我承認，我以前是小家電黑子：

覺得空氣炸鍋雞肋、電餅鐺太麻煩、養生壺？沒必要吧。

現在呢？

它們全都在我家輪流上崗，而且是真香系列……

總結一下我家5個沒閒着的小電器，說不定你也正在用。

1、養生壺

我們辦公室最近突然掀起了“用養生壺煮東西”風潮，起因是我同事小陶帶了一個過來，天天煮花式茶喝。我當時還說：這也太認真了吧？後來才發現，是我太保守了，養生壺可不止能煮花茶。

早上買的包子涼了，就放上面熱乎一下再喫。

中午來不及叫外賣的時候，就把公司冰箱裏的冷凍包子、糉子放蒸屜裏上去蒸，根本不用搶微波爐。

還可以煮點小白菜、雞蛋，米粉，撈出來加點醬油和辣椒油，這不就是一頓熱乎的清淡減脂餐麼。

減脂餐看起來比想象中要香！

於是我也心動了，選了一天，最終入手了這個養生壺。

這款壺身是整塊玻璃做的，不像一些傳統款，是玻璃和金屬拼接的，中間還得用膠水粘合，在高溫下用久了，難免會擔心膠水是否會影響食材安全。它這種一體成型的玻璃壺就沒有這個顧慮，用起來更放心。

再加上大開口特別方便清洗，不像有些細壺口還得掏半天。還有蒸籠可以搭，邊煮邊蒸也不費事。

早上煮紅棗粥的同時，上面還能蒸兩個小籠包，十幾分鍾，一頓熱乎乎的早餐就搞定了，完美解決早上喫飯難的問題。

2、電餅鐺

我一開始買電餅鐺，就是爲了烙夾饃用的餅。上下加熱，一蓋一掀，餅鼓得蓬鬆柔軟，夾上孜然肉和生菜，熱乎又香，一口下去特別滿足。

雞蛋餅也經常做，麪糊一鋪，蛋液一倒、幾分鐘就能出鍋，不粘不糊。特別是早上趕着出門。

後來發現它的用法遠不止“攤個餅”這麼簡單。週末我會用它烙煎餅果子。

媽媽愛喫的韭菜餅也能輕鬆搞定。

有時候下班回來實在不想炒菜，就把冰箱裏的存貨拿出來做一頓燒烤，不要太治癒了。

週末還試過拿它烤蔬菜雜燴，切好直接放進去煎，很方便！

拌上小蔥碎，坐在陽臺邊喫邊看書，那感覺比外賣香多了。

上週心血來潮試了一下腸粉，結果竟然成功了，味道不輸外面買的。

晚上用喫剩的饅頭做一個追劇零食，真心推薦！

偶爾還可以拿它炒個簡單的菜。

之前的越用越頻繁，已經用壞了一個，於是換了這款新的電餅鐺：上下雙盤可拆洗，水一衝、一擦基本就乾淨；

下盤帶個把手，給餅翻面都很順手。還能注水加溼，有時候我會往邊上加點水，餅就不會烙得太乾。

最初只是想着“偶爾攤個餅”，結果現在幾乎每週都能用上兩三次，實用程度完全超出預期。

3、空氣炸鍋

空氣炸鍋剛火的時候我是真的沒動心，總覺得它就是個“烤箱低配版”——買回家也是喫幾頓就閒置。

直到有次去朋友家，她用空氣炸鍋做了一盤風情土豆：小土豆切片、撒料推進鍋，三十分鐘後香噴噴，外酥裏糯、邊角脆得嘎嘣響，我們邊聊邊喫，筷子根本停不下來。

當天回去就下單了。

我買的是5L的大容量款，整隻雞都能放進去烤。前面有個大窗口，有時候就會忍不住去瞄幾眼，醬汁開始冒泡、邊角慢慢變色，看着它一點點變熟。整個烤的過程基本不用翻動，顏色上得均勻，皮也焦得剛剛好。

朋友來家裏喫飯的時候，烤個雞腿、蛋撻，既快又有“我認真準備”的感覺。

晚上追劇餓了，就洗點蘑菇，加點孜然一烤，十幾分鍾就出鍋，比點外賣都快。

還跟着網紅博主做了一次烤菠蘿，真的好喫！

炸籃和托盤都能拆，喫完水衝一衝就乾淨了，幾乎不用怎麼刷。

一開始我真以爲這玩意兒可有可無，現在它在我家熱度僅次於電飯鍋——總有理由用上它，而且每天想着還能拿它做點啥，開發菜譜的過程居然也挺上頭的。

4、小冰箱

我以前一直覺得小冰箱是宿舍專屬，用了才發現，它其實特別適合做主冰箱的“分區搭子”。

比如我在客廳放了一個雙門小冰箱，專門拿來裝飲料、冰淇淋和零食，朋友來做客可以隨手拿，自己追劇的時候也不用跑廚房，妥妥的快樂肥宅角。

放臥室的話可以專門存放化妝品和麪膜，夏天敷冷麪膜真的有被爽到，有時候冰敷用的小工具也一併放進去，方便又幹淨，需要冷藏保存的藥品也可以放進去。

放陽臺的話夏天可以坐在藤椅上和老公邊吹風邊喝冰鎮啤酒，不要太會享受！

對我來說，小冰箱並不是拿來“湊合”的，而是讓我家多了個“能靈活切換模式”的收納小寶箱，幹活不多，但存在感很高。

關於冰箱的選購：如果冷藏+冷凍都想要，可以選那種雙開門的，兩門分區，分類收納很順手，不管是租房、辦公區、都挺好放。如果就是想搞一個純冷凍倉來存食材，小冷櫃也很香。

同事家裏是內蒙的，一到節假日就喜歡囤凍肉，她直接搞了臺小冷櫃，純冷凍，用來囤羊腿這些主冰箱放不下的東西，每次拆封、分裝、再歸類，效率特別高。

5、電燉鍋

我家以前，湯從來不是正餐主角。基本就是番茄雞蛋、紫菜蛋花那類快手湯。所以我一開始對“電燉鍋”完全提不起興趣，直到自己入手後，才發現這東西實在太香了。

剛開始只是想簡單燉個排骨湯，就試試快燉功能，結果一個半小時就能喝上熱湯，味道還挺濃。

但如果有空，我更愛用它文火慢燉，像雞湯、慢慢燉透之後的香氣完全不一樣。

黃豆燉豬蹄也很絕，一慢燉就特別出味兒，料都煮透了，那種一筷子能戳爛的軟糯，每次都想多喫一塊。

做牛腱子，肉焯水後和調料一起直接扔進去燉，三個小時不用管，出鍋切片，軟糯入味，配米飯或者夾饃都好喫。

還有早上那一碗自動預約的粥，晚上提前把米洗好放進去，早上起來熱騰騰地端着喝，真的太治癒。

甚至煲仔飯我也做過，把米、臘腸和想喫的料一鍋放進去，出鍋前淋點醬汁一拌，香得很。

我用的是小熊那款陶瓷內膽的，好洗，火力也比傳統燉盅強一點，燉起來更快。每次做剛好一大盤菜。

你呢，家裏有哪個“被低估”的寶藏電器？留言告訴我！