明日小滿，要懂忌嘴，記得：喫2瓜、食2肉、忌2樣，爲三伏打基礎
“小滿溫和夏意濃，麥仁滿粒量還輕”，明日5月20日就將進入夏季的第二個節氣小滿，隨之而來的還有不斷升高的氣溫，以及可能迎來的頻繁降雨，對於人們來說是場不小的考驗。
老祖宗常說，順時而食，不時不食，三餐飲食不是一成不變的，而是要順應時節特點做調整，特別是在盛夏到來之前，更應學會合理安排飲食。明日小滿，要懂忌嘴，記得：喫2瓜、食2肉、忌2樣，爲三伏打基礎。
喫2瓜
俗話說“小滿喫些瓜，身體頂呱呱”，小滿前後迎來了大量瓜類蔬菜的上市，比如角瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等，喫着特養人。
1-角瓜（西葫蘆）
推薦食譜：西紅柿炒角瓜
食材準備：角瓜、西紅柿、大蒜、生抽、蠔油
1、西紅柿切滾刀塊、角瓜切薄片；
2、鍋中加油，下些蒜末炒香，再下西紅柿，大火翻炒出汁；
3、接着倒入角瓜，大火翻炒2分鐘，往鍋中加些生抽、蠔油；
4、不斷翻炒均勻，即可出鍋享用。
2-絲瓜
推薦食譜：絲瓜蛤蜊湯
食材準備：絲瓜、蛤蜊、生薑、食鹽、胡椒粉
1、蛤蜊放入鹽水中養1個小時，讓其充分吐沙，絲瓜切滾刀塊；
2、鍋中水燒開後，倒入蛤蜊，放幾片生薑，煮至蛤蜊殼開後，撈出來備用；
3、另起鍋加油，下些薑片炒香，再下入絲瓜；
4、大火翻炒至絲瓜略微變軟，倒入適量清水；
5、等水沸騰後下蛤蜊，煮2分鐘後加些食鹽、胡椒粉調味即可。
食2肉
小滿期間氣候炎熱，人體代謝速度變快，也會加快蛋白質的流失，不妨通過喫肉的方式來補充優質蛋白質，建議多喫些白肉，如魚肉、雞肉等，高蛋白低脂肪，輕鬆喫無負擔。
1-魚肉
推薦食譜：清蒸鱸魚
食材準備：鱸魚、生薑、小蔥、大蒜、小米辣、料酒、蒸魚豉油
1、鱸魚清理乾淨，表面劃上花刀，抹一遍料酒，在刀口處塞入生薑，醃製15分鐘去腥；
2、蒸盤底部墊上薑片、蔥段，再將醃製好的鱸魚放上去；
3、從鍋中上汽開始算時間，蒸8分鐘左右關火，將蒸出來的水倒掉；
4、加些蒜末、小米辣、小蔥末、蒸魚豉油，最後淋上一勺熱油即可。
2-雞肉
推薦食譜：尖椒炒雞腿肉
食材準備：去皮雞腿肉、尖椒、生抽、蠔油
1、雞腿去皮、去骨後切小塊，尖椒也切成小塊狀備用；
2、鍋中加油，先下雞腿肉，小火煸炒至金黃色；
3、將尖椒倒入鍋中，轉大火翻炒3分鐘；
4、最後加些生抽、蠔油，炒勻即可出鍋享用。
忌2樣
1-少喫辛辣食物
小滿氣候酷熱多雨，氣溫漸長，讓人明顯感覺到酷暑的氣息，如果還經常喫辛辣食物，如麻辣火鍋等，會導致熱氣聚集體內，出現上火等情況。建議大家飲食以清淡爲主，多喫一些有助於消熱解暑的食物，健康度過夏天。
2-少喫生冷食物
天氣一熱，人本能地就習慣在空調房裏待着，還會通過喝冷飲、洗冷水澡等方式降溫。由此也會積攢下來寒溼之氣，導致身體容易疲憊，渾身不舒服。因此，建議大家少喫生冷食物，如剛從冰箱裏取出來的食物，或是冰凍食物，以免影響到腸胃健康。
長夏漫漫，總能熬過，要想度過一個輕鬆愉快的夏天，建議大家順應季節養成良好的飲食習慣，記得喫2瓜、食2肉、忌2樣，學會管住嘴，平安度夏精力旺！
