山西人到底偷偷藏了多少款“神仙”月餅？是時候讓大家認識下了！
中秋還沒到，月餅先“卷”瘋了。什麼五仁、豆沙、棗泥月餅已滿足不了大家多元化需求了，月餅界出現了“內卷”。
有一類月餅在鮮肉的基礎上演化而生，鮮肉月餅是始祖，然後就是紅燒肉月餅、香辣牛肉月餅、小龍蝦月餅、大閘蟹月餅、酸菜牛蛙月餅等，味道也讓不少人“上頭”。
酸菜牛蛙月餅
圖源：山西經濟與科技頻道
還有一類月餅純屬“乾飯”系列：方便麪月餅、螺螄粉月餅、榨菜鮮肉月餅、筍乾鮮肉月餅、宮保雞丁月餅、韭菜雞蛋月餅、腐乳月餅、火腿筍乾月餅等。總之，喜歡喫什麼，把它包進月餅裏，喫月餅的同時帶有“乾飯”的快感。
螺螄粉月餅
圖源：山西經濟與科技頻道
不少網友表示：“月餅界是有什麼kpi嗎”“我倒是鐵了心要嚐嚐”……
當各地月餅在口味賽道上你追我趕時，“山西廣播電視臺文創集合店”卻另闢蹊徑，推出了多款新品——不論口味、樣式還是禮盒設計，都讓人眼前一亮，在月餅界開啓了“內卷”。今天就讓我們一起看看，這些月餅是如何“卷”出新高度的吧～
餡料玩出“王炸”
傳統創新雙在線
01
山西月餅的“內卷”始於餡料。傳統山西月餅以“晉式月餅”爲代表，多以紅糖、芝麻、核桃、花生等爲餡料，口感紮實、甜而不膩，最具代表性的五仁月餅、提江月餅、混糖月餅……除了這些深受歡迎的傳統口味，還湧現出了許多“奇特”的月餅。
圖源：山西日報
用雜糧餡的月餅
低糖健康還好喫
山西被譽爲“雜糧王國”，不僅能孕育出豐富多樣的雜糧品類：穀物類的穀子、高粱、燕麥、蕎麥，豆類的大豆、綠豆、紅芸豆，薯類的馬鈴薯等應有盡有，而且品質優良，產量也位居全國前列。
當這份源自土地的雜糧饋贈，遇上中秋的團圓意象，便有了別樣的驚喜~ 《大美山西》系列文化月餅“吉星拱月”與“月滿花香”兩款月餅的餡料，都採用優質藜麥、燕麥、苦蕎、黑芝麻、黑豆、黑米、紅棗、紅豆、紅薯、核桃、土豆等健康食材。
圖源：釋藝網
製作獨家配方，經多道精細工序，匠心打造出口味豐富的月餅組合。月餅，匯聚多種風味，每一口都能感受到皮酥餡香。尤其是，這些月餅在保證美味的同時，做到了健康低糖，契合當下人們對健康飲食的追求。
左：吉星拱月 右：月滿花香
圖源：釋藝網
咬下一口，雜糧的醇厚香味在舌尖散開，不僅是味蕾的享受，更有對三晉大地深情的眷戀與祝福。
當月餅邂逅《長安的荔枝》
不僅如此，山西還緊跟潮流，推出了與《長安的荔枝》同款口味的月餅——“花好月圓”荔枝月餅。
圖源：釋藝網
月餅餡料在傳統配方的基礎上加入荔枝果肉，並用傳統手工技術製作而成，入口時，荔枝的清新果香與月餅的酥軟餅皮完美融合，清甜不膩的口感讓人回味無窮。細細品味，彷彿嶺南枝頭的新鮮風露直抵舌尖，蘇軾筆下“日啖荔枝三百顆”的酣暢，此刻盈滿口腔。
圖源：釋藝網
外形自帶“文化buff”
喫的是月餅更是情懷
02
山西月餅的“內卷”絕非僅停留在餡料層面。
山西傳統月餅的樣式豐富多樣，每一種樣式都蘊含着獨特的寓意。比如常見的圓形月餅，象徵着團圓美滿，契合中秋佳節的團圓主題；還有一些月餅上會印着簡單的 “福”“壽” 字樣，寄託着人們對美好生活的嚮往與祝福……
圖源：山西省文化和旅遊廳
古建被“刻”在了月餅上
在月餅的造型上，山西憑藉豐富的古建，打出了一張絕妙的“王牌”。
衆所周知，山西是“中國古建築寶庫”。根據第三次全國文物普查，山西現有不可移動文物53875處，其中古建築有28027處，這些古建築中宋遼金之前的木構建築約佔全國的75％；元代的木構建築約佔全國的80％；中國僅存的4座唐代木結構建築則全部位於山西！（以上數據來自第三次全國文物普查、中國國家地理）
圖源：山西日報
如今，這些古建被“刻”於月餅之上，讓中秋的滋味裏多了份歷史的厚重。《大美山西》系列文化月餅中的“月滿花香”款，便是這份巧思的絕佳呈現。
精心繪製着山西十一個地市圖案的內盒依序擺放，十一個雕刻着各地市建築圖案的精美月餅放置在盒中，分別爲：太原晉祠、大同鼓樓、朔州應縣木塔、忻州邊靖樓、陽泉娘子關、呂梁中陽樓、晉中平遙古城、長治天台庵、晉城澤州岱廟舞樓、臨汾堯廟、運城鸛雀樓。
圖源：釋藝網
每一塊月餅就像是一件微縮的藝術品。品嚐月餅的同時，彷彿也在品味一段凝固的歷史，一場跨越千年的文化對話。
文物也被“藏”於月餅之上
“吉星拱月”款月餅，月餅圖案源於晉國青銅器上的“蟠蛇紋當盧”，“當盧”爲古代繫於馬首的裝飾，寓意一馬當先、馬到功成。
圖源：山西博物院
月餅上，蟠蛇口含“富貴榮華”，盤繞靈動，玉兔銜芝獻瑞如月中精靈，蛇年中秋，青蛇玉兔，“蛇盤兔，輩輩富”的古老吉讖躍然餅面。
圖源：釋藝網
而另一款“花好月圓”荔枝月餅，月餅餅面靈感擷取自明代青玉透雕荔枝紋嵌件，層次分明的枝葉脈絡，飽滿豐盈的果實肌理，宛如貴妃耳畔珠翠輕搖，瑩潤似凝露，在方寸間凝固百年匠心之美。
圖源：釋藝網
這場造型上的“內卷”，山西憑藉老祖宗留下的寶貴遺產，將美食與歷史文化完美融合，讓中秋的團圓之意，也添一份厚重的文化底蘊。
禮盒化身“藝術品”
送禮收藏兩相宜
03
光看精美的月餅樣式，就已經讓人不忍下口，但山西月餅的“內卷”不僅於此，在包裝設計上更是別有用心，直接將禮盒變成爲值得收藏的“藝術品”。
圖源：釋藝網
月餅禮盒秒變“山河畫”
山西美景觸手可及
去年《黑神話•悟空》的熱度尚未褪去，今年《浪浪山小妖怪》又帶火了山西古建。“月滿花香”款月餅禮盒，便將這份文化熱度融入包裝設計。
禮盒正面，一輪明月高懸，山西十一座古建錯落有致，十一個地市的市花競相綻放，再搭配繁星、彩蝶、仙鶴，以及夜色中的黃河、長城、太行山，一幅氣勢恢宏的三晉錦繡山河圖就此鋪開，盡顯山西的壯麗與秀美 。
圖源：釋藝網
瑞獸“加持”月餅禮盒
神話感拉滿！
吉星拱月款月餅禮盒封面，把《山海經》中的瑞獸祥禽與三晉大地的獨特韻味巧妙融合。
圖源：釋藝網
明月之下，神駒“吉量”金鬃飄揚，踏雲追月寓意吉星高照；瑞獸“乘黃”身披霞光，駕霧騰飛象徵飛黃騰達；神鳥“赤鷩”凌空展翅，浴火披虹代表前程似錦。
花叢間，平遙城門、雲岡佛影、娘子關隘、大同鼓樓等山西特色景觀依次呈現，金月與繁花相映，將表裏山河的雄渾氣韻展現得淋漓盡致 。
圖源：釋藝網
推開“大唐之窗”
一口月餅夢迴長安
輕啓花好月圓款月餅禮盒，濃郁的大唐風華撲面而來。
圖源：釋藝網
禮盒以中式窗欞爲設計靈感，窗格之內，駿馬疾馳，荔枝嬌豔，“一騎紅塵妃子笑”的經典場景生動再現；三晉女兒楊玉環身着霓裳，額貼花黃，淺笑嫣然，似在期盼荔枝，又似思念故鄉。
窗格之外，山西十一個地市的地標古建與市花交相輝映，在明月的映照下美輪美奐。
圖源：釋藝網
“今人不見古時月，今月曾經照古人”，窗裏窗外，現實與夢幻交織，既訴說着大唐的繁華盛世，也讚頌着如今祖國的偉大復興。
圖源：釋藝網
看完山西月餅這場“內卷”盛宴，是不是早已心動不已？無論是獨具風味的餡料、蘊含文化的樣式，還是堪稱藝術品的包裝，都盡顯山西月餅的獨特魅力。在中秋佳節，品味美食的同時，感受三晉大地的深厚文化底蘊吧！
