注意這種美食可能有致癌風險

都說病從口入，有的癌症也可能是病從口入，是喫出來的。總聽說有些東西喫多了會致癌，有哪些我們通常說的美食會容易惹癌上身呢？這個話題可能會掃很多人的興，但爲了健康，恰當瞭解一下沒有壞處。

所謂美食， 就是大家喜歡喫的、愛喫的東西，忍不住一直想喫，控制不住老是想喫。當然，美食的標準各人不一樣，你認爲好喫的東西，別人不一定喜歡喫。因此，所謂美食，嚴格地說，是對個體而言的，也就是你心中的美食。但從羣體的角度，也有一些食物是多數人公認的，或者愛喫的人佔多數，喜歡喫的人比較多。

有哪些你喜歡喫卻又並不健康甚至可能致癌的美食呢？主要有以下幾類：

1、高糖高脂高熱量食物。比如各種含糖飲料糖果奶油蛋糕等，是很多人的至愛，可還是要節制啊，這類食物喫多了可不好。

2、煎炸燒烤醃燻類食物。比如，油條油餅，燒肉燒腸，臘肉燻肉，醃肉等加工肉類。這類食物喫着爽，但卻可能增加患癌風險，怎麼辦？能不喫最好，至少要少喫，可不要經常或長期喫這類食物。

3、燙食。長期燙食（超過65攝底度），比如燙茶，燙飲，可能增加食管癌風險。

4、菸酒類。有人說，吸菸不能算美食吧？嚴格地說不算，但有一類菸草嚼製品，所謂無煙菸草，有的人愛嚼，世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單中，無煙菸草Tobacco, smokeless 歸爲1類致癌物。所謂無煙菸草，指的是各種不冒煙的菸草製品，比如鼻菸、DIP(浸漬菸草，或溼鼻菸)和嚼煙等。至於酒類，這個不用說，對某些人來說，就是“美食”，無酒不歡，長期飲酒也增加患癌風險。

5、高鹽食物。太鹹的食物，包括各種加工食品含鹽分高，日常菜品中放太多鹽，長期高鹽飲食增加胃癌等的發病風險。

6、檳榔。包括：檳榔果、含菸草的檳榔嚼塊、不含菸草的檳榔嚼塊。世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心明確將檳榔列爲一類致癌物。檳榔是一類致癌物，也就是說，有充分的研究證據證明它會致癌，主要是口腔癌,除了會導致口腔癌，嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食管癌等的發生有一定相關性。