補氣養血喫什麼？6 種家常食材，告別臉色發黃易疲憊
氣血是維持人體生命活動的基礎，氣負責推動全身循環，血負責滋養臟腑肌膚。熬夜、壓力大、三餐不規律，很容易造成氣血虧虛，出現面色萎黃、手腳冰涼、乏力頭暈、月經量少等問題。很多人想要補氣血，卻盲目購買昂貴滋補品。其實補氣養血的好物就在廚房，下面推薦6種家常食材，每一種各有側重，日常合理食用，慢慢養足氣血。
一、山藥：健脾補氣，氣血生化之源
中醫講脾胃是氣血生化之源，脾胃虛弱，喫再多補血食材也很難吸收。山藥性平，歸脾、肺、腎經，主打健脾養胃、補中益氣。它性質溫和，不寒不燥，幾乎適合所有體質。脾胃虛弱、容易腹脹、大便稀溏、渾身乏力的人，日常多喫山藥，可以增強脾胃運化能力。脾胃強健，食物才能轉化成氣血。推薦做法：鐵棍山藥蒸食，或者搭配小米熬山藥粥，早餐食用，長期堅持，改善氣虛乏力。
二、紅棗：補中益氣，養血安神
紅棗是大家最熟悉的養血食材，味甘性溫，補中益氣、養血安神。它可以改善氣血不足帶來的面色差、心悸失眠、精神疲憊。很多女性容易心煩、睡不安穩，適量喫紅棗能夠滋養心神。紅棗直接生喫容易滋膩礙胃，更推薦去核後泡水、煮粥。需要注意，紅棗糖分偏高，溼熱重、容易腹脹、血糖偏高的人不要一次喫太多，每天3～5顆即可。
三、牛肉：益氣補血，補充血紅素鐵
牛肉屬於血肉有情之品，補氣血效果優於很多素食。牛肉性平，補脾胃、強筋骨、益氣血。它富含優質蛋白與血紅素鐵，吸收率高，適合血虛頭暈、面色蒼白、手腳冰涼人羣。長期氣血不足，容易體虛乏力，每週喫2～3次牛肉，助力造血。推薦清燉牛肉湯，搭配少量生薑，溫補不燥。體內有炎症、上火嚴重時暫時少喫。
四、桂圓（龍眼肉）：補益心脾，養血安神
桂圓性溫，入心、脾二經，擅長補益心脾、養血安神。針對思慮過多、勞心傷血引起的心慌健忘、失眠多夢、體虛乏力效果很好。很多上班族經常用腦過度，耗傷心血，適合少量食用桂圓。日常可以搭配紅棗、枸杞泡水。桂圓偏溫熱，陰虛火旺，經常口乾長痘、潮熱盜汗的人不宜多食，避免加重內熱。
五、豬肝：補鐵養血，改善血虛面色差
豬肝是補鐵高手，富含大量血紅素鐵、維生素A、B族維生素，補血見效快。適合血虛嚴重，經常頭暈、眼瞼發白、面色萎黃的人羣。中醫認爲豬肝補肝養血。但是豬肝膽固醇含量較高，不建議天天喫，每週1次，每次50克左右就足夠。烹飪一定要徹底煮熟，高血脂人羣要控制食用量。
六、黃芪：補氣昇陽，氣足才能生血
氣能生血，想要養血必先補氣。黃芪味甘微溫，補氣昇陽、固表生津。很多人血虛反覆，根源在於氣虛，推動無力，血液無法正常循環。黃芪可以補足元氣，改善少氣懶言、一動就累、容易出汗的氣虛體質。日常取3～5克黃芪泡水，搭配紅棗，氣血雙補。陰虛火旺、感冒發燒、體內有炎症時不宜飲用。
養生總結補氣養血講究循序漸進，不要追求一次性大補。山藥健脾打底，黃芪補氣，紅棗、桂圓、牛肉、豬肝養血，按需挑選食材。食補同時，一定要少熬夜、少貪涼，熬夜最耗氣血。堅持溫和調養，氣血充足之後，面色、精力、免疫力都會得到改善。
