明日驚蟄，提醒：1不丟、2不做、3要搓、4要喫，爲春天打好基礎
“微雨衆卉新，一雷驚蟄始”，明日就是驚蟄節氣了，也是開春以來的第3個節氣。伴隨着驚蟄節氣到來的，可能還有龍年開年以來的第一聲春雷，也被民間視爲吉祥和希望的象徵。今年的驚蟄是正月二十五，處在九九天期間，你做好迎接仲春的準備了嗎？
在這個冷暖交替的過渡時節裏，切不可掉以輕心，一定要順應時節特點，在生活習慣和飲食方面做些調整，不能因爲氣溫回升就大意了，在仲春時節養好身子，一整年都會很輕鬆。
明日驚蟄，提醒：1不丟、2不做、3要搓、4要喫，爲春天打好基礎。
1不丟
不丟冬衣
老人們常說，“春捂秋凍，不生雜病”。這句話的意思是，春天不要着急丟冬衣，秋天不要着急穿太厚，這樣可以幫助我們更好地適應季節的變化。驚蟄“1不丟”，指的就是不要丟冬衣。
驚蟄前後的天氣，就像3歲小孩的臉，一會一個變。如果因爲氣溫回暖就換上涼爽的衣服，一旦氣溫驟降，就很可能因爲受涼而感冒。“春捂”的時候，一定要重點“捂好”人體容易着涼的3個部位，分別是足部、腹部和背部。
2不做
別總宅家
古語中有提到，“春生夏長，秋收冬藏”，春天是自然界萬物蓬勃生長的季節，人也應順應自然規律，多出去走走，將冬天堆積下來的脂肪減掉。特別是對於那些習慣宅在家裏的人來說，尤其不要偷懶。
有條件的話，可以在早上10點左右、下午3點左右出門散散步，因爲這個時候的陽光比較溫和，曬起來特別舒服。如果沒空的話，也可以安排在休假的日子來場春季郊遊，和大自然親密接觸，這樣心情會好起來，也能改變懶惰的狀態。
不要貪涼
進入驚蟄後，我國大部分地區都會迎來氣溫回升，特別是在南方一些地區更爲明顯。天氣一暖和，加上外出走動，人就容易出汗，甚至覺得很熱。這時候，有些人會通過洗冷水澡、喝冷飲的方式來降溫。
要提醒大家，驚蟄到來後，並不意味着氣溫就穩定了，自然界的寒氣並未完全消散，因此切記不要貪涼。像洗溫水澡、喝溫水這些冬天有的生活習慣，也要延續到驚蟄之後，以免寒邪傷身，影響到一年的好狀態。
3要搓
搓腰
在中醫文化中，有個說法叫“腰爲腎之府”。驚蟄節氣，自然界萬物呈現萌發、生長的狀態，人體內的元氣也會順着時節特點而生髮，通過搓腰的方式，能促進體內血液循環。
有空的時候，可以坐在凳子上，兩腳分開，與肩同寬，將雙手搓熱後，再放在腰部兩側，手掌順着腰椎的方向上下搓動，直至有溫熱感，連續搓50下。搓腰是老傳統裏非常適合仲春的運動，記得安排起來。
搓手
驚蟄是一年之中氣溫回升最快的節氣，但是因爲冷暖空氣交替到來，導致氣溫波動特別大，特別是突然由暖轉寒，會讓人很受不了。這時候，不妨安排上現在很流行的搓手操。
具體方法如下：將雙手的手指併攏，手掌貼在一起，左右交替搓掌心，然後再換成用一手的手心搓另外一手的手背，最後再半握拳搓手指，搓至雙手微微發熱即可。已經有科學研究表明，春季搓手，有助於疏通體內經絡。
搓耳
如果說“腰爲腎之府”，那耳朵對應的就是“耳爲宗脈之所聚”，民間流行的搓耳操，正是源自傳統中醫中的這個說法。
搓耳的方法也很簡單：食指在前、拇指在後，放在前後耳根處，搓3分鐘左右，這時候耳朵會稍微有些烘熱感，就是搓到位了，可以早起、睡前各搓一次。
4要喫
梨子
老祖宗常說，順時而食，不時不食，意思是飲食要順應節氣特點來調整。提到驚蟄節氣，老傳統裏一直有“驚蟄喫梨，一年不疲”的說法。驚蟄前後乍暖還寒，空氣比較乾燥，喫些脆甜多汁的梨子，可以起到滋陰潤燥的作用。
推薦食譜：冰糖燉梨
1、將梨子洗乾淨，從梨的上方切下一片當蓋子，用勺子挖掉梨核；
2、往梨肉中加些冰糖，還可以加少許礦泉水，然後蓋上梨蓋；
3、將梨子放入蒸鍋中，隔水蒸30分鐘，再關火燜5分鐘，即可享用。
韭菜
“春食則香，夏食則臭”，這句話是人們用來形容韭菜口感的。如今一年四季都能在市場上看到韭菜的身影，但要論口感來說，還是春季上市的韭菜最爲好喫。沒胃口的時候，用韭菜搭配臘腸來頓小炒，大人小孩都愛喫。
推薦食譜：韭菜炒臘腸
1、韭菜切段後洗淨，控幹水分備用；
2、臘腸洗淨後，切成薄片；
3、鍋中加少許油，下入臘腸，小火煸炒出油；
4、最後加入韭菜，轉大火翻炒3分鐘，再加少許食鹽，炒勻即可出鍋。
香菜
驚蟄節氣是自然界生髮的時節，也迎來各種春菜的上市，可以順應季節特點，喫一些和這個時節氣候對應的蔬菜，比如常見的香菜等。下面這道香菜拌豆腐，驚蟄到來後，記得安排上餐桌，清爽又下飯。
推薦食譜：香菜拌豆腐
1、先備食材：老豆腐洗淨切小塊；雞蛋敲入碗中打散，再加些香菜末、適量食鹽攪勻；
2、鍋中加油，下入豆腐，小火慢慢煎至豆腐兩面變金黃色，記得要時不時翻下面；
3、將香菜蛋液倒入鍋中，晃勻，小火煎至蛋液凝固；
4、最後用鏟子輕輕翻攪幾下，將豆腐分開，即可盛盤享用。
牛肉
經過了一個漫長寒冬的“閉藏”，很多不愛運動的人，肌肉會變成脂肪，導致看上去軟塌塌的，毫無力量。這時候，記得喫些牛肉，當中富含優質蛋白質，還有助於增強肌肉的力量。用嫩牛肉做道下飯小炒，一定要大火快炒，不然牛肉就不嫩了。
推薦食譜：青菜炒牛肉
1、青菜掰開洗淨，控幹水分，我用的菜心；
2、牛肉切薄片，加些料酒、生抽、生粉，抓勻醃製15分鐘；
3、鍋中加油，下蒜末炒香，再下牛肉，大火炒至牛肉變色；
4、下入青菜，大火快速炒至青菜變熟軟，加些生抽、蠔油，炒勻即可盛盤。
驚蟄將至，提醒大家，要遵循“春生夏長”的自然節律，早睡早起，多出去運動、曬太陽，同時不要着急脫冬衣，外出的時候依舊要注意防風保暖，仲春時節可不能大意了！
