“小寒節，十五天，七八天處三九天”，聽到這句琅琅上口的農諺，人們就知道，冬季的第5個節氣——小寒，馬上就要到了。從小寒算起，一直到大寒，總共有15天的時間，其中大部分都處在全年最冷的三九天，大家做好過寒冬的準備了嗎？

提到小寒節氣的習俗講究，老一輩常叮囑，3事不做，2菜不喫，你知道具體指什麼嗎？延續傳統，平安迎接龍年到來。

明日小寒，記得“3事不做”

一、不要盲目進補

“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，在寒冷的天氣裏，人們對於食物的渴求就要比以往更爲強烈，尤其是一些高熱量、脂肪含量高的食物。因此，也纔有了“冬補”之說。

雖說小寒進補，有助於提升我們的禦寒能力，但是切記要適度，切不可盲目進補。像烤肉、炸五花肉、炒豬油渣子等高熱量食物，儘量少喫。小寒進補，應該葷素搭配，控制好熱量，牢記過猶不及。

二、不要起牀過早

小寒前後，黑夜時間較長，白天時間縮短，一般早上7點後纔有日出，天才開始亮。因此，我們的睡眠規律，也應該順應自然節律來調整，儘量做到早睡晚起，這樣有助於體內陽氣的斂藏。

如果起牀過早，尤其是天不亮就出門運動，這時候太陽還沒出來，環境溫度較低，人很容易受涼感冒。即使醒來得比較早，也可以安心在被窩裏多待一會兒，等到早上7點後再起牀，護好體內陽氣。

三、不要熬夜晚睡

老人們常說，睡眠是最好的養生。小寒節氣，除了不要起牀過早外，也儘量不要熬夜晚睡。長時間熬夜，會導致體內毒素堆積，新陳代謝紊亂，加快衰老速度。

對於習慣熬夜的人來說，要趁早改掉這個習慣。如果是因爲工作熬夜，儘量將工作放在白天進行。如果是因爲睡不着而熬夜，睡前半小時就要讓大腦放鬆下來，不要看手機，可以喝一杯溫牛奶幫助睡眠。

明日小寒，記得“2菜不喫”

一、醃製時間過短的鹹菜

寒冬臘月，是製作各種醃菜的好時節。在家醃製鹹菜時，有些人還沒等醃製幾天，就急着取出來喫了，殊不知這是一種錯誤的行爲。

已經有明確的科學研究表明，食物加入食鹽醃製後，24小時到10天的這個時間內，是亞硝酸鹽含量很高的時候，而到了20天后，食物中的亞硝酸鹽會大幅減少。因此，切記不要喫醃製時間過短的鹹菜，要保證醃製20天以上才食用。

二、隔夜的綠葉菜

冬天氣候寒冷，更方便於我們儲存食物，但不是所有食物都適合儲存的。像烹製好的綠葉菜，儘量不要隔頓喫，更不要隔夜喫。

這是因爲，隔夜菜在喫之前，需要進行二次加熱，會導致綠葉菜中的營養成分大量流失。而在長時間放置的過程中，綠葉菜中會產生較多的硝酸鹽，還可能在細菌的作用下還原成亞硝酸鹽。如果經常喫這類隔夜綠葉菜，並不利於身體健康。

小寒到來後，再過幾天就是一年之中最冷的三九天了。大家要重視起來，這是一年之中最爲關鍵的冬補期，一定要保證睡眠質量，做到早睡晚起，喫的方面要以溫補爲主，多喫天然健康的食物，同時要適量運動。身體和精神狀態好了，到了過年的時候纔有勁，養陽暖身過寒冬！

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