明日就是5月22日了，也將迎來農曆年的第四個望日-農曆四月十五。在中國傳統文化中，農曆十五月圓之日總是被人們賦予團圓美滿的吉祥寓意，同時也是很多傳統節日集中的日子，比如正月十五元宵節、八月十五中秋節等等。

除此之外，在漢傳佛教文化中農曆四月十五還被稱爲“佛吉祥日”，是爲了紀念釋伽牟尼佛陀誕生、成道、涅槃的好日子。有條件的話，不妨將下面2道吉祥菜安排上餐桌，討個好彩頭。

吉祥粥

臘八喝粥的習俗大家都知道，和佛陀成佛的傳說故事有關，因爲相傳臘月初八是釋伽牟尼佛祖成道之日，所以臘八喝的粥又叫“佛粥”。農曆四月十五和臘八節都屬於由佛教文化延續下來的節日，所以食俗方面也有相似之處。有條件可以煮一鍋雜糧粥，在佛吉祥日喫有特殊的寓意，也可以叫“吉祥粥”。

推薦做法：五穀雜糧粥

食材：自己愛喫的五穀雜糧

1、準備一些自己愛喫的五穀雜糧，比如各種豆子、不同顏色的大米、蓮子、花生、紅棗等等，最好能湊夠8樣；

2、將所有食材沖洗乾淨，放入鍋中，再加足量清水，如果沒有高壓鍋，建議提前浸泡2個小時；

3、開啓煮粥模式，將所有食材熬成粥狀即可，如果覺得味道淡，可以加些老冰糖進去熬粥。

吉祥菜

在漢傳佛教文化中，一直有“朔望齋戒”的說法，意思是每個農曆月份的初一和十五要喫素淨的食物，藉此來淨心養心，收穫一個平衡的身心狀態。農曆四月十五是佛吉祥日，也是人們希望求得內心安寧、有盼無災的節日，可以喫一些有特殊寓意的素菜，圖個吉利，比如豆腐，就有兜福、兜富之意。

推薦做法：香菜雞蛋拌豆腐

食材：豆腐、雞蛋、香菜

1、準備1塊滷水老豆腐，切成方塊狀；

2、雞蛋敲入碗中，加些切碎的香菜末、適量生抽，不斷攪拌均勻；

3、鍋中加油，下入豆腐，小火煎至表面呈金黃色；

4、往鍋中倒入香菜蛋液，慢慢煎至蛋液凝固；

5、用鍋鏟輕輕攪散，盛入盤中，即可上桌享用。

農曆四月十五是“佛吉祥日”，在這個特別的節日裏，也祝願大家，月圓向吉，安康無恙！

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