抗癌食物清單出爐，哪種食物抗癌效果最好？

有個網絡熱搜話題#抗癌食物清單出爐 針對這個話題，我發了一條評論：

說實話，沒有所謂的“抗癌食物”，要說喫什麼有助於“抗癌”，只能是正常能喫的食物都直接或間接有助於防癌抗癌，沒有哪個單一食物能直接起抗癌作用，即便某個食物中含所謂的“成分”，就那點攝入量，基本上可以忽略不計，而如果大量喫某種食物，那顯然不可能而且反而有害身體健康，所以，關鍵是均衡多樣化飲食，食材新鮮，質量合格。

癌，一個讓人聞之色變的字眼，所有人都想除之而後快。經常有人問喫什麼能防癌抗癌這種問題，甚至有人問喫什麼能最快殺死癌細胞？他這個意思是說，不但要殺死癌細胞，還得要殺死癌細胞最快。

這種問題在醫學上沒有太多討論的必要，但對普通老百姓的科普很有必要。醫生眼中似乎很幼稚，但將心比心想一下，沒有醫學常識的老百姓提出的問題都是可以理解，而作爲醫護人員應該要去科普解讀。

喫什麼可以殺死癌細胞？當然是喫藥可以殺癌細胞，也是殺死癌細胞最快的“方法”。手術顯然立杆見影，但這裏討論的是“喫什麼”。

有的人一聽，喫藥也不一定能殺死癌細胞。是的，要看是喫什麼藥，不是什麼藥都可以殺死癌細胞，不存在所謂的萬能殺癌細胞的藥，對某種癌症有效的抗腫瘤藥，對另一種癌症可能療效不好，或者根本就無效，不要總想着有一種藥，所有癌症病人用了它就都有效，因此，即便是抗腫瘤藥，也不存在所謂殺死癌細胞最快的藥。

“喫什麼殺死癌細胞最快？”，問這個問題的人，我想他說的應該是指喫什麼食物能殺死癌細胞而且能快速殺死癌細胞。那可以明確回答：沒有這種東西。

得了癌症，應該到醫院檢查明確診斷，然後規範治療，而不要想着所謂的喫某種植物某種食物殺癌細胞。指望着靠喫某個非藥物的東西來治療癌症，那隻會延誤治療。

有的人會說，反正我們是要喫東西的，管它能不能治癌呢，至少不會有壞處吧。是的，食物反正是要喫，但你不能說喫這東西能治療癌症，而如果你帶着治療癌症的目的去喫某種食物，你可能因此做不到均衡多樣化飲食，而某種食物喫得太多，反而可能對身體帶來負面影響。

所以，不要把這兩個問題混爲一談，一碼歸一碼，食物要喫，而且要均衡全面多樣化，但不要說喫某個食物能殺癌細胞治療癌症。

防癌也一樣，並沒有所謂的防癌食物。網上或民間流傳着所謂的某某食物是某某癌症的剋星之類的說法，都是沒有依據的亂說。

有的人會反駁說有實驗依據。其實所說的所謂依據就是細胞實驗或動物實驗發現這種食物（植物）提取出抗癌成分，於是就認爲喫這種食物能治療癌症。如果這麼簡單的話，每年不知有多少可以治療癌症的新藥問世，只需要躲在實驗裏提取各種植物成分，然後進行細胞實驗，如果發現這種成分能殺死或抑制癌細胞就下結論說喫這種植物能治療癌症。這非常的荒唐可笑。

就防癌來說，世界癌症研究基金會和美國癌症研究所組織基於研究證據，提出過一些明確有效防癌措施，比如：

在避免體重過輕的前提下，儘可能減輕體重（管理好體重）；

限制飲用含糖飲料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；

多喫各種蔬菜、水果、全穀物和豆類食品；

控制紅肉攝入量，少喫或不喫加工肉製品；

務必戒菸（包括遠離二手菸三手煙）戒酒；

限制鹽分（鈉）攝入（別喫太鹹）；

別指望用所謂的補品保健品來防癌。