一天免費供200多份飯，他的“三元飯堂”開了8年：善不應是壓力
在廣東汕頭街頭一隅，隱着一家特別的餐廳，名爲“三元飯堂”。
2016年，創辦人肖毅看到了殘障老人生活的不易，便有了爲他們送熱飯的想法。
8年過去，“三元飯堂”始終堅持一項使命——每天向孤寡老人、殘疾人、困難家庭以及所有需要幫助的人免費提供午餐和晚餐。
一切始於2016年的春節。
當時熱衷公益活動的肖毅，在一次活動中實地看到殘障老人生活的艱辛，即便領到了米和油，他們也很難自己煮飯。
尤其當他目睹了一位眼盲的老爺爺只能喫着發黴的食物時，心中頓時湧起一個想法：與其給這些老人送米送油，不如直接爲他們送上熱乎乎的飯菜。
說幹就幹！肖毅立馬行動起來，每天精心製作二三十份盒飯送到烏橋島那裏需要幫助的老人手上。
幾個月後，三元飯堂成立，一個傳遞愛心的橋樑雛形就這樣搭建起來。
位於廣東汕頭的三元飯堂
“爲什麼取名叫‘三元’呢？”
“這個名字來自於朋友之間的玩笑話。”肖毅說，男性朋友見面時互相遞煙，一根菸錢差不多三塊，這個錢就可以給需要的人做一份盒飯。
“三元”這個名字，也寓意做公益並不一定要揹負巨大的經濟負擔，小小的貢獻就能帶來巨大的改變。
隨着時間的推移，三元飯堂經歷了多次搬遷，從烏橋二馬路136號到二馬路363號，再到汕頭老城廈嶺路6號，空間從小變大，設施不斷完善。
就這樣，在這一間小小的飯堂裏，肖毅和義工們全年無休、一天兩餐，用愛心化作熱騰騰的飯菜，傳遞着溫暖和希望。
三元飯堂的故事中，有一位名叫李秋萍的女士，她是汕頭一家幼兒園的廚師，也是三元飯堂的忠實義工之一。
8年前，她在電視上看到三元飯堂的報道，深受感動，隨即加入了這個溫暖的大家庭。
每個月，李秋萍都會捐款180元，相當於捐出60份盒飯，每週她還會到飯堂幫忙炒菜。在她的影響下，兩個女兒、姐姐、嫂子等家人也紛紛參與到這項公益事業中來。
中午11點半，三元飯堂開始發午餐
每天上午10點，飯堂開始備餐，中午11點半發午餐，下午4、5點發晚餐，每天大約發放280份盒飯，還要爲三四位老人送餐。
三元飯堂不僅爲需要幫助的人帶來了溫飽、感受到社會的關愛，更在互幫互助中，不斷喚起受助者自強的力量。
曾經受助的阿姨變成了飯堂的常年義工；收廢品的大叔給飯堂回饋雞蛋；精神上有障礙的男生也時常來飯堂幫忙做些力所能及的事……
三元飯堂不止安放好了受助者們的“胃”，還爲他們的心靈也尋到了一處港灣。
三元飯堂熱騰騰的飯菜
隨着三元飯堂的名聲漸長，越來越多的年輕人和家庭開始參與其中。義工團隊從最初的四五人發展到今天的五十多人，每一天都有十多位義工活躍在現場，爲需要幫助的人們準備飯菜。
肖毅也不止一次說過，三元飯堂並不是任何一個人的私有財產，而是大家共同參與的結果。
翻看肖毅拍攝飯堂每天出餐的視頻，總會看得人直冒口水，紅燒排骨、白灼大蝦、港式叉燒……有時兩葷兩素，有時一葷兩素，有時兩葷一素。
“有必要把盒飯做得這麼好嗎？”
“就跟家裏做菜一樣，有什麼新鮮的就買一點。明明有肉，明明能做得好喫，爲什麼不這麼做呢，對不對？還有人叫我們不要放鹽，這樣真正有需要的人才會來喫，我覺得沒有這個必要。”
肖毅經常會在社交平臺上分享做飯的視頻
有人統計過，從飯堂成立以來，相當於請大家喫過492750頓飯。
關於飯菜的經費，肖毅說得直白：“有人湊（錢），就大家湊，沒人湊，就我們自己來負擔。”
面對是否會有人惡意蹭飯的擔憂，他淡淡地笑着說“沒有”，可能自己運氣比較好，遇到的都是好人。
三元飯堂創辦人肖毅接受視頻電話採訪
三元飯堂默默經營了8年，直到今年，幾家自媒體賬號發佈的相關視頻讓這家低調的飯堂受到全網熱議。
被關注的好處是飯堂收到了衆多熱心網友捐贈的物資，到飯堂現場去的人也變多了，伴隨讚譽而來的同樣還有個別網友“作秀”“目的不純”的質疑，肖毅都選擇一笑置之。
面對突如其來的關注和支持，肖毅和他的夥伴們保持着謙遜的態度，他們更加註重的是如何持續地提供幫助，而不是成爲公衆焦點。
也有人勸肖毅做公益就要做大，還有人要幫他做連鎖，但肖毅堅持認爲“公益不可能是主業，更不可以是主業”。他坦言，就怕以後會有一些變味的東西。
三元飯堂成爲傳遞愛心的橋樑
對於三元飯堂的未來，肖毅保持着隨性的心態，“現在對我的生活沒有影響，那我就做下去。但我也沒有承諾要開百年老店，或許有一天有壓力了，或者有要去忙的事，那我就去做我的事情了。”
他相信，就算有一天自己不做了，到時候還會有更年輕、更有能力的人來繼續這份工作。
而現在他，只想踏實地做好每一頓飯，正如他所說：“做好飯，喫好飯，就好了。”
一日兩餐，全年無休，這家充滿愛心的小小飯堂，平凡的他默默堅持了整八年。
給貧寒以溫暖，給孤獨以撫慰。善良化作熱騰騰的飯菜，每日傳遞着愛心和希望。這裏不僅是食堂，更是人們的心靈港灣。
火紅的竈，氤氳出人間煙火。從受助到施助，人們心中的堅韌與大愛也正被慢慢喚起。
阿里公益天天正能量聯合海報新聞，爲肖毅頒發正能量特別獎及10000元獎金：
“善不是壓力，而是傳遞。”
願“三元”理想成真，讓公益的種子撒進更多人心田。
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天天正能量（zhnlali）綜合自
海報新聞首席記者 張一帆 記者 仇晶
部分圖片由受訪者提供
