走村串鄉，他幫老人們把土貨帶出大山

去急需用錢的老鄉家收土貨，

“一個禮拜要跑兩三趟，來回最遠300多公里。”

很多助農線索都是粉絲提供的，

“我每一條私信都會看，經常忙到凌晨三四點，

生怕錯過一個需要幫助的人。”

——第10677個天天正能量獲獎故事

“阿姨，你屋裏有什麼好東西冇？”

“有南瓜、冬瓜、紅薯。”

這是發生在湖南衡陽常寧市蔭田鎮的一幕，上門收土貨的男子，是衡陽市區一家連鎖餐飲店的老闆李紅華。

一週兩到三次，他會自駕到衡陽周邊的鄉鎮上門收購蔬菜、臘製品等土貨，幫助農村老年人銷售增收。

“老人們都特別善良，每次離開都會另送雞蛋和其他土特產給我，很感動。”看着手機裏一張張與老人的合照，一段段暖心的收菜視頻，李紅華紅了眼眶。

照片最左側爲李紅華

“我要喫虧，就是要喫虧！”去年11月，李紅華根據粉絲提供的信息，駕車來到衡陽常寧市蔭田鎮一位67歲的老人家，說明來意後，老人搬出了家中的冬瓜、南瓜、紅薯等。

李紅華在與老人交談中瞭解到，丈夫、兒子先後離世，自己一個人獨居在鄉下，但她特別勤勞苦幹，家中種了不少蔬菜瓜果。

“都是自己種的，一個人喫不完！加上身體不好，沒辦法揹出去賣！”老人說。

李紅華將老人家裏喫不完的南瓜、冬瓜等土貨收走。

“紅薯1.5元一斤，就算2塊一斤，冬瓜算兩塊錢一斤。”稱重結算時，李紅華稍微抬高了收購價。

“總共246元，你給我200元就好！”老人主動提出，但李紅華還是強塞給老人500元。

臨走時，老人還贈送些土雞蛋給李紅華，老人笑着說：“是家裏母雞剛生的。”但被李紅華好意謝絕。

丈夫生病在外地就醫，一人在村撫養孫子的阿姨；70多歲的衡陽縣井頭鎮退伍老軍人……翻看李紅華的社交賬號，記錄助農的短視頻還有不少。

當被問到助農過程中記憶最深刻的人時，李紅華不由感嘆：“太多了！每一次的經歷，都讓我感觸很深。”

李紅華介紹這些助農細節時，能明顯聽出他的聲音裏帶着些許哽咽。

不僅自己身體力行，李紅華還帶自己的孩子一起參與。“以前小孩週末喜歡睡懶覺，去過一次以後感覺瞬間就懂事啦！有時間就會幫忙做家務。”李紅華邊說邊哈哈大笑起來。

作爲廚師，他除了爲大家暖胃，還做了許多暖心的事。

爲衡南縣車江鎮鐵市村敬老院老人準備中秋素菜宴；環衛工作日，宴請環衛工人……他總說，“活着，總要留下點什麼。這些真誠、善良我會永遠記在心中。”

翻炒、落勺、出鍋……李紅華拿出毛巾，把不小心滴落在餐盤旁的油漬擦拭乾淨，然後才轉身將菜品放到取菜區，操作熟練，行雲流水。

臘月二十九，他還在店裏爲客人準備晚餐，“其實也挺內疚的，一直以來都是爲客人做年夜飯，卻沒能爲自己家人做過一頓。”

今年44歲的李紅華是株洲茶陵人，在衡陽從事廚師職業27年，經營一家連鎖餐飲店。

鄉里菜，城裏賣！這是李紅華的經營理念。爲此，常會去附近鄉鎮趕集，“淘”些鄉里蔬菜、土貨。

從農村走出來的李紅華深知，農民是靠土地喫飯的。但他發現，偏遠鄉鎮老鄉們種出的小菜或做出的土貨，卻無法及時賣出去，更賣不到一個好價錢。

李紅華決定，以自己有限的能力，去家中急需用錢的老鄉家收土貨。於是，李紅華開始頻繁往返衡陽地區偏遠的鄉鎮，“一個禮拜要跑兩三趟，最遠地來回一趟300多公里。”

李紅華表示，未來會繼續將助農做下去，一方面可以讓“滯銷菜”變成“暖心菜”，幫助農民促銷增收。另一方面可以讓顧客喫上健康美味的衡陽本地菜，打響衡陽美食文化知名度。

因爲拍攝助農視頻，李紅華在某短視頻平臺已有3.3萬粉絲，點贊近40萬，算是小有名氣。“很多助農線索都是粉絲提供給我的，所以我每一條私信都會看，經常忙到凌晨三四點，生怕錯過一個需要幫助的人。”

李紅華還給助農定了三條規矩：不去皮稱重、反向抹零、家庭困難的就多給點。

“希望多開幾家店，多買幾輛車，幫老鄉們把土貨賣到全國！”

一次次走村串鄉，他敲開了農民的心門。阿里公益天天正能量聯合三湘都市報，爲李紅華頒發天天正能量特別獎及5000元公益金：

27年忙碌於竈臺，他守護的是團圓的味道。

村裏菜，城裏賣。

三條助農“規矩”，讓善意和尊重，立於秤的另一端。

以餐桌爲橋樑，承載的是鄉野的希望和食客的期待。

新春開年獎，向好廚師致敬——

竈前勺下，烹出的皆是人間煙火氣。

- End -

天天正能量（zhnlali）綜合自

三湘都市報

文/視頻 全媒體記者 楊潔規