記得：1不洗、2不曬、3要喫、4要丟，爲入秋做準備。一起來看看，中伏20天都有哪些需要注意的，記得提前做好準備。
1不洗
1-不要頻繁洗澡
中伏期間天氣較熱，特別是對於需要到戶外工作的人來說，稍微動彈一下就渾身是汗，皮膚好像就從來沒幹過。對此，有些人會通過頻繁洗澡的方式來止汗降溫。要提醒大家，洗澡次數過多屬於過度清潔，可能會破壞皮膚屏障，還容易一冷一熱受涼感冒。
中伏20天，建議大家隨身帶一條吸水性好的毛巾，出汗了及時用毛巾擦乾，要比頻繁洗澡更管用。
2不曬
1-中午不曬背
老傳統裏有“三伏曬背”的習俗，特別是進入中伏後，日照比較強烈，更是曬背的好時節。有些人過於追求曬背的效果，便選擇在大中午的時候去戶外曬背。要提醒大家，中午是一天之中陽光最毒辣、紫外線最強的時候，並不適合曬背，盲目去曬可能會導致中暑。
伏天曬背應根據個人身體情況安排，曬背的時間儘量安排在早上9點前或下午3點後，此時的陽光要溫和一些。
2-晚上不曬菜
中伏20天是一年之中曬菜的絕佳時間，能在更短時間內將菜曬乾、曬透。有的人比較懶，曬菜時一整天都將菜放在外面，包括大晚上也在曬，這是不科學的。因爲晚上空氣比較潮溼，菜放在外面容易受潮，還可能招來蟲子。
中伏曬菜記得要提前看天氣預報，挑選連續3天以上都是晴天的好天氣，然後在太陽出來前將菜拿出去曬，太陽落山前記得將菜收入屋內。
3要喫
1-喫牛肉
天氣一熱，身體消耗也要比往常更多，人常常會覺得疲憊無力，這時候可以喫些牛肉補充優質蛋白質，讓身體變得更有力量一些。
推薦做法：辣椒炒牛肉
食材：瘦牛肉、辣椒、料酒、生抽、生粉、蠔油
1、牛肉洗淨切薄片，加些料酒、生抽、生粉，抓勻後醃製30分鐘；
2、青、紅辣椒各來一些，切成細絲狀；
3、鍋中加油，下些蒜末炒香，先倒入辣椒，大火翻炒1分鐘；
4、再倒入牛肉，繼續大火炒3分鐘，出鍋前加些生抽、蠔油調味即可。
2-喫冬瓜
冬瓜有“伏天第一瓜”之稱，當中富含大量的水分，還有清熱利溼的作用。有條件的話，記得中伏期間買些冬瓜燉老鴨喫，營養豐富又消暑。
推薦做法：冬瓜燉老鴨湯
食材：冬瓜、老鴨、生薑、陳皮、料酒、食鹽
1、老鴨斬小塊，冷水下鍋，加些料酒，煮出浮沫後撈出來洗淨，冬瓜切大塊備用；
2、鍋中加油，放幾片生薑，再倒入鴨肉，不斷翻炒至鴨肉表面水分變幹；
3、往鍋中加入適量熱水，大火煮開後，轉小火燉1個小時；
4、將冬瓜倒入鍋中，繼續煮20分鐘，臨出鍋前放些陳皮、食鹽調味即可。
3-喫山藥
山藥屬於藥食兩用食物，具有很高的營養價值。《神農本草經》中也有稱讚過山藥“主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉”。
推薦做法：山藥番茄雞蛋湯
食材：山藥、西紅柿、雞蛋、大蒜、食鹽、生抽
1、山藥去皮切小塊，西紅柿切滾刀塊，雞蛋敲入碗中攪勻；
2、鍋中加油，下蒜末炒香，先倒入西紅柿，大火翻炒出汁；
3、往鍋中加些熱水，水開後倒入山藥煮20分鐘；
4、畫圈圈狀倒入雞蛋，等5秒後攪拌幾下，再加些生抽、食鹽調味即可。
4要丟
1-變質的食物要丟掉
中伏期間不光氣溫高，還因爲雨水較多導致空氣特別潮溼，高溫、高溼的環境下很容易導致食物變質。如果發現食物變質了要及時丟掉，包括只腐爛了一小部分的水果。因爲食物變質後，哪怕面積不大，內部已經產生了很多細菌，會污染到好的部分，因此不建議再喫了。
2-發黴的菜板要丟掉
中伏到來後，提醒大家要特別注意廚房的衛生，尤其是我們經常使用的廚房用具。菜板是使用頻率最高的廚房用具之一，也是最容易被大家忽略的。當發現菜板發黴後，很多人第一反應是洗洗再用。但是這些黴菌中很可能會包括黃麴黴菌，是很難完全清除的，最安全的做法還是建議大家丟掉。
3-久用的竹筷要丟掉
和菜板類似的還有我們每天喫飯要用的筷子，尤其是竹製的筷子，因爲吸水性強的原因很適宜黴菌生長。出於安全和衛生考慮，建議大家每隔3個月換一次筷子，因爲使用時間過長的竹筷很容易滋生細菌。
4-發黃的毛巾要丟掉
因爲頻繁洗澡和擦汗的原因，中伏期間毛巾的使用頻率要比往常高出不少，長時間使用的毛巾會因纖維老化等原因導致表面發黃、有異味，也會滋生很多我們看不到的細菌。建議大家每隔3個月換一次新毛巾，特別是使用很久已經發黃的毛巾，更是要及時更換。
