驚蟄：喫三食，忌三事，做三樣，抓住黃金15天！
作者：國文
一聲驚雷萬蟄醒，忽去溫巢動離情。
驚蟄：喫三食，忌三事，做三樣，抓住黃金15天！
“驚蟄到，春雷響，百蟲復甦。”
驚蟄原名“啓蟄”，而啓，爲開啓之意。
這一天，春氣萌動，春雷乍動、驚醒了沉睡的萬物。
有道是：“驚蟄養生做得好，一年不往醫院跑！”
驚蟄，正處於生機勃勃之際，此時，健康養生尤爲重要。
在這黃金的15天裏，願你喫好三食，忌行三事，做好三樣，呵護好我們的精氣神，以保一年身體康健，無病無憂。
01
喫三樣
俗話說的好：“驚蟄喫三寶，病就不來找。”
每一個節氣，都有屬於自己節氣的養生美食，驚蟄喫好這三寶，能助你滋陰養陽防春困，一年到底都受益。
一、驚蟄第一寶：梨
有道是：“驚蟄喫個梨，一年都精神。”
古人將梨比做離，所以驚蟄喫梨，也期盼着蟲害，黴運與疾病等一切不吉利的事情都能遠“離”。
其實除了好的寓意，梨的營養價值也很高。
中醫認爲，梨性涼、味甘，能夠生津止渴，滋陰潤肺，清熱降火，十分適合早春食用。
尤其是驚蟄乍暖還寒，人體容易外感咳嗽、口乾舌燥，此時喫些梨，便有很好的療效。
古人就說：“驚蟄喫梨，一年不咳。”
除此生食之外，梨也能榨汁或者煮水。
若以冰糖煮之，不僅更利於人體吸收，還能滋養皮膚，緩解身體乾燥。
二、驚蟄第二寶：豆芽
常言道：“春喫芽、夏喫瓜。”
驚蟄，是生髮的季節，也是喫“嫩芽綠葉”的好時節。
尤其是新鮮上市的豆芽，不僅蘊藏着生機，營養也十分豐富。
李時珍稱讚豆芽：“食後清心養身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。”
豆芽有綠豆芽和黃豆芽之分。
綠豆芽脂肪和碳水化合物含量較低，容易消化。
食用後能清熱去火，緩解春燥、口乾口渴，還能幫助人減肥降脂，是道不錯的瘦身菜。
黃豆芽則含有更多的礦物質，食用後能養肝健脾，對春季反覆的口角炎有一定防治作用，同時也是素高湯最好的原料。
三、驚蟄第三寶：韭菜
常言道：“正月的蔥，二月的韭。”
農曆二三月，是喫韭菜的好時節。
韭菜，其性溫，又叫起陽草、長生韭，能很好的補腎助陽，在注重養陽的春季，是絕好的佳蔬。
除此之外，多喫韭菜，還能養肝，古人就將韭菜視爲“肝之菜”。
因韭菜含有許多特殊的成分，多散發辛香之氣，日常多食用，能保養脾胃，也有助於幫助人體疏調肝氣。
韭菜還有“洗腸草”之稱。
因纖維素含量豐富，不僅可以促進腸道蠕動，也能有效預防習慣性便祕。
所以自古以來，韭菜就有“春菜第一美食”的讚譽。
02
忌三事
一、忌賴牀
驚蟄正值陽春三月，這一日天氣回暖，萬物復甦，春耕開始。
所以這一天，忌諱賴牀偷懶，否則一年都難有好收成。
且古語有云：“春三月，夜臥早起。”
春主動，主醒，在這生髮的季節，要調整好自己的作息規律，忌熬夜，常早起，
醒了以後不要立刻起身，起牀過快、過猛，容易使血壓突然升高，造成眩暈或是暈厥。
可以先在躺一分鐘，再靠在牀頭坐一分鐘；隨後伸伸懶腰，推推腹，便可以使身體漸漸甦醒，陽氣很好的生髮。
如此休息好了，活動開了，一天能纔有好精神，一日纔有好動力。
二、忌宅家不出
古人說：“驚蟄地氣通。”
所謂地氣，便是驚蟄初到時的清新生機之氣。
驚蟄，是整個春季生長力最旺盛的時節，也是十分適合運動的節氣。
動能生陽，長期宅家不出門，於身體無益。
常出門踏青，曬曬太陽，見見風景，呼吸些新鮮空氣，也有利於愉悅心情。
散步緩行，太極，八段錦也是不錯的選擇，隨意運動，人的精神、氣血也會活絡開來，將人體內的瘀滯、寒邪排出。
但也要注意不可運動過度，尤其是體弱多病的人，不要過多增加身體負擔，以免過則成災，使肝氣失控。
三、忌油膩刺激
驚蟄是仲春時節，此後的溫度上升，漸漸回暖，多風，空氣也變得乾燥。
所以此時養生，應順肝之性，令五臟和平。
平日裏飲食最好清淡少油，少喫些油膩或者刺激性的食物。
過多的食用油膩刺激性的食物，易讓身體上火，口苦咽乾，影響消化，造成腸胃不適。
且油膩的菜餚常使人飯後疲倦，這也是造成“春困”的重要誘因之一。
應多攝入一些蔬菜瓜果，保持飲食清淡。
或者低脂高蛋白的魚，雞，牛奶等，補充身體活力。
03
做三事
一、艾草燻屋，驅蟲避穢
俗語說“春蕾響，萬物生。”
驚蟄除了是動植物生長的時節，同時細菌和蟲子也較爲活躍，是疫病高發的季節。
古時爲了驅蟲除菌，便會手持艾草等，燻屋中四角，以驅趕蛇蟲蚊鼠和黴味避穢。
這既是傳統習俗，也有很好的功效。
中醫認爲，艾葉，味辛苦，性溫燥，其氣芳烈純陽，能闢穢。
也有研究表明，燻艾也可以有效改變房間的溫度和溼度，從而殺蟲滅菌、祛除穢濁。
另外，趁着此時天晴氣暖，也不要忘記及時晾曬家中的衣物與被褥，曬掉其的中蟎蟲與細菌，以防過敏，保衛健康。
二、滋潤肝陰，先養腎氣
古人云：“肝病先調腎。”
驚蟄時節，肝陽之氣漸升，陰血便相對供應不足，因此容易引發肝火偏盛的情況。
而肝火過盛，就易怕熱、出汗，使人眩暈、頭痛加重，老年人更易發怒，甚至引發中風、心肌梗塞等疾病發生。
所以驚蟄養生，應順肝之性、補肝之陰。
而在中醫之中，腎屬水，肝屬木，五行水能涵木，所以要想滋養肝陰，就需要事先維持腎水充足。
平日裏，多深呼吸不要熬夜，不要久坐不動，也不要憋尿。
行走時，多邁大步，用腳後跟先着地，不要彎曲膝蓋，如此也能刺激到腎經上穴位。
晚上7~9時，多用熱水泡腳，既能改善血液循環，也能達到滋養腎和肝的目的，還可以配合着拍打兩腰出的“腎俞”穴，這樣效果更佳。
三、按摩三穴，養血益精
1、點按石門穴
按摩手法：以食指、中指點按50次左右，以有透熱的感覺爲度。
按摩功效：中醫認爲，石門穴能調節人體陰血與水液。常按此穴，可以起到溫下焦，補元氣，養血滋陰的功效。
2、點按肝俞穴
按摩手法：以拇指指腹點按3分鐘左右，以有壓痛感爲度。
按摩功效：肝俞穴隸屬足太陽膀胱經，按揉此穴，可以起到養血滋陰，疏肝理氣的作用。
3、按揉神門穴
按摩手法：以拇指按揉約3分鐘，力度應稍微大些。
按摩功效：按神門穴，是氣血出入的門戶，按揉此穴，能活血補腎，補益心氣，並有養血滋陰、幫助入眠的功效。
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有道是：“微雨衆卉新，一雷驚蟄始。”
驚蟄，冬去春來、萬物復甦，是一個充滿生機的節氣，
同時春耕開始、農事勞碌，繁忙無比。
它給人以新的希望，也帶來新的成長，新的收穫。
在美好的時節裏， 我將這份最新最全的養生祕訣和最誠摯祝願送給大家，惟願大家能在這溫暖的春光中，身體康健，平平安安。
