中國哪種茶的名字最美?

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中國作爲茶葉之鄉,茶文化的歷史悠久,中國人與茶葉之間的感情也十分深厚。茶葉,不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習慣,更貫穿着中國人“天人合一”的傳統思想。


茶葉,是自然的創造;茶葉的名字,是中國人對自然的回報。許多茶的名字,沒喝茶已然沉醉。



綠茶

峨蕊


峨蕊,產自峨眉山,形似花蕊,又名霧裏青。


傳說峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,是一株得道萬年的茶樹。一茶農偶遇仙境茶林驚動仙子,仙境茶林瞬間化爲茶苗,茶農遂將茶苗種在峨眉山中,就是後來的峨蕊茶。


黑茶

月光白



月光白,又名月光美人,上片白,下片黑,猶如月光皎皎。


傳說此茶在夜裏,就着明月的光亮,採摘嫩芽爲原料,並且從採收到加工完成,均不能見陽光,僅在月光下慢慢晾乾,且採樹的均爲當地美貌年輕少女,故得名“月光美人”。


烏龍茶

鐵觀音



鐵觀音,形沉似鐵,美如觀音。


傳說安溪有位書生叫王士讓,生平喜好蒐集奇花異草。王士讓在南山麓築書房旁的層石中發現一株茶樹,枝葉茂盛,圓葉紅心,異於尋常,遂將它移植到花園中精心培育。這株茶樹成茶烏潤肥壯,氣味超凡,沖泡後,香氣馥郁,滋味甘醇。后王士讓奉召上京,拜謁禮部侍郎方望溪,饋贈該茶樹製成的茶。方望溪品後大加讚賞,遂獻給內廷。乾隆飲後甚喜,召見王士讓。後乾隆御賜茶名“鐵觀音”。


烏龍茶

透天香



透天香,又名黃金桂,湯色金黃色,有奇香似桂花。


咸豐年間,安溪羅巖茶農魏珍到福洋探親,路過北溪天邊嶺時,看到路邊石縫間長着兩株開花的茶樹。便折下枝條帶回家植於盆中,並壓條繁殖,精心培育後單獨採製,請鄰居品嚐。衆人見此茶未揭杯蓋已奇香撲鼻,遂盛讚爲“透天香”。


紅茶

金駿眉



金駿眉,湯色金黃,茶葉形狀似眉毛。


茶名是人工合成,取茶湯的“金”色,取研發者的“駿”,取茶形狀似“眉”毛。金駿眉大概是一個穿越的公子哥,盤着髮髻拿着摺扇,英氣逼人。


烏龍茶

不知春


不知春,依據節氣“立春”名而來,春過始發芽。


傳說有個叫寒秀堂的書生,平生愛茶如命。聽人說武夷山山美、水甜、茶香,便去遊歷。但到武夷山時穀雨已過,春茶採摘已畢,只能遊玩山水。在天遊峯下忽聞奇香。順着香味走去,發現巖洞里長着一株大茶樹。樹葉肥大,滿樹鬱蔥。寒秀堂感嘆:“春過始發芽,真是不知春哪!”一位採茶姑娘聽得此話,遂將此茶定名爲“不知春”。


也許正是錯過了春收的發芽,它才形成了自己獨特的香氣,既有名叢之大氣,又有水仙的厚重濃郁,也成爲目前武夷巖茶不可多得的最佳香氣之一。


白茶

白牡丹



牡丹豔麗珠香,朵朵飽滿,“唯有牡丹真國色,花開時節動京城。”如果有一朵白色的牡丹在茶杯中綻放,又是何等驚豔呢?


白牡丹茶,把花的盛氣與茶的素韻融合在一起,被水衝開時猶如牡丹蓓蕾的初放而得名。


茶葉綠身裹白毫,泡出來的滋味芬芳,這口清甜,使人心曠神怡,流連忘返。


綠茶

千島玉葉



千島本爲地名,美譽“千島之湖”。千餘翠島,羣巒疊嶂,隱於秀水之中。湖水晶瑩如鏡,湖中魚躍千島,島上綠蔭成林,空氣清新怡人。


玉,象徵着水潤透亮,玉葉爲名,可見此茶葉色瑩潤翠綠,吸收了千島好水好土的營養,以福地養好茶。


“千島玉葉”一名,既顯來地,又明去處。源自山清水秀之地,迴歸茶本味之形。


綠茶

羊巖勾青


巖上茶園,高山雲霧瀰漫,亂石林峯,空氣也帶着絲絲甜意。


勾,是形也是工藝。外形微卷,猶像書法中鏗鏘筆法“一勾”,下筆有力,行筆張弛,提筆一收,就是茶葉緊實的形狀。


勾青,則如國畫上色,青翠有別於綠,更素更雅,滋味定是香高氣爽。把外形的腰圓成色比喻成繪畫書法的骨風淡雅,是中國人對茶和生活藝術的提煉。


綠茶

松陽銀猴



只看名字,很難想象這是一款綠茶。產地松陽,生態環境已是得天獨厚,天然品質優越,它卻以“猴”定名,實在風格獨特。


“銀猴”是猴,渾身白毛,身形矯健,其爪細骨卻鋒利;“銀猴”作茶,身披白毫,條索粗壯,捲曲如弓。


沖泡起來,活靈活現一隻“小銀猴”在杯中跳躍。


綠茶

敬亭綠雪



《獨坐敬亭山》

(唐)李白


衆鳥高飛盡,孤雲獨去閒。

相看兩不厭,只有敬亭山。


敬亭山自古以來就吸引着多少文人墨客前來作詩吟賦,懸崖峭壁穿雲霧,閒情逸致作文章。在此名山之上,產出來的茶葉自然不差,只是它爲何稱作“綠雪”呢?


傳說,“綠雪”是位心地善良的採草姑娘,她擅長用嘴採茶,然後再吐回懷裏。茶葉貼着人的身體,既有了茶的清香,又有少女的幽香。



當地有個小官看上了她的美貌,便將她拐去納爲小妾,還爲她築了一座香臺、一隻大鼎。綠雪必須在香臺上表演她的技藝,身邊的大鼎煮沸,產生煙霧繚繞的效果。


人們聞訊都來品茶欣賞,綠雪姑娘卻在人們的叫好聲中縱身躍入大鼎之中,與香茗化作一鍋碧湯。後來爲了紀念她,便將這款茶稱爲“綠雪”。


名字有浪漫的傳說,也有外形的概括。見過敬亭綠雪幹茶的人,都會發現它形狀挺直飽滿,稍露白毫。翠綠色的葉片上飄着“白雪”,可謂茶如其名。


紅茶

竹海金茗



竹林成海,鬱鬱蔥蔥,丘陵起伏間,茂密連綿,是翠洋一片。竹海是綠色的,卻孕育一種出烏潤金亮的紅茶。


金茗是色澤,茶幹烏潤披金毫;形狀緊細又如竹子,秀麗有勁,稍顯鋒苗。


竹海產金茗,臥虎藏龍,香氣持久如竹聲蕭蕭,彰顯着自然界萬物各異卻又和諧共生的景象。


黑茶

金瓜貢茶



多年陳放的茶芽,呈金黃色澤;

獨特造型工藝壓制,猶似南瓜;

歷史曾爲上貢朝廷專制,貢級地位;

金芽、瓜形、貢級,但它仍是茶,仍是普洱茶的滋味。


據說,北京故宮博物院也保存着一沱金瓜貢茶,作爲現存陳年普洱茶的極品,被稱爲“普洱茶太上皇”也絕不爲過。


綠茶

休寧松蘿



休寧松蘿,產於安徽休寧松蘿山,色綠、香高、味濃。


明洪武年間,松蘿山讓福寺香火極盛,門前擺兩隻水缸。缸里長滿綠萍,水綠如翡翠。一香客看到願重金購買。約定三日後來取。僧人怕水缸被偷便洗淨搬回寺內。香客來取時卻說水缸寶氣已失,讓僧人將倒水的地方種上茶樹,後此茶起名爲“松蘿茶”一代一代往下傳。


綠茶

舒城蘭花



舒城蘭花,外形似蘭草,沖泡後如蘭花開放,有特有蘭花清香。


傳說齊雲山腳下有一莊園主叫李佔山。李佔山想強佔使女蘭花,蘭花逃到蝙蝠洞旁。洞外絕壁石縫中長着一棵茶樹,清明時節摘下嫩芽葉借鍋炒幹售賣爲大家所喜。後被李佔山霸佔此茶,蘭花墜崖而死,次年茶樹枯死。後李佔山被殺頭,蘭花墜崖的地方再次長出茶樹,爲紀念蘭花而得名。


綠茶

日鑄雪芽



日鑄雪芽,產於日鑄,芽細而尖,遍生雪白茸毛。


日鑄茶始盛於北宋,歷代多有文人爲之賦詩寫文。最早有歐陽修稱“兩浙之茶,日鑄第一”,又有陸游“囊中日鑄傳天下”之句等等,不可勝數。康熙下江南嘗日鑄茶,喜之,爲貢茶。


綠茶

桐城小花



桐城小花,條索舒展,形似蘭花,色澤翠綠,香氣鮮爽持久,有蘭花香。


史載明朝大司馬魯山公(孫晉)宦遊時得異茶籽,植之龍眠山之椒園。於是,椒園茶與顧渚、蒙頂並稱,躋身“貢品”之列,時稱椒園茶,又因其沖泡後形似初展花朵,又名“桐城小花”。


綠茶

洞庭碧螺春



洞庭碧螺春,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季。


碧螺春茶已有千年歷史,民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到康熙年間,康熙視察時品嚐此茶,倍加讚賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,故題名“碧螺春”。


綠茶

峨眉竹葉青



峨眉竹葉青,茶葉形似竹葉,青秀悅目。


1964年4月,陳毅來到峨眉山,在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新採的綠茶送到陳毅手裏,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,勞倦頓消,遂取名“竹葉青”。


烏龍茶

鳳凰鴨屎香



鳳凰鴨屎香,茶香惑人,茶農怕被人偷去,便稱是鴨屎香。


大烏葉單叢茶原本從烏崬山引進的,種在“鴨屎土”(黃土壤)茶園裏,長着烏藍色的茶葉,葉長了似剛畝(學名鴨屎腳木)的葉一樣。鄉里人喝過這種茶之後都說這個茶葉香氣好,韻味濃,紛紛問是什麼名叢,什麼香型。茶農怕被人偷去,便謊稱是鴨屎香。大俗即大雅。


造物有靈且美,茶名之美,

代表了取名人的寄望、

茶葉的特徵、自然的饋贈,

更有“天人合一”的思想。

品茶時思忖茶名,越發見茶趣。


你聽過最美的茶名是什麼呢?

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