人口破1.1億卻買不起麪粉？守着尼羅河竟然沒糧喫！

一提起埃及，大家腦子裏第一反應就是金字塔和那條長長的尼羅河。按理說，這就是老天爺賞飯喫的典型。尼羅河每年準時發大水，帶下來的淤泥全是上好的肥料。想當年羅馬帝國橫跨歐亞非，三分之一的糧食都得靠埃及供應。那時候的埃及是正兒八經的頂級糧倉，土地肥得流油，甚至還能大量出口，可誰能想到，這把握着王炸開局的好牌，在後來的日子裏卻慢慢被打散了。

關鍵的轉折點發生在英國人控制這裏的時期。由此掀起了英國對埃及的“棉花帝國”式的殖民統治，對埃及的政治、經濟、文化都造成了深遠的不利的影響。同時也推動了埃及的棉花種植業的迅猛發展。

農民們被迫把原本種小麥、種玉米的田地全都改成了棉田。隨着這一系列的變動不僅直接動搖了埃及的“飯碗”，而且從此埃及就從自給自足的局面一轉而爲依賴進口的局面。

基於20世紀的到來，這種充沛的生機的匱乏就已一目瞭然了。這波操作讓埃及在經濟作物上掙了點錢，卻丟掉了最基本的糧食安全。

後來埃及人想要拿回主導權，搞起了土地改革。但不免爲後來的大分配埋下了隱患：一方面把大地主的土地都分給了沒地的窮苦人，另一方面又將大地主的其他財產，如機器、牲畜、穀物等都沒分一份，這就使得這些失去土地的舊大地主仍然佔有了大量的生產資料，從而把這些失地的窮苦人變成他們的僱農，甚至變成他們的半奴隸。

可是分得太碎了，一家一戶手裏就那麼丁點大地方，甚至不夠一頭牛轉身的。這種碎片化的模式根本沒法搞機械化生產，幹活全靠人力畜力。儘管產量的不斷增高也未能完全遏制人口的瘋狂增長的勢頭。那幾十年裏，埃及人口從兩千萬一口氣衝到了三千萬，土地產出的那點口糧根本不夠塞牙縫的。

爲了解決用水和發電，阿斯旺大壩建了起來。這大壩確實管用，洪水不鬧了，電也有了，可負面影響也緊跟着來了。

但隨着原本能肥地的淤泥的全部被大壩攔在了上游，下游的土地就無天然的養分可得了，但隨之而來的卻是農田的生態脆弱性不斷的加深，化肥的濫用也給了人類帶來了更大的隱患和危害。

最終農民爲了保住產量，只能一味的拼命的去撒化肥。這一來二去，土壤板結得厲害，成本還翻了倍，再加上地勢低窪的地方鹽鹼化嚴重，不少好地慢慢變成了廢地，糧食產出的壓力更大了。

現在埃及面臨最頭疼的問題就是人太多了，一億多人口擠在尼羅河谷那一點點綠洲上，生存空間極度壓縮。原本的耕地被蓋成了房子，人均佔有的糧食份額從以前的幾百公斤掉到了現在的兩百公斤。

政府爲了讓大家有口飯喫，一直實行麪包補貼政策。一個大餅的價格在幾十年裏幾乎沒動過，這就導致很多人不珍惜，甚至有人買補貼麪包回去喂牲口，因爲這比買飼料還便宜，長期的這種高額補貼，讓財政背上了沉重的殼，每年預算的一大部分都得拿來填這個窟窿。

不巧就遇上大雨了，原本就有的水源問題也隨之而起。尼羅河上游的埃塞俄比亞修起了復興大壩。

這樣一來，對下游的埃及來說就如同被人一根根的掐住了脖子似的。水流量一旦減少，灌溉系統就會出問題，很多剛開墾出來的農田可能重新變回沙漠。但其根源卻不僅僅是農業的生死之爭，更深層地體現了生存的安全之憂。雙方因爲分水的事情談了很多年，到現在還是個不小的隱患。

到了2025年，全球糧價波動的壓力直接傳導到了埃及的餐桌上。作爲全球最大的小麥進口國，埃及每年要花掉鉅額的外匯去買糧。現在的局面是，國內產量只能勉強覆蓋三成的需求，剩下的全看國際市場的臉色。

爲了減壓，政府三十年來頭一次大幅度調高了補貼麪包的價格。這一舉動在民間引發了不小的波動，因爲對於很多低收入家庭來說，這就是他們的命根子。

隨着埃及的歷史發展，其糧食的困局也逐步形成了，不得不說其根源就深了。不僅此地的城市規劃就地就物地癡了，更多的也是對當年殖民時期留下的病根和後來人口的爆炸帶來的剛需的壓力所做的尷尬的應對。

雖然現在也在嘗試海水淡化、搞溫室農業，但想在短時間內填平這個巨大的糧食缺口依然很難，各種因素的相互夾擊同時，原本的富饒的尼羅河谷也逐漸陷入了前所未有的生存的嚴峻的考驗之中，如何平衡人口增長與資源限制，成了擺在他們面前最現實的一道難題。