“入伏補鉀，全身不乏”，7月15入伏，多喫4種高鉀食物，腿腳有勁
全年最熱的三伏天將於7月15日到來，高溫悶熱的天氣常常讓人渾身是汗，伴隨着汗液流失的還有體內的鉀元素。如果鉀離子流失過多，身體會出現全身無力、頭暈腦脹、食慾不振等情況，這也難怪人們常稱這段時間爲“苦夏”。
預防伏天缺鉀最簡單的方法，就是多喫一些富含鉀元素的食物，做到應季而食，同時適量補充水分，這樣就能減少炎熱夏季帶來的不適感。對此，還有俗話說“入伏補鉀，全身不乏”。
7月15入伏，多喫4種高鉀食物，腿腳有勁，一起來看看都有哪些食物。
第1種：鮮百合
每100克鮮百合中，鉀元素含量高達510毫克
推薦做法：鮮百合綠豆湯
食材：鮮百合、綠豆、冰糖
1、綠豆洗淨，提前用清水浸泡3個小時；
2、鮮百合剝開，去掉外皮和發黃的部分，放入淡鹽水中浸泡30分鐘；
3、泡好的綠豆放入湯鍋中，加足量清水，大火煮開，轉小火煮40分鐘；
4、煮至豆子開花後，加入鮮百合和冰糖，再煮10分鐘關火。
第2種：毛豆
每100克可食用毛豆中，鉀元素含量高達478毫克
推薦做法：毛豆炒肉絲
食材：毛豆、豬瘦肉、大蒜、小米辣、生抽、料酒、生粉、蠔油
1、瘦肉切成肉絲，加些生抽、料酒、生粉，抓勻醃製30分鐘；
2、毛豆剝開，鍋中水開後下入毛豆，焯燙5分鐘後撈出來控幹水分；
3、鍋中加油，倒入瘦肉，大火翻炒至5分鐘，炒至熟透；
4、下入蒜末、小米辣炒香，再倒入毛豆炒勻，最後加生抽、蠔油調味即可。
第3種：土豆
每100克可食用土豆中，鉀元素含量高達347毫克
推薦做法：尖椒炒土豆絲
食材：土豆、尖椒、大蒜、食鹽、雞精
1、土豆削皮切絲，放入清水中浸泡30分鐘，再撈出來沖洗幾遍，攥幹水分；
2、鍋中加油，下蒜末炒香，再加入土豆絲，不斷翻炒至表面變得有些透明；
3、尖椒切絲，加入鍋中，轉大火翻炒1分鐘，出鍋前加些食鹽、雞精調味即可。
第4種：芥藍
每100克可食用芥藍中，鉀元素含量高達345毫克
推薦做法：芥藍炒牛肉
食材：芥藍、瘦牛肉、大蒜、生抽、料酒、生粉、蠔油
1、牛肉逆着紋理切成肉絲狀，加些生抽、料酒、生粉抓勻醃製30分鐘；
2、芥藍掰開洗淨，控幹水分後備用；
3、鍋中加油，先下入牛肉，大火快速翻炒至牛肉變色；
4、將芥藍下入鍋中，繼續大火翻炒3分鐘，出鍋前加些生抽、蠔油調味。
