“溼氣不除，越補越毒”！春夏交替，建議5喫5不喫，祛寒溼一身輕

春夏交替，你是否也會感到身體沉重、食慾不振、皮膚油膩、虛汗不斷呢？這很可能是溼氣在作祟。俗話說“溼氣不除，越補越毒”！身體溼氣重，影響健康的同時還讓人沒有精神。其實我們在飲食上面可以調整一下，多喫一些去溼氣的菜，建議5喫5不喫，這樣才能去寒溼，一身輕，下面我們就具體的來看一下吧！

5不喫

1、不喫糖量高的食物

"甘助溼“，身體內已經有溼氣的人羣，儘量避免攝入含糖量較高的食物。甘入脾，健脾的同時如果不注意攝入量，就很容易生溼。

2、不喫煎炸、燒烤食物

煎炸、燒烤食物雖然好喫，但比較油膩，而且也不好消化，喫多了容易加重脾胃的負擔、促進溼熱之邪的生成。

3、不喫冷飲，生冷食物

"寒涼傷脾”，寒涼的食物喫多了，脾的運化功能減弱，也容易促進溼氣生成。夏天天氣熱，冷飲雖好喝，但也要適量。

4、不喝涼茶

涼茶性涼，經常喝容易導致脾胃虛寒，從而加重溼氣，更容易拉肚子。

5、不喫辣椒

辣椒本事“祛溼高手”，辣椒能散寒除溼，但喫太多辛辣食物會生內熱，而熱邪常和溼邪一起，人就容易生病。

5喫

1、紅豆——紅豆的排溼效果可謂非常明顯，堪稱"除溼高手"也不爲過。紅豆口感綿軟香甜，營養豐富，可利尿補氣血、祛溼清熱。

推薦食譜【紅豆小餅】

1.紅豆200克，提前泡水2小時。

2.泡好的紅豆下鍋煮，大火煮40分鐘。

3、紅豆煮熟撈出，趁熱加入糯米粉和白糖，再來適量溫水揉成團。

4、麪糰兒不軟不硬的狀態就可以，然後分成小圓團，再壓成小餅。

5、全部做好後直接上鍋蒸熟，軟糯香甜，糯糯嘰嘰。

2、綠豆芽——綠豆芽含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和鈣、磷、等多種礦物質，具有清熱解毒 、利尿除溼、 抗氧化等作用，是很不錯的祛溼蔬菜。

推薦食譜【熗炒綠豆芽】

1、綠豆芽1把，清洗乾淨瀝乾水分。

2、起鍋熱油，下蒜末和幹辣椒炒香，然後下豆芽翻炒。

3、豆芽大火翻炒一分鐘就熟了，調味就加點蠔油、生抽、鹽、雞精、陳醋。

4、出鍋之前再撒點蔥段就可以了。

3、冬瓜——冬瓜不含脂肪，膳食纖維較高，含鈉量極低，有助幹幫助人體排尿、祛溼、消腫、預防便祕、控制體重是很適合祛溼減脂食物。

推薦食譜【冬瓜豆腐丸子】

1、小冬瓜1個，去皮去瓤，切小塊兒後擦成絲。

2、裝入碗裏後加一勺鹽，翻拌均勻醃製10分鐘，醃出裏面的水分。

3、接着準備一塊兒豆腐，直接捏散捏碎。

4、然後放入擠幹水分的冬瓜，再加1勺澱粉、1勺麪粉、1個雞蛋、1勺鹽、1勺胡椒粉，上手朝着一個方向攪拌均勻。

5、拌好後開始搓丸子，手上抹點油防粘，搓起來方便。

6、搓好後放入盤子上蒸鍋，大火10分鐘。

7、趁着蒸丸子的時間來調個醬汁，1勺澱粉，半碗冬瓜水攪拌均勻；再來2個西紅柿切小塊兒。

8、起鍋熱油，倒入西紅柿翻炒，加一勺鹽更容易出汁兒，繼續炒，炒到西紅柿出沙後倒入調好的澱粉水，開大火煮，煮到湯汁變濃稠後關火。

9、這時候冬瓜丸子也蒸好了，取出來後直接淋上熬好的西紅柿醬。最後撒點小蔥花點綴下，清淡爽口的冬瓜豆腐丸子就做好了。

4、山藥——山藥營養價值很高，有着天然人蔘"的美稱，具有健脾胃 、祛除溼氣的作用，多喫些山藥對健康有益。

推薦食譜【山藥小餅】

1、去皮山藥切小一點後上鍋蒸熟。

2、取出來搗成泥，加20克白糖、2個雞蛋、20克食用油攪拌成細膩的麪糊，溫度降下來了再加3克酵母、300克麪粉，揉成一個光滑的麪糰。

3、繼續鬆弛 10 分鐘，然後擀開擀薄，找一個圓形的模具壓出小餅。

4、蓋上醒發至體積變大變輕，拿起來輕飄飄的就可以了。

5、平底鍋不用刷油，先開大火預熱，鍋燒熱後轉小火放入麪餅一分半鐘的樣子翻個面，蓋上繼續再烙一分半鐘，烙到兩面金黃就可以出鍋了。

5、苦瓜——苦瓜因其味苦而得名，也叫涼瓜，可清熱祛溼、明目解毒 、健脾開胃、很適合體內溼氣過多的朋友食用。

推薦食譜【苦瓜排骨湯】

1、黃豆50克，清洗乾淨後提前泡一夜。

2、苦瓜2條，清洗乾淨後對半切開。用勺子刮出苦瓜裏面的瓤，接着再成厚片兒。

3、起鍋燒水，冷水下排骨焯水，接着加蔥、姜、料酒去腥。

4、大火煮開後別去浮沫，然後撈出來再衝洗一遍備用。準備一個砂鍋，把排骨、黃豆都加進來，接着倒入一大碗清水，水量要一次加足。

5、接着加蔥、姜、料酒大火煮開，然後轉小火蓋上煮40分鐘，黃豆的充分的煮熟煮軟，這樣喫起來纔好喫。黃豆和排骨煮好後倒入苦瓜，蓋上繼續再煮15分鐘，這樣苦瓜的顏色會稍微的好看一點，口感上也不會完全的煮爛掉。

6、出鍋前再加鹽、雞精、胡椒粉就可以了。

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