十五的月亮圓又圓，十五的湯圓甜又甜。今年的正月十五元宵節，將迎來進入龍年後的第一個月圓之夜。在老傳統看來，這是一個吉祥、美滿的日子，應該喫些有特殊寓意的食物，來爲新年祈福，這其中的代表之一，就是湯圓。

雖說湯圓喫起來軟糯香甜，深受人們的喜歡，但是對於上了年紀的中老年來說，湯圓是好喫，可千萬別多喫。正月十五喫湯圓，要特別提醒中老年：1不說、2不喫、3不做，別犯了忌諱，平平安安度過今年的元宵佳節。

正月十五喫湯圓“1不說”

喫湯圓的時候不要說話

《孔子》中有說，“食不語，寢不言”，意思是進食和睡覺的時候不要說話，應保持沉默。這既是一種禮節禮數，同時也是古人提倡的養生之道。

正月十五喫湯圓，湯圓的個頭本來就大，並且因爲是糯米制品，喫起來還黏糊糊的。如果邊喫湯圓邊說話，容易卡到喉嚨裏或嗆入氣管裏，引發危險。特別是中老年人的吞嚥功能不如年輕的時候，在喫湯圓的時候要更加註意，儘量完成吞嚥後再說話。

正月十五喫湯圓“2不喫”

不喫三無廠家的湯圓

正月十五元宵節，一些中老年人爲了圖個方便，通常都會選擇買包好的湯圓，回家下鍋煮熟就能喫，方便又省事。在選購湯圓的時候，提醒大家，一定要記得看包裝袋上的文字，看看是否有生產日期、廠家信息和質量合格等相關信息。

特別是在湯圓下鍋之前，建議大家再次檢查一下，如果發現是三無廠家生產的湯圓，千萬不要喫，因爲存在不可預知的食品安全隱患。爲了避免此類事情發生，建議大家去正規的渠道購買湯圓，少買散裝、無明確信息的湯圓。

不喫放置過久的湯圓

中老年人的飯量普遍較小，煮湯圓的時候，一次煮多了喫不完，又捨不得丟掉，於是有些人會將煮好的湯圓留到鍋裏，等到下一餐或是第二天再喫。食物在常溫環境下放久了，容易變質。特別是在室溫較高的情況下，可能2個小時左右，就已經有細菌滋生了。

因此，要提醒中老年，如果家裏人少，胃口又比較小，煮湯圓的時候儘量少煮一些，喫多少煮多少。喫不完的湯圓，應及時放入冰箱中冷藏保存，儘量在24小時內喫完，並且喫之前要充分加熱。如果是在常溫環境下放置超過5個小時的湯圓，還是建議大家別喫了。

正月十五喫湯圓“3不做”

煮湯圓時人不離鍋

中老年人在煮湯圓的時候，一定要記得人不離鍋，主要有2個原因。一是湯圓粘性大，煮的過程中要不斷攪動，避免互相粘連或粘在鍋底；二是中老年人的記性較差，如果不守在鍋邊，可能很快就忘記了自己在煮湯圓，導致出現煮焦、煮糊、煮壞鍋等情況。

喫湯圓時不要吵架

在中國道教文化中，有“三元說”的信仰，具體指的是，農曆正月十五天官賜福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄。農曆正月十五對應的是上元，也是舊俗中天官賜福的好日子。在老傳統看來，這一天的家庭氣氛，應該是和和美美的，切記不可發生爭執。尤其是在喫湯圓的時候，是在爲新年祈福，要管理好情緒，儘量不要吵架。

剛出鍋的湯圓不要喫

湯圓剛出鍋的時候，飄着熱氣，香氣撲鼻，讓人很想立刻嘗上一口，但是心急喫不了熱豆腐。湯圓從沸水中撈出來時，溫度比較高，如果一出鍋馬上就喫了，過燙的湯圓可能會損傷到我們的口腔和食道黏膜，引發各種不適。建議中老年，湯圓出鍋後放3-5分鐘，等溫度和我們口腔溫度差不多後，再食用，這樣喫着會更安全一些。

正月十五喫湯圓，上面提到的，“1不說、2不喫、3不做”，儘量別犯了忌諱，以免影響到我們順利過節。在這裏，也祝今日頭條的所有中老年朋友們，月圓向吉，花開向喜，盡享團圓，好事連連！