古人跨年的十件雅事
據《說文解字》道:
“元者,始也;旦者,明也。”
對舊年的告別、對新春的期盼,
穿越千年未曾熄滅。
此刻,請跟隨非遺君的腳步,
探尋古人跨年的10件雅事,
重拾遺落的浪漫。
淨庭納祥,灑掃啓新
《朱子家訓》有云:“黎明即起,灑掃庭除”。從軒窗几案,至庭院迴廊,皆擦拭一新。
新歲將臨,古人更是闔家而動,除塵祭竈,灑掃庭除。
清周鯤 繪高宗御書范成大祭竈詞 局部 臺北故宮博物院藏
以整潔之貌迎祥瑞,掃帚所至,塵埃落定,晦氣盡散。
書春送福,饋歲傳情
元旦之際,古人 “饋歲”,情誼在禮物間流淌。
書齋內,紅箋鋪就,墨香四溢。文人揮毫,春聯福字筆鋒靈動,力透紙背,封印舊歲,祈願新春。
同時,精心繪製的梅蘭竹菊賀年卡,附上親手小詩,風雅盡顯。
西晉陸機贈友的寒梅賀卡,“傲雪凌霜處,知心待君來”,片紙傳情,暖徹千里。
庭院之中,巧手婦人亦忙碌不停。她們以愛爲料,製出軟糯糕點,香甜滋味包裹家的溫馨,每一口都是團圓的慰藉。
墨香與甜香縈繞,古人元旦,於一紙一食間,將情誼與期許暈染,奏響迎新暖曲。
宋 劉松年《十八學士圖》
屠蘇新釀,淺酌祈豐
蘇軾在黃州時,雖生活困窘,元旦晨起,仍與家人圍坐,依俗飲屠蘇,酒入愁腸化爲對來年豐收、安康的熱望,於微醺間,新歲希望之門緩緩開啓。
屠蘇酒配方精妙,融入多種草藥精魂,經時光陳釀而成。古人深信,元旦飲屠蘇酒可驅邪扶正。
屠蘇酒之外,還有椒柏酒。椒是花椒,古人說椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老。柏是柏樹葉,古人視爲仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸製酒,也可一起放入酒中飲用,飲椒柏酒可去病長壽,也表達以健康長壽之身服務萬年天子的願望。
晨曦微透窗欞,闔家依幼長之序舉杯。年少者率先飲下,稚嫩面龐滿是憧憬,恰似承接新春第一縷朝氣。
五辛啓新,食味探春
一方五辛盤,匯聚蔥之辛銳、蒜之濃烈、韭之鮮香……
五味雜陳,恰是生活本味。
元日早晨喫五辛菜,“以助發五藏氣”可活動五臟,有祈求健康的寓意。
在晉代,世家大族相聚,五辛盤置於案首,衆人以箸夾食,初嘗辛辣沖鼻,轉瞬口舌生津,仿若體內沉痾盡散,率先在舌尖開啓一場探春之旅,用辛香喚醒沉睡新歲。
湯餅暖腹,新歲嚐鮮
“民以食爲天”,凡過盛大的節日,幾乎都離不開美食。
古人過元旦也不例外,喫美食也頗有講究,許多人家還“用柏一枝、柿一枚、橘一枚,就中擘開,衆分食之,以爲一歲百事吉之兆”。
喫年糕,又稱粘粘糕,取年年高之意。年糕還會特意添加草本的紅黃白三種顏色,和金銀同色代表來年家庭經濟收入更高。
在品食美味的同時,還表達了辟邪、盼望吉祥的美好願望。
古人還視元旦食湯餅爲吉兆,湯餅,即如今的麪條。
北魏《齊民要術》詳述其做法,有手擀勁道似龍鬚,有湯濃如牛乳。
在長安,街頭巷尾湯餅店熱氣騰騰,百姓湧入,一碗熱湯餅下肚,暖了身軀、潤了心田,簡單質樸,用舌尖觸感擁抱新年,開啓歲歲常歡愉之路。
朝賀盛禮,衣冠拜元
宮廷大殿,元旦朝賀仿若一場盛世華章。
皇帝身着十二章紋龍袍,步出寢宮,先於天壇祭天、太廟祭祖,回宮後高坐金鑾,接受百官山呼朝拜、四方使節獻禮,祈願山河永固、社稷安康。
民間街巷,百姓亦着新衣,走親訪友,拱手間道一聲吉祥。
清 孫溫 紅樓夢畫冊 局部 旅順博物館藏
清 丁觀鵬太平春市圖 局部 臺北故宮博物院藏
孩童嬉鬧追逐,街巷瀰漫歡聲笑語,敬天地、尊長輩、睦親友,禮序昭彰中開啓新歲繁華。
嘉會雅集,詩酒清歡
文人墨客逢元旦,于山水清幽處、庭院深深中,擺下詩酒雅集。
宋時,蘇軾兄弟與友人雪後相聚,庭中積雪未消,衆人賞梅賦詩,蘇軾揮筆 “雪裏已知春信至,寒梅點綴瓊枝膩”。
清 姚文瀚 歲朝歡慶圖 局部 臺北故宮博物院藏
以酒佐詩,將滿腹才情與對新年的憧憬融入一字一句、一杯一盞之中,爲新年暈染風雅之色。
明 仇英 清明上河圖 局部 遼寧省博物館藏
放關撲樂,趣享新歲
在北宋的都城開封,每逢元旦佳節,街頭巷尾便瀰漫着熱鬧非凡的氣息。官府會特赦三日放關撲,這可是百姓們翹首以盼的娛樂盛事。
一時間,集市上人頭攢動,攤位琳琅滿目。
人們懷揣着對新年的喜悅與期待,紛紛參與到這場趣味十足的博弈之中。
清 丁觀鵬 太平春市圖 局部 臺北故宮博物院藏
身手矯健的年輕人,瞄準時機,將手中的銅錢瀟灑地擲向心儀的物件,或是精美的香囊、或是溫潤的玉佩,一旦命中,歡呼聲便會瞬間響起。
共享新年的歡樂氛圍,讓平凡的日子綻放出別樣的光彩。
守歲燃燈,坐待曙光
華燈初上,闔家團坐暖炕,紅燭高燒,映照着每張滿含期待的面龐。
古人爲長輩添壽祈福,亦借燈火光輝驅逐年獸鬼魅。
唐時,杜甫漂泊西南,與鄰里同守歲,“守歲阿戎家,椒花頌歲華”,雖羈旅艱辛,卻在笑語、暖燈相伴下,靜候新年曙光穿透寒夜,以堅守擁抱新生。
清 佚名 十二月月令圖一月 局部 臺北故宮博物院藏
燃竹驅祟,爆竹喚新
歲除迎新,古人燃竹,“噼裏啪啦” 聲震九霄。相傳古山中有惡鬼,燃竹爆響驚退之,後火藥改良,爆竹花樣翻新。
放爆竹圖 清康熙 ·五彩四妃十六子圖折沿盤(局部)觀復博物館藏
清 姚文瀚 歲朝歡慶圖 局部 臺北故宮博物院藏
辛棄疾詞中 “東風夜放花千樹,更吹落、星如雨”,描繪煙花盛放,爆竹轟鳴,那炸裂瞬間,舊歲陰霾碎落,新春希望升騰,我們迎來一個又一個充滿希望的新春。
清 佚名 乾隆帝歲朝行樂圖 局部 故宮博物院藏
古人跨年諸般雅事,
藏着敬畏天地、
眷戀親情、追尋美好的初心。
歲月悠悠,
形式更迭,深情永駐。
今冬歲暮,
願你採擷古韻,與摯愛
圍爐夜話、貼紅祈福,
讓傳統在生活紮根。
明 張宏 仿陸治茶花水仙圖 局部 臺北故宮博物院藏
明 仇英 水仙臘梅圖 局部 臺北故宮博物院藏
南宋 李嵩(傳) 花籃圖(冬)局部 臺北故宮博物院藏
祈願新一年,
諸君歲歲無憂,步步生蓮,
於傳承中奔赴錦繡前程,
共賞歲歲繁花盛景。
——非遺君
明 仇英 水仙臘梅圖 局部 臺北故宮博物院藏