坐月子喫水果需要加熱嗎?營養師媽媽教你喫,科學進補不踩雷

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坐月子能不能喫水果?坐月子喫水果需要加熱嗎?坐月子是我國的傳統習俗,而關於月子的講究也不少,就比如喫水果的問題。

老一輩多是堅持“水果必須煮透”,而年輕媽媽卻擔心高溫破壞營養。那麼這場關於“冷與熱”的爭議,也就是傳統坐月智慧與現代營養學的碰撞,就可能成爲月子矛盾的導火索。

坐月子喫水果需要加熱嗎?

我月子是我媽媽照顧的,記得當時她也是不太敢給我喫水果,怕太涼怕太硬對我腸胃和身體不好。

我是覺得自己的身體自己最清楚,我認爲喫常溫水果沒問題的,再加上平時每天喫水果習慣的,連着很多天不讓喫水果,就渾身難受。

最後我媽拗不過我,直接把水果切塊煮着喫,和新鮮的水果相比,味道、口感差太遠了。

那麼,坐月子喫水果需要加熱嗎?

作爲過來人,我的建議是:看實際情況,畢竟存在個體差異。

如果是冬天坐月子、平時脾胃不太好的產婦,還有像蘋果、梨、桃這類等硬質水果,可以考慮加熱喫。

但如果平時一直身體很好、也不存在腸胃不好,並且坐月子期間的氣溫比較高,喫常溫水果就可以,尤其是偏軟的水果。

從營養的角度分析,加熱會導致水果裏的維生素損失,蒸煮5分鐘維生素C流失約15%,營養大打折扣。

但若是 從消化吸收的角度分析,加熱後的水果果膠軟化,則更易消化,比如蒸蘋果,就能緩解拉肚子。

另外,在《千金方》中也有這方面的記載“產後宜溫忌寒”,溫熱水果助氣血運行。這方面也可以作爲參考。

月子期間加熱水果,怎麼加熱?

其實也不難,可以採用這幾種方法來實現。

隔水蒸:蘋果切塊蒸5分鐘,保留80%營養。

微波爐:香蕉裹溼紙巾中火加熱20秒(模擬熱帶氣候催熟原理)。

泡溫水:草莓/藍莓用50℃溫水浸泡3分鐘,殺菌且不破壞花青素。

月子水果紅黑榜:喫對補身,喫錯傷元

生完寶寶的產婦耗氣傷精,的確飲食方面注意要比平時多。再加上要恢復身體、要給寶寶餵母乳,喫水果也就有講究!

1.月子期間必喫五大黃金果

① 蘋果(產後全能王)

俗話說“每天一蘋果,醫生遠離我”,蘋果被稱爲“產後全能王”,營養優勢是果膠和鐵,對產後傷口癒合有好處。

可以直接喫,也可以蒸着喫,或者用肉桂蒸蘋果,對體質虛寒的產後媽媽有好處。

② 香蕉(腸道守護者)

很多人去看望病人喜歡買香蕉,因爲軟軟的好咬,再加上香蕉的關鍵成分是“鉀”,有助減輕產後水腫,而且裏面的5-羥色胺還能幫新媽媽調節情緒,不過不宜多喫,每天一根即可。

③ 木瓜(催乳神器)

木瓜也是不錯的產後水果,口感很好,裏面的木瓜 酶 能促進蛋 白 質吸收,而且還能提升母乳的質量。可以直接喫,也可以做木瓜鯽魚湯、木瓜燕窩喫。

④ 紅棗(氣血加油站)

紅棗也可以適量喫,尤其鮮棗,鐵含量比較高。直接喫或煮湯煮粥泡水喝都可以。

⑤ 桂圓(安神佳品)

熬粥煮湯時還可以搭配點桂圓,不過不要放的太多,每天5-8顆即可,過量容易上火。

2. 月子期間危險禁區四類果

前面也說了,月子期間有些水果不宜喫,就比如下面這幾類,產後媽媽們就要當心。

寒涼型:西瓜、火龍果、椰子(會加重惡露)

酸澀型:未成熟的柿子、山楂(刺激子 宮 收 縮)

❌ 高 敏型:芒果、菠蘿(媽媽喫了給寶寶餵奶可能誘發寶寶溼 疹)

❌ 難消化型:荔枝、榴蓮(可能加重便祕)

總之,月子期間能喫水果,但要有選擇性的喫,科學的喫纔對產後媽媽恢復身體、堅持母乳餵養有好處。

你在月子期間是怎麼喫水果的?關於月子期間喫水果、月子期間的飲食,大家還有哪些問題,也歡迎來留言討論。

數據來源:

中國營養學會《產後膳食指南》

《中華圍產醫學雜誌》相關臨牀研究

北京協和醫院月子營養科案例庫

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