微言 | 學土木的研究生賣 “創意燒餅”火了！高學歷成爲“擺攤利器”

河南鄭州一個燒餅攤，最近火出了圈。不是因爲祖傳祕方，而是攤上的燒餅長了“新模樣”——玩具槍造型憨態可掬，Labubu、HelloKitty、皮卡丘等潮玩IP躍然“餅”上。這些創意燒餅每個僅售一元，卻讓小朋友追着要，家長們甘願驅車40多分鐘來打卡，小攤一開張就排起長隊。

攤主小楊的身份更引人關注：95后土木工程研究生，辭掉傳統工作，用家裏的舊爐子烤出了新商機。如今，他不僅烤燒餅，還拍短視頻、做直播，兩個月內自媒體賬號漲粉10萬，這樣的傳播效果，連專業團隊都未必能輕鬆實現。

這並非孤例。2024年，青島博士情侶下班後襬起手工飾品攤，中山大學哲學博碩士支起烤腸攤，高學歷者走出“既定軌道”擺攤的新聞，一次次叩擊着公衆對“職業選擇”的固有認知。“大材小用”的議論聲從未斷過，但小楊們的實踐，正在悄悄改寫這場討論的維度。

相較於普通擺攤，高學歷者的“攤”上往往藏着不一樣的邏輯。小楊的燒餅，原材料成本沒漲多少，卻靠造型設計注入了“情緒價值”——孩子覺得好玩，家長願意爲這份“小驚喜”買單，這正是商業中經典的差異化策略。青島博士情侶的手工飾品，融入了對材料學與美學的跨界思考；哲學博碩士賣烤腸，或許藏着對消費場景與人性需求的洞察。高學歷賦予他們的，從來不是“只能做大事”的枷鎖，而是更敏銳的市場嗅覺、更系統的思維方法，讓平凡生意有了“升級”的可能。

正如西安交大原校長王樹國曾感慨的故事：一位學自動化的學生去做肉夾饃，起初他覺得“可惜”，後來才發現，學生用自動化技術定標準、搞規範，把肉夾饃做成了連鎖品牌，推向了世界。王校長坦言“我落伍了”，這句感慨裏，藏着對學歷價值的全新認知——學歷從來不是“職業高低”的標籤，而應是“解決問題”的工具箱。

過去，人們習慣把學歷看作“通行證”，似乎只有進入寫字樓、研究室，纔算“物盡其用”。但小楊們的故事告訴我們，學歷更該是“燃料”，能在市井煙火裏點燃創意，在平凡賽道上加速奔跑。土木工程的結構思維，或許幫小楊更精準地拿捏麪糰發酵的“力學平衡”；短視頻創作中，研究生階段的邏輯訓練讓他更懂如何用內容抓住人心。這些看似“用不上”的知識，其實都在悄悄轉化爲競爭力。

從自動化專業學生把肉夾饃推向世界，到土木工程研究生用燒餅玩出創意，學歷的價值正在從“單一軌道的准入證”，變成“多元賽道的賦能器”。當高學歷者帶着專業積澱，在街頭巷尾琢磨用戶需求、玩轉新傳播、設計產品迭代，職業選擇便跳出了“高低貴賤”的固化框架。就像那些造型各異的燒餅，比起按預設模具刻出來的“標準款”，帶着創意溫度的“定製款”，顯然更有滋味，也更有生命力。

社會的進步，本就藏在對多元價值的包容裏。當我們不再用“學歷濾鏡”評判職業選擇，當高學歷人才敢在煙火氣中釋放創意，無論是烤燒餅還是做研究，都能走出屬於自己的價值之路。這，或許正是小楊的創意燒餅給我們的深層啓示。