臨近夏天，提醒：多喫3樣，抓住“冬病夏治”黃金期，懂喫更安康
老祖宗常說，冬病夏治。這簡簡單單4個字，可是蘊藏了古人的大智慧。簡單來說，冬季氣候寒冷，體內易受寒，引發一些冬季常見病，比如呼吸道疾病等，到了夏天，天氣變得暖和起來，這時候就可以採取一些針對性措施，提高機體抵抗力，讓體質得到改善，從而起到防治冬病的目的。
“冬病夏治”的理論背後，體現了中國傳統文化中人們對於“天人合一”的追求。因爲人生活在大自然中，和自然界是密不可分的關係，應遵循自然規律來調整自己的生活習慣。5月5日將迎來立夏節氣，從立夏開始，一直到大暑結束之前，都是老傳統裏冬病夏治的黃金期。
臨近夏天，提醒：多喫3樣，抓住“冬病夏治”黃金期，懂喫更安康。
夏養的關鍵：驅寒祛溼
從春末開始，一直到三伏天結束之前，都是一年之中最爲悶熱的時節。雖說隨着物質生活水平的不斷提高，人們解熱消暑的手段變得越來越多，但同時也會帶來很多困擾。在藉助外力帶來清涼的同時，寒溼不知不覺中就積聚到了體內，常常讓人覺得疲倦犯困，身體沉重。
比如，一天到晚在空調房裏待着、經常喫冰西瓜和冷飲等生活方式，都可能在無形之中，讓寒溼進入體內。時間久了，就會影響到人的體質，甚至導致人體抵抗力下降，下半年的狀態就會變得很糟糕。
對此，不妨從飲食習慣方面做些改善，多喫一些有助於驅寒祛溼的食物，應季而食，才能收穫好的身體和精神狀態。下面，就跟大家分享3樣食物和對應的食譜，有助於給身體掃除寒溼，現在就可以喫起來，讓整個夏天精神更飽滿。
一、冬瓜
冬瓜，是夏天常見的瓜類蔬菜，並且脂肪含量近乎爲0，喫起來輕鬆無負擔，還有利水消腫的作用。天氣一熱，人體內水分易流失，可以用冬瓜搭配老鴨燉湯喫，既能補水，還能補充營養，一舉兩得。
推薦食譜：冬瓜老鴨湯
1、冬瓜去掉瓜瓤，切成大塊狀，不需要去皮；
2、老鴨斬小塊，入沸水中煮出浮沫，撈出來洗淨；
3、鍋中加油，下幾片生薑炒香，再倒入鴨肉；
4、不斷煸炒至鴨肉表面水分變幹，往鍋中倒入足量熱水，再放少許薏米；
5、大火煮開，轉小火燉1個小時，放入冬瓜，繼續燉30分鐘；
6、臨出鍋前，加些食鹽調味即可，我還放了些陳皮。
二、薏米
每年夏天，我家的廚房裏，經常會出現薏米的身影，因爲它是公認的“祛溼利器”。對此，《本草綱目》中也有所記載，“（薏米）補肺清熱，去風散溼”。薏米和紅豆，是絕配的祛溼組合，如果更追求祛溼效果，可以將紅小豆換成赤小豆。
推薦食譜：紅豆薏米水
1、紅豆、薏米倒入不粘鍋中，小火炒至薏米表面泛黃；
2、將炒好的紅豆、薏米加入湯鍋中，加足量清水；
3、大火煮開後，轉小火煮30分鐘，然後關火；
4、只喝水即可，如果想喫豆子，可以煮至軟爛再關火。
三、生薑
俗話說，冬喫蘿蔔夏喫薑，不勞神醫開藥方。臨近入夏要懂得驅寒，生薑中含有豐富的薑辣素，有助於驅除體內寒氣。下面這道生薑紅棗茶，非常適合在夏季食用，但要儘量在白天喫，以免影響到夜間睡眠。
推薦食譜：生薑紅棗茶
1、準備好食材：生薑切薄片、紅棗去核後剁碎，再準備1小塊老紅糖；
2、將生薑、紅棗先加入鍋中，倒入適量清水；
3、大火煮開後，轉小火煮20分鐘，再下入紅糖；
4、攪拌幾下，再煮5分鐘，即可關火。
