明日北方小年，記得：1不打、2不空、喫3樣、忌2事，給舊年收好尾
歲月匆匆過，轉眼又小年，每年來到歲末年終，總讓人覺得時間流逝得特別快，轉眼之間，將迎來小年，龍年春節也進入了倒計時。臘月二十三，是北方小年，緊接着臘月二十五是立春，你做好給舊年收尾的準備了嗎？
相傳在小年這一天，竈王爺會向玉皇大帝彙報一家人在這一年的作爲，以此來降來年的禍福，因此民間會舉辦“祭竈”儀式，希望竈王爺能在玉帝面前多美言幾句。小年同時還是年俗裏的“掃塵日”，有除舊佈新的特殊寓意。
明日北方小年，記得：1不打、2不空、喫3樣、忌2事，給舊年收好尾。
1不打
不打罵孩子
在中國民間神話傳說中，竈王爺掌管各家竈火，從除夕開始一直留在家中，保護和觀察一家人的言行舉止，到小年會向玉帝稟報。爲了求得竈王爺在玉帝面前多美言幾句，給新的一年多賜吉福，於是民間就有了小年“祭竈王爺”的講究。
在這個特別的日子裏，老傳統裏講究一家人要和睦相處，言行舉止都要互相包容、謙讓，特別是不要打罵孩子，以免破壞掉和諧的節日氛圍。教育孩子的時候，不妨多些耐心，以溫和溝通爲主，讓孩子更健康地成長。
2不空
家中不空人
除夕喫的團圓飯，叫年夜飯，小年喫的團圓飯，對應的叫小年夜飯。這兩頓飯代表的意義是相似的，象徵着闔家團聚、辭舊迎新。小年“家中不空人”，正是由此引申而來，指的是小年家中要有人。
農曆小年，全家人要團聚在一起，互述衷腸，送上對新一年的祝福。如果家裏冷冷清清，空無一人，在老傳統裏看來是缺少人氣的表現，人丁稀少，家業就很難興旺。藉此，老一輩也是想提醒我們，有錢沒錢，回家過年。
米倉不空糧
小年，是祭竈王爺的節日。古語中說，“竈。造也，創食物也。”祭竈習俗的背後，是勞動人民對“衣食無憂”生活的嚮往，希望新的一年日子富足，糧食有餘。
古時候，無論有錢沒錢，人們會象徵性地將家裏的米缸填滿，代表米倉不空糧，以討個好彩頭。直到現在，很多地方依舊有小年米倉不空的講究，以此來寄託心中的願望，望來年有個好年景，人壽年豐。
喫3樣
喫餃子
小年喫餃子，主要有三層含義：一是寓意送行竈王爺，希望來年好事多多；二是餃子形狀像元寶，喫餃子有招財進寶之意；三是餃子諧音“交子”，有新舊交替的意思，象徵着辭舊迎新。
推薦食譜：鮁魚韭菜餃子
1、鮁魚清理乾淨，用勺子將魚肉刮下來，用刀剁碎；
2、分多次加入蔥姜水，順着一個方向攪拌至上勁，再加些食油攪勻；
3、韭菜剁碎，加入魚肉中，再加些生抽、蠔油、十三香，將它們混合均勻；
4、準備一些現成的餃子皮，加入調好的鮁魚韭菜餡，按照習慣的方式包餃子即可。
喫雞肉
俗話說得好，無雞不成宴。逢年過節，雞肉是當之無愧的餐桌主角。雞肉諧音“吉”，有大吉大利的意思，小年喫雞肉，取的正是這個美好的寓意。可以用山藥燉鍋雞湯喫，滋補有營養，還特別吉祥。
推薦食譜：山藥燉雞湯
1、雞肉洗淨斬小塊，冷水下鍋煮出浮沫，再撈出來洗淨；
2、山藥去皮切小塊，我還準備了胡蘿蔔、玉米做配菜；
3、將所有食材加入鍋中，再放幾片生薑，加足量清水；
4、大火煮開後，轉小火燉40分鐘，出鍋前加些食鹽調味即可。
喫甘蔗
小年喫甘蔗，也有三層含義：一是甘蔗特別長，有長長久久的意思；二是甘蔗是一節一節的，象徵着節節高升；三是甘蔗喫起來脆甜多汁，還有生活甜蜜的寓意。此外，甘蔗也是祭竈時常常會用到的水果。
推薦食譜：甘蔗煮梨水
1、甘蔗去皮，切成小塊狀；
2、雪梨洗淨，去核後切小塊，梨皮保留；
3、將甘蔗、雪梨加入鍋中，再加適量清水；
4、大火煮開，轉小火煮20分鐘，即可關火。
忌2事
祭竈時不要打罵嬉笑
小年是民間祭竈的日子，提到臘月二十三祭竈，民謠中是這麼說的，“上天言好事，下界降吉祥”。人們會在這一天準備好供品，在祭竈時，還會用火將關東糖化掉，塗在竈王爺像的嘴上，希望新的一年多降吉福。
老傳統裏認爲，祭竈是一件嚴肅的事情，要心懷真誠和敬意，切不可在祭竈時打罵嬉笑，不然有冒犯竈王爺之意。
掃塵時不要應付了事
小年還是民俗中進行年終大掃除的日子，這也是辭舊迎新時必不可少的環節，最初源自古人驅除病疫時進行的儀式。在掃塵的時候，要提前做好計劃，不要應付了事。要想在一個乾淨、整潔的環境中，迎接新年的到來，就要在這個掃塵的日子裏多費點心。
小年將至，離大年也越來越近了。在這個準備收尾的特殊日子裏，別忘了老傳統裏的年俗講究，這也是年味的一部分。記得：1不打、2不空、喫3樣、忌2事，除舊佈新過吉祥年！
