文|菁媽

“人是鐵飯是鋼，一頓不喫餓得慌”。這句諺語是告訴我們：人離開營養是不行的。

2003年轟動全國的安徽阜陽“大頭娃娃事件”，讓所有有孩子的家長都震驚了，原來有廠家生產了一些假奶粉，放到鄉鎮裏面去賣，家長貪便宜買這些幾塊錢一包的奶粉給孩子喝。

萬萬沒有想到，這些奶粉裏面主要是木薯粉沒有蛋白質，導致孩子營養嚴重的不良，而這些孩子因爲生病去醫院看病的時候，醫生就覺得很奇怪，這些孩子頭很大身子很小，而且身體非常的弱，後來曝光之後才發現原來是孩子喫了假奶粉導致的。

這一批孩子因爲喫了假奶粉就變成了水腫，頭很大身子很小，極度的營養不良。而醫生就說：孩子因爲小的時候營養不足，會影響到孩子以後，這些孩子的智力會受限，這些孩子的身高也會受到影響，因爲孩子越小缺乏營養對孩子的傷害就越大。

孩子一歲之前是生長髮育的快速期，孩子的生長髮育需要好幾十種營養，其中有6種營養相對容易缺乏，家長一個不注意可能就會導致孩子缺乏，影響孩子的身高增長，影響孩子的生長髮育，甚至影響孩子的大腦。

一歲前寶寶的成長需要6種營養，家長要及時給孩子補充

第1種營養：維生素D

國家衛健委建議孩子出生後數天就要開始補維生素D，每天要補400個國際單位，因爲母乳中的維生素D幾乎是沒有的，所以孩子必須要額外的添加。

孩子出生之後最重要的是要給孩子補維生素D，維生素D可以促進鈣的吸收，可以讓孩子晚上睡得香，可以讓孩子長得高。

第2種營養：維生素K

有一些醫院在孩子出生之後就會給孩子注射一支維生素K，就預防孩子出生之後出現出血性的疾病。而我們建議媽媽在餵奶的時候也要注意自己營養均衡，因爲媽媽如果自己的營養不夠的話，就會導致乳汁中的營養缺乏，影響到孩子的健康。

很多地方說媽媽坐月子不能喫蔬菜，只能大魚大肉的喫，殊不知，這其實是在傷害孩子。

廣東清遠的醫院就接診過兩個孩子，才滿月的時候就發現有腦出血的情況，詳細詢問後發現家長並沒有摔到孩子，也沒有抱着孩子搖晃，後來才發現原來是媽媽在坐月子期間從來沒有喫過蔬菜水果，導致媽媽缺乏維生素K，導致媽媽的乳汁裏面維生素K不足，孩子缺乏維生素K就會出現出血的情況。

所以媽媽在哺乳期的時候要營養均衡，至於怎麼喫可以參照《中國哺乳期婦女平衡膳食寶塔》。

第3種營養：維生素A

北京大學公共衛生學院2017年的系統性評估結果顯示，我國0~12歲兒童中維生素A缺乏率爲5.16%，邊緣缺乏率爲24.29%，其中5歲以下兒童維生素A缺乏率爲9.23%，邊緣性缺乏爲31.53%。

所謂的“邊緣性缺乏”就是孩子已經沒有維生素A的儲存了，日常生活中沒有補充就會直接缺乏，只是暫時沒有出現明顯的症狀。

所以我們要給孩子補維生素A，建議家長們給孩子補維生素D的時候，就選擇維生素AD一起補，到了孩子6個月之後，每週給孩子喫1~2次的動物肝臟，也可以補維生素A。

第4種營養：蛋白質

沒有蛋白質就沒有生命，所以孩子在一歲之前一定要以奶爲主，最好是喝母乳，而媽媽在餵母乳的期間，自己也要注意營養的均衡，多喫一些魚、肉、蛋、奶類，保證自己攝入足夠的蛋白質，自己的乳汁裏面蛋白質才充足，孩子才能健康成長。

第5種營養：DHA

根據《中國孕產婦及嬰幼兒補充DNA的專家共識》就提到：一歲之前的孩子每天要攝入100毫克以上的DHA，可以讓孩子睡得更香，可以讓孩子免疫力更好，可以讓孩子眼睛更亮，可以讓孩子更聰明一些。

第6種營養：鐵

孩子在0~6個月的時候，每天需要0.3毫克的鐵，但是孩子到了7~12個月，每天需要10毫克的鐵，也就是在添加輔食的時候一定要注意鐵的補充。

建議就是孩子的第1種輔食一定要喫高鐵的米粉或者是肉泥或者肝泥，孩子在添加輔食之後也要注意給孩子添加鐵含量高的輔食。

至於怎麼添加才能預防孩子缺鐵性貧血呢？可以依照《輔食每週喫什麼》這本書來做。

推薦這本書是因爲這本書有幾大亮點：

亮點一：作者很專業

作者劉長偉既是南京某三甲醫院營養科的營養醫師，同時也是專業的作者，寫過好幾本關於兒童營養的書籍，也在網上給家長們科普各種關於兒童營養的知識，可以說是非常的專業和權威。

亮點二：總結到位

家長們在給孩子添加輔食的時候容易陷進什麼誤區，以及要遵循什麼原則，要準備什麼工具等等，這些書裏面都總結得很詳細。

亮點三：分段編寫

這本書裏面就包含了寶寶開始添加輔食也就是6個月一直到3歲每一個月齡的輔食安排，以及每一道輔食的詳細製作方法，需要用到什麼原材料？需要用多少克？以及原材料要如何處理？如何去烹飪？做出來的成品是什麼樣的？能給寶寶補充什麼營養等等這些書裏面都寫得很詳細。

家長買回來照着書裏面的步驟去做，就能做出色香味俱全的輔食，讓孩子喫了營養更均衡，長得更高。

以上6種營養素對於孩子的生長髮育不可或缺，但是又容易缺乏，家長們在日常護理中一定要注意。

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